Les personnes soucieuses de leur poids, de leur apparence physique et de leur santé combattent constamment une guerre contre les gras, car selon eux, tout les gras sont malsains pour la santé et le poids. Cet «élément» nutritif est un vrai démon alimentaire qui a pris une grande place sur le marché de l'alimentation seulement pour gratifier davantage les profits des compagnies offrants leurs produits allégés, faibles en gras ou tout simplement sans gras.

Mais à vrai dire, une consommation normale de gras au quotidien n'est pas malsain pour la santé, au contraire, il est essentiel de consommer des aliments «gras» à tout les jours pour avoir une bonne santé et une plus grande facilité de gérer son poids. Difficile à croire mais cela est bien véridique, toutefois il est certain qu'il y a des gras qui sont beaucoup plus sains car ils sont considérés comme des bons gras, qui apportent de nombreux bienfaits sur la santé et le poids comparativement aux mauvais gras apportant seulement des inconvénients à tout les points de vue.


Qu'est-ce que le Gras?

Le gras aussi connu sous le nom de lipide, de graisses, d'huiles, de stérols, de cholestérol, de tryglycérides, est une substance qui ne se dissout pas dans l'eau tout comme les fameuses expériences en sciences à l'école où l'on tentait de mélangé l'eau et de l'huile, mais l'huile flottait sur l'eau.

Il ne faut pas oublier que tout ces gras contiennent la même quantité de calories pour le même volume, soit 9 calories par gramme, beaucoup plus énergétique que les protéines et les glucides. C'est pour cette raison que les personnes ayant une alimentation riche en gras prennent plus facilement et rapidement du poids qu'une personne ayant une alimentation riche en hydrates de carbones ou en protéines. En plus, il est cliniquement démontré que le gras est plus facilement susceptible d'être emmagasiné sous forme de réserves graisseuses, qui sont alors plus difficile à éliminer.

Finalement, selon les recommandations nutritionnels, 30% de notre apport calorique devrait provenir des gras, soit 60g de gras par jour, mais il est certain que vous n'êtes pas obligé de vous rendre à 60g par jour, l'important c'est de ne pas excéder cette quantité.

Les Rôles du Gras


Donner du Goût

Il est certain qu'en cuisine, ajouter du gras à nos aliments donnent du goût et de la texture. Faire cuire un oeuf dans un vaporisateur (sans gras) versus une noisette de beurre change le goût du tout au tout. En faisant de la pâtisseries ou autres recettes, le gras donnent de la texture et du moelleux aux aliments. Au aura beau dire que le beurre et autres gras ne sont pas sains pour la santé, mais c'est tellement bon une tranche de pain maison avec une bonne noisette de beurre.


Donne Rapidement de l'Énergie

Puisque le gras est celui qui procure une plus grande quantité de calories (énergie) au même volume que les glucides et protéines, il procure une sensation de regain d'énergie plus rapidement. Donc, en consommant quotidiennement des gras avec modération bien sûr, vous allez pouvoir avoir un niveau d'énergie constant, donc diminuer les risques de panne d'énergie en fin de journée.


Favorise la Perte de Poids

Il paraît très contradictoire de dire que les gras nous aident à perdre du poids mais cela est véridique. En fait, les personnes qui se procurent que des aliments allégés, faibles en gras ou sans gras ont généralement un poids supérieur aux personnes consommant 30% de leur apport calorique sous forme de gras.Néanmoins, il est certain qu'il serait préférable d'opter pour les bons gras que les mauvais gras qui n'apportent rien de bénéfique pour la santé et la ligne.


Diminution de l'Appétit

Un gramme de gras apporte 9 calories, ce qui signifie qu'il procure une quantité importante d'énergie et cela paraît beaucoup sur la sensation de satiété puisqu'il est plus long avant d'être digéré contrairement aux glucides et protéines. On peut comparer l'effet du gras aux fibres alimentaires, qui donnent une sensation de satiété rapidement et longuement, ce qui diminue les risques de grignotages, de fringales et de suralimentation au moment des repas.

Au bout d'une journée, une personne ayant absorbée une quantité raisonnable de bon gras aura un apport calorique inférieur à une personne ayant consommée que des aliments faibles en gras, allégés ou sans gras puisque cette première personne aura tendance à moins manger entre les repas et au moment des repas, ce qui contribue à perdre du poids. Sachant que la perte de poids se résume normalement en un apport calorique inférieur aux dépenses énergétiques.

