Que Devriez-Vous Manger au Petit-Déjeuner Pour Vous Aider à Maigrir Plus Rapidement?

On sait que le petit-déjeuner est un repas très important au cours de la journée, pour ne pas dire le plus important. En effet, il permet de donner l’énergie nécessaire pour commencer sa journée du bon pied, que ce soit pour les enfants, les adolescents, les étudiants, les adultes, les femmes enceintes et les personnes retraitées. Comme disait si bien ma grand-mère lorsque j’étais jeune «prendre un petit-déjeuner de Roi, un déjeuner de mendiant et un dîner de pauvre», cette affirmation assez imagée exprime assez bien l’importance des 3 principaux repas de la journée.

Or, avec le mode de vie très rapide dans lequel nous vivons et subissons au quotidien, pas étonnant que plus de 60% de la population ne prenne pas le temps de manger ce premier repas de la journée par manque de temps (50%) ou manque d’appétit (27%), mais selon moi, ce n’est pas une question de temps, mais une question d’organisation. Ce que je veux dire, même si vous avez un travail exigeant et tôt, des repas à faire et des enfants à préparer pour l’école, rien de vous empêche de faire les lunchs le soir et de vous lever 20 minutes plus tôt pour avoir le temps de prendre le petit-déjeuner.  

Saviez-vous que 60% des Canadiens de 18 ans et plus affirment prendre ce premier repas mais que 40% d’entres eux ne le font pas à tous les jours. De plus, contrairement à ce que nous pourrions penser (les femmes étant plus soucieuses de leur apparence et leur poids), ce sont les femmes qui sont plus nombreuses à manger le matin (68%) que les hommes (53%)

Ce n’est pas sans raison que la population mondiale souffre de plus en plus de problèmes de poids de l’embonpoint à l’obésité morbide. Je crois fermement que le fait de ne pas prendre ce premier repas n’aide guère à cette situation qui inquiète de nombreux professionnels de la santé et famille. 

Quoi Manger au Petit-Déjeuner pour Maigrir?

Je suis compréhensive du fait que je comprends que ce n’est pas tout le monde le matin qui a le temps de se faire un bon déjeuner sain et équilibré le matin ou encore que vous ne ressentez pas la faim en vous levant ou encore que lorsque vous mangez le matin, les nausées vous guettent tout l’avant-midi. Toutefois, si vous souhaitez être plus énergétique, mieux performer au travail, avoir plus de facilité dans vos études en augmentant votre concentration, maintenir un poids santé ou encore favoriser la perte de poids, il faudra alors trouver des astuces pour manger sainement le matin.

Pour avoir un bon petit déjeuner simple, facile, rapide, délicieux et minceur, vous devez suivre quelques petites recommandations nutritionnelles afin d’avoir un repas équilibré et complet. 

Fruits et Légumes

Le Guide Alimentaire Canadien incite à consommer de 5 à 10 portions de fruits et de légumes par jour pour les adultes. Cela peut vraisemblablement en effrayer plus d’un, mais en tentant de consommer 1 à 2 portions de fruits et de légumes à chaque repas ainsi 1 portion aux collations, vous verrez que vous atteindrez plus facilement ces portions que cela peut sembler. 

Peu  importe le repas, il faut toujours que votre assiette soir la moitié de votre assiette soit composée de fruits et/ou de légumes frais, crus, cuits à la vapeur, sautés dans une poêle antiadhésive, en papilotte, sur le grill ou dans le four (mode de cuisson sans ou avec peu de gras). 

Il en est de même pour le petit-déjeuner, il faut que ce repas compte au moins 1 à 2 portions de fruits et de légumes. Je sais aussi qu’il est plus difficile de consommer des légumes au petit-déjeuner, mais vous pouvez sinon mordre à pleines dents dans les fruits. De plus, il est fortement conseillé de manger la pelure des fruits lorsque cela est possible car c’est à cet endroit que nous retrouvions les fibres alimentaires, qui permettent d’avoir une sensation de satiété plus rapidement et longuement, évitant ainsi les fringales et les grignotines, elles favorisent aussi le transit intestinal et contribuent à diminuer le mauvais cholestérol sanguin. 

Finalement, il vaut mieux miser sur les fruits frais, crus, surgelés ou en conserves (dans l’eau, leur jus ou sirop léger) comparativement aux jus beaucoup plus riches en calories, en sucres et pauvres en fibres alimentaires. 

Exemple pour 2 portions de fruits pour le petit-déjeuner

• 1/2 tasse de jus de fruits (oranges, pommes, raisins, pamplemousses, ananas) de 100% vrais fruits +banane
• 1 tasse de fruits frais (bleuets, fraises, framboises, raisins)
• 1 tasse de smoothies maison faits avec fruits frais ou surgelés
• 1 pomme et 1 orange
• 2 tomates
• 1 pomme de terre en cube (cuit dans une poêle) et 1 tomate
• 1/2 tasse d’ananas tranché et 1/2 tasse de melon miel

Katherine-Roxanne Veilleux

CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.