Finalement, le gras, lorsqu'il est consommé en quantité normale, favorise la sécrétion de cholécystokinine, une hormone qui régularise la faim et permet automatiquement de couper la faim rapidement.


Augmentation du Métabolisme de Base

Une personne adoptant une alimentation équilibrée comprenant des glucides, des lipides, des protéines, des vitamines, des minéraux, etc.... a un métabolisme de base plus élevé qu'une personne ayant une alimentation contraignante, pauvre en calories, gras ou glucides. En ayant un métabolisme de base plus élevé, cette personne dépense une plus grande quantité d'énergie (calories) au repos et à l'effort, donc en augmentant ainsi ces dépenses caloriques, elle a beaucoup plus de chance de maintenir ou perdre du poids.


Diminution des Réserves Graisseuses

La personne qui consomme peu de gras dans l'espoir de maigrir très vite connaissera les effets négatifs d'une telle alimentation. En fait, ces personnes, puisqu'elles consomment peu ou pas de matière grasse, donnent un signal de «famine» à leur corps, puisque celui-ci ne reçoit pas toute la quantité de gras journalière dont il a de besoin pour fonctionner adéquatement, alors une grande partie de l'énergie (calories) que vous consommez se transforme plus facilement sous réserves graisseuses. Aussi, si cette personne à la «malchance» de tricher de son régime en mangeant des aliments riches en gras, cela ne prend pas de temps pour que ce gras soit stocké dans votre corps en réserves graisseuses, qui font grossir et qui sont très difficiles à éliminer par la suite.


Fournisseur d'Acides Gras Essentiels

Lorsque nous parlons d'acides gras essentiels, nous pensons automatiquement aux oméga-3 et oméga-6, des acides gras que notre organisme de synthétise par lui-même, donc nous devons les puiser dans notre alimentation grâce aux bonnes huiles, aux poissons gras, aux noix, aux oeufs, etc...

Ces acides gras sont essentiels pour une croissance et un développement optimal chez l'enfant, pour favoriser la production d'hormones sexuelles et des prostaglandines. De plus, il paraîtrait qu'un apport normal en ces acides gras diminuerait les risques de trouble d'apprentissage et de comportement chez l'enfant. Bref, il faut en consommer à tout les jours pour être en santé et avoir plus de facilité à maigrir.


Diminution du Mauvais Cholestérol Sanguin

Ici, il est important de spécifier que ce sont les bons gras, c'est-à-dire les gras monoinsaturés, polyinsaturés, les gras insaturés, les oméga-3 et oméga-6 qui permettent de diminuer le mauvais cholestérol sanguin ou du moins n'exercent aucune action dessus, contrairement aux gras saturés et trans qui augmentent le mauvais cholestérol sanguin. En fait, les gras saturés et trans empêchent l'évacuation naturel du mauvais cholestérol (LDL) surtout par les selles.

Diminution des Risques de Maladies Cardio-Vasculaires

Généralement, les personnes ayant une alimentation riche en mauvais gras (trans et saturés) ont une pression artérielle élevée de même qu'un taux élevé de mauvais cholestérol sanguin. Ces 2 problèmes de santé sont des  facteurs de risques très important dans l'apparition de maladies cardio-vasculaires comme l'angine, l'hypertension, l'ACV, les infarctus, etc...

Toutefois, les bons gras, puisqu'ils permettent de diminuer le mauvais cholestérol (LDL) sanguin, ils diminuent du même coup les risques d'avoir des maladies cardio-vasculaires, la maladie la plus mortelle de nos jours au Canada et dans nombreux autres pays.


Les Aliments Sans Gras, Faibles en Gras ou Allégés Font-Ils Grossir ou Maigrir?

En analysant les rôles et bienfaits du gras sur notre santé, il faut comprendre que notre corps en a de besoin quotidiennement pour que celui-ci fonctionne bien, soit en santé et que vous réussissez à perdre du poids.

Même si les produits sans gras, faibles en gras ou allégés semblent toujours plus santé sur un point de vue nutritionnel, il ne faut tout de même pas exagérer car je vois souvent de nombreuses personnes mettent que des produits faibles en gras et allégés dans leur panier de course, mais malheureusement, elles ne savent pas que leur difficulté à perdre du poids peut être le résultat d'une alimentation pas assez riche en gras. Ce n'est pas sans raison que les personnes qui en consomment très régulièrement souffrent généralement plus de problèmes de poids qu'une personne qui veille à consommer 30% de son apport calorique sous forme de lipides, mais d'un autre côté, il est préférable que ces gras soient bons pour la santé pour en retirer tout les bénéfices.

Selon moi, il ne faut pas avoir cette peur ,véhiculée par les industries agro-alimentaires de produits allégés, (surtout aux États-Unis où il y a une plus grande abondance de produits allégés, sans gras ou pauvres en gras alors que ce pays est reconnu comme étant un endroit où l'obésité et le surplus de poids sont très importants) de consommer du bon gras car les avantages sont tellement précieux, non seulement sur le poids mais aussi la santé.

Si vous craignez qu'au contraire, qu'en consommant ces bons gras vous preniez du poids, je vous conseillerai donc d'y aller graduellement au lieu de drastiquement en commençant par manger 2-3 repas de poissons gras par semaine (thon, saumon, truite) et petit à petit, ajouter d'autres aliments riches en bons gras. Vous allez constater que contrairement à ce que l'on a pensé depuis des années, les bons gras vont vous aider à perdre du poids et être en plus grande santé, après tout, ce n'est pas sans raison que les professionnels de la nutrition ont tous la même opinion à ce sujet.


Comment Diminuer sa Consommation de Mauvais Gras?

• Éviter de consommer des aliments transformés (repas prêts-à-manger, croustilles, craquelins, biscuits, bonbons, friandises, vinaigrettes, mayonnaises, aliments frits ou panés, pâtisseries, gâteaux, sauces commerciales, crème glacée, aliments surgelés, etc....
• Consommer le moins souvent possible des viandes rouges (1 fois par semaine suffit) 
• Préférez les viandes maigres (filet de porc, gibiers, jambons, boeuf, filet-mignon)
• Enlever le gras apparent de la viande rouge et de la volaille
• Éviter de faire cuire vos aliments dans du beurre, magarine hydrogénés, huile commercial, etc... 
• Limiter votre quantité de corps gras lors de la cuisson
• Préférez les modes de cuisson qui ne demande pas de gras (four, grill, poché, papillote, mijoteuse)
• Retirez la peau de la volaille avant la cuisson ou ne pas la consommer
• Évitez les repas de restauration rapide, les aliments frits ou panés
• Préférez le lait et les yaourts à moins de 2% de matières grasses
• Préférez les fromages à moins de 20% de matières grasses, écrémés ou encore à pâtes molles
• Au lieu de prendre de la mayonnaise régulière, prenez celle réduite en matière grasse ou faite d'huile d'olive ou encore mieux, préférez des substituts sans gras (moutarde, relish). 
• Tartiner vos sandwichs de tartinade d'avocats faite maison (riche en bon gras)
• Mesurer l'huile que vous ajoutez à vos plats ou salades au lieu d'y aller à l'oeil car souvent, on croit qu'on en ajoute peu alors que nous venons d'ajouter 400 calories à ce repas. 
• Pour les vinaigrettes, préférez celles sans gras ou encore faites les vous même à la maison avec seulement de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du jus de citron et des herbes. 
• Pour aromatiser les pâtes, ne mettez pas de beurre, d'huile ou de sauces commerciales mais ajouter des fines herbes, des légumes frais ou surgelés et des sauces maisons. 
• Pour les bouillons, ragouts et soupes faits maisons, il est préférable de les faire congeler et le gras se figera sur le dessus et il sera alors plus facile de l'éliminer (ce qui diminuera l'apport énergétique de votre plat)
• Dans vos recettes de gâteaux ou pâtisseries, préférez de l'huile d'olive extra-vierge au beurre, saindoux ou shortening ou encore pour du lait évaporé ou du babeurre contrairement à la crème. 
• Remplacer les croissants, les beignets, les muffins, les brioches, etc... par du pains de 100% grains entiers, des pains pita, des bagels ou des muffins anglais. 
• Préférez le lait 2% et moins dans vos cafés au lieu de la crème et crème fouettée
• Comme dessert, préférez les fruits frais, les yaourts à moins de 2% m.g, les céréales complètes, les yaourts glacés sans sucre ajouté ou un mélange de noix et des fruits séchés comparativement aux beignes, gâteaux, pâtisseries, chocolat, crème glacée, etc.... 
• Optez pour les margarines et beurres non-hydrogénés

Suite à un commentaire très pertinent que j'ai reçu cette semaine, je trouvais très important d'écrire au sujet de l'alimentation mais plus particulièrement sur le fait que ne pas manger assez ou manger peu fait grossir ou maigrir? Avec toutes les informations que nous recevons au quotidien sur la perte de poids, nous avons toujours eu dans l'optique que pour maigrir très vite, nous devons consommer moins de calories que ce que l'on brûle par le biais du sport et du métabolisme de base. Mais si aujourd'hui, je vous disais que cela n'est pas entièrement vrai, vous auriez sans aucun doute raison de la difficulté à croire que pour maigrir, il faut manger plus n'est-ce pas?

Cela ne s'applique malheureusement pas à tout le monde mais je sais pertinemment que plusieurs personnes «souffrent» de ce problème. Malgré leurs efforts acharnés sur leurs entraînements et sur une alimentation saine, peu calorique et restrictive, elles constatent qu'elle ne perdent pas de poids, que leur poids stagne ou encore qu'elles grossissent. C'est alors que l'incompréhension, la tristesse, la colère, la déception, le dénigrement et l'abandon font surface et c'est tout à fait normal. Ces personnes font de grands efforts et de grands sacrifices au quotidien pour maigrir, mais les résultats ne semblent toujours pas allés en concordances avec les efforts, ce qui est très démotivant pour une personne.

Alors, pour faire une lumière enfin sur tout cette confusion qui règne auprès de l'alimentation abondante ou pas suffisante, vous comprendrez mieux (pour les personnes concernées) pourquoi lorsque nous ne mangeons pas beaucoup nous ne maigrissons pas ou encore nous prenons du poids.


Ne pas Manger Assez Fait-Il Grossir ou Maigrir?


Ne pas Mangez assez Fait Maigrir


Diminution de l'Apport Énergétique

Lorsqu'une personne désire perdre du poids, elle doit s'attendre à diminuer son apport énergétique et augmenter ces dépenses énergétiques pour que son corps soit en «déficit», l'équation magique pour perdre du poids sainement.

Par contre, diminuer son apport énergétique ne signifie pas pour autant que cette personne doit manger moins mais bien manger mieux. Ce que je veux dire, c'est que si cette personne avait la fâcheuse habitude de manger un hamburger simple, une petite frite et une boisson gazeuse pour le déjeuner, elle devrait alors opter pour un sandwich à la dinde (tartinade de humus, salade, tomate, concombre), 2 petits yaourts, un trempette de crudités et un muffin maison, qui contiendra alors moins de calories, de gras, de sucres, de gras trans, de gras saturés et beaucoup plus d'éléments nutritifs que le premier repas.

Tout est dans le bon choix des aliments sains pour la santé comme les fruits, les légumes, les viandes et substituts maigres, les produits céréaliers de 100% grains entiers et les produits laitiers sans sucre ajouté et faibles en matières grasses.

Cette personne, qui consommera alors de bons aliments sains naturellement pauvres en calories connaîtra une perte de poids, encore plus spectaculaire si elle est active physiquement à tout les jours puisque son corps sera davantage en «déficit» donc y ira puiser son énergie dans les réserves de glycogènes et de graisses.


Augmentation du Métabolisme de Base

Lorsqu'une personne décide fermement de perdre du poids en améliorant son alimentation pour en adopter une plus saine et équilibrée, elle mettra toutes les chances de son côté pour perdre plus rapidement et facilement du poids. Il est clairement démontré que les personnes qui ont une saine alimentation, très similaire aux recommandations nutritionnels du Guide Alimentaire Canadien ont généralement un métabolisme de base plus élevé que les personnes ayant une alimentation malsaine, riche en gras, en sucres et en calories vides.

En ayant ainsi un métabolisme de base plus élevé, ces personnes auront une plus grande facilité à maigrir vite qu'une personne ayant un métabolisme de base moyennement élevé car elle dépensera une plus grande quantité d'énergie (calories) au repos et à l'effort, ce qui augmente nécessairement ses dépenses énergétiques journalières, ce qui contribue à maigrir vite.


Diminution de la Masse Graisseuse

Lorsqu'une personne modifie son alimentation pour en adopter une plus saine, une qui ressemble beaucoup aux recommandations nutritionnels du Guide Alimentaire Canadien, elle diminue non seulement son apport calorique journalier mais aussi son apport en calories vides, en gras et en sucres. Hors nous savons que lorsqu'une personne consomme une quantité supérieure de calories que ce que son corps lui réclame, le surplus de «calories» se transforme alors sous forme de réserves graisseuses, ce qui augmente le poids d'une personne car ces réserves sont plus difficiles à éliminer.

Toutefois, lorsqu'une personne diminue sa consommation de gras, de sucres et de calories, elle diminue les risques de stockage des graisses et de prises de poids, même qu'adopter une alimentation aussi saine diminuera les réserves graisseuses ce qui fait maigrir vite. 


Ne pas Manger Assez Fait Grossir


Régimes Répétitifs

Les personnes ayant suivies des régimes répétitifs et draconiens ont généralement une plus grande difficulté à perdre du poids dans le temps contrairement à une personne n'ayant jamais suivie de diète. Même si ces premières personnes mangent très peu, absorbent une quantité très petite de calories et s'entraînent rigoureusement régulièrement, elles connaissent alors une grande difficulté à maigrir, elles connaissent un poids qui stagne et même qu'elles peuvent engraisser malgré leur faible alimentation et leur niveau d'activité physique élevé.

La colère, la déception, l'incompréhension, la tristesse, le sentiment de culpabilité, la diminution de la confiance et la frustration se font alors ressentir, ce qui est tout à fait normal. Ces personnes ne comprennent pas pourquoi, même si elles ne mangent pas beaucoup et font beaucoup de sports, qu'elles ne maigrissent plus ou encore qu'elles grossissent et je vous comprends entièrement.

C'est l'une pour ces raisons que les professionnels de la santé ne recommandent pas du tout à une personne souffrante d'un surplus de poids ou d'une obésité légère de suivre des régimes draconiens et restrictifs, un peu comme le régime Atkins qui est très sévère et apporte son lot de dangers pour la santé des personnes qui le suivent.


Diminution du Métabolisme de Base

Lorsque nous ne consommons pas les calories, vitamines, minéraux, sucres, lipides, antioxydants et fibres alimentaires que notre corps nous réclame au quotidien, notre métabolisme de base diminue, ce qui crée une diminution des dépenses énergétiques qu'il engendre, ce qui favorise nécessairement le maintien ou la prise de poids puisque les apports caloriques sont peut-être supérieur aux dépenses énergétiques dans ce cas.

C'est pour cette raison que lorsqu'une personne veut maigrir, elle ne doit pas adopter un régime alimentaire très stricte, pauvre en gras, pauvre en glucides, pauvre en hydrates de carbone, faible en index glycémique ou encore hypocalorique.

En ne donnant pas tout les besoins énergétiques que votre corps a de besoin au quotidien pour son bon fonctionnement et pour que les organes vitaux «marchent» adéquatement, celui-ci diminuera alors la quantité de calories dépensées au repos et à l'effort pour garder un maximum de calories réservées uniquement aux fonctionnements des organes vitaux pour que tout se déroule normalement.


Augmentation des Réserves Graisseuses

Contrairement à une personne qui avait une alimentation malsaine et qui modifie son alimentation pour qu'elle soit plus saine et variée, elle connaît généralement une perte de poids puisque ces réserves graisseuses diminuent, donc en faisant du sport, elle les perd plus rapidement et facilement.

Par contre, lorsqu'une personne a suivi de nombreux régimes répétitifs et draconiens au cours de sa vie, elle a fait subir un grand choc à son organisme puisque celui-ci fut restreint pendant une certaine période de tout les besoins énergétiques qu'il avait de besoin à cause des régimes.

Notre corps est très intelligent et nous ne devrions pas sous-estimé ces capacités de protections car lorsque le corps n'a pas ce qu'il demande au quotidien, il trouve alors un moyen de protection pour qu'il ne souffre pas en lançant alors un signal de «famine» au cerveau. C'est alors que votre corps gardera le peu de calories que vous lui donnez et le gardera sous forme de réserves graisseuses afin d'assurer le bon fonctionnement des organes vitaux. En augmentant ainsi vos réserves graisseuses, il s'avère beaucoup plus difficile de les perdre, même si vous mangez peu ou que vous bougez beaucoup.


Augmentation de la Fatigue

Même si cela peut paraître poussé ou banal, il est tout à fait véridique que lorsqu'on modifie son alimentation pour suivre un régime quelconque, en sachant que la grande majorité des régimes sont hypocaloriques et déséquilibrés, la fatigue est beaucoup plus présente puisque vous ne consommez pas l'énergie (calories) nécessaire pour que votre corps soit «éveillé».

De plus, on sait que les éléments nutritifs comme les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les fibres alimentaires, les calories, les sucres, le gras, les fibres alimentaires et les antioxydants apportent de l'énergie mais ces éléments sont souvent moins présents lors de régimes alimentaires, donc c'est une autre raison pour laquelle la fatigue est beaucoup plus présente lors de régime, ce qui peut même entraîner à l'irritabilité et aux sautes d'humeurs car la fatigue ne sera pas seulement physique mais aussi mentale puisque votre ne consommerez probablement la quantité requise de glucides (premier «carburant» du cerveau) lors de régimes alimentaires.

Bref, en étant plus fatigué, il est certain que la motivation à être actif à tout les jours est grandement diminuée, difficile d'avoir le goût et la tête à aller s'entraîner après une grosse journée de boulot et une fatigue intense. Cela peut sembler loin et poussé mais en étant fatigué, en s'entraînant moins, vous diminuez vos dépenses énergétiques ce qui n'aide en rien à perdre du poids car comme je vous l'a dit plus tôt, l'équation assez révélatrice d'une perte de poids se résume en des apports énergétiques inférieurs aux dépenses énergétiques.


Augmentation de l'Appétit

Une personne qui se retreint trop au moment des repas et entre les repas, soit en mangeant peu ou même en jeûnant,  compensera alors ce manque d'énergie souvent en fin de journée en craquant pour tout aliments qui lui tombent sous la main. C'est pour cela que je vous recommande de manger plus régulièrement des plus petits repas que de ne pratiquer rien avaler de la journée et le soir venu, votre faim est si grande que vous ne pouvez plus vous contrôler et vous grignotez toute la soirée ou encore vous vous suralimentez au moment des repas, tout cela seulement pour compenser le peu de calories que vous avez absorbé au cours de la journée.

Ce n'est pas nécessairement parce que vous mangez beaucoup le soir que vous allez grossir, mais généralement, les personnes sont peu actives en fin de soirée car la fatigue est présente et qu'il est plus relaxant de regarder la télévision ou encore de s'allonger confortablement pour lire un bon livre. C'est alors que les calories sont plus facilement stockées et se transforment alors sous formes de réserves graisseuses.


Diminution de la Masse Musculaire

Une personne qui s'entraîne relativement beaucoup mais qui mange peu pourra certainement connaître une diminution de la masse musculaire, car les muscles ont besoin de beaucoup d'énergies (calories) pour favoriser la réparation, récupération et maintient de la masse musculaire, plus précisement des bonnes protéines et des glucides. Mais si après son entraînement, cette personne ne mange pas ou pratiquement rien, ces muscles n'auront rien pour assurer leur bon fonctionnement.

Hors, nous savons que les muscles dépensent quotidiennement une grande quantité d'énergie pour qu'ils se réparent, récupèrent, pour maintenir ou augmenter la masse musculaire. Si cette personne connaît une diminution de la masse musculaire, elle connaîtra aussi une diminution du métabolisme de base (car plus on a une grande masse musculaire, plus notre métabolisme de base augmente) ainsi qu'une diminution des dépenses énergétiques journalières contribuant ainsi à la prise de poids ou la difficulté à en perdre.


Les Conseils pour Maigrir Lorsqu'on Mange pas Assez?


Mangez Plus sans Grossir

Tout dépendamment des raisons pour lesquelles vous ne perdez pas de poids même en mangeant peu (la grande majorité des personnes vivant ce problème est causé par des régimes répétitifs et draconiens), vous devez aider votre corps à augmenter son métabolisme de base. Pour cela, même si cela est très difficile à croire, vous devez manger plus mais sainement.

Ce que je veux dire, c'est que même si je vous ai dit qu'il fallait augmenter votre apport énergétique journalier, vous ne devez pas manger n'importe quel aliment sans quoi, vous pourriez vraiment vous retrouver avec des kilos en trop, vous devez prendre le temps de choisir de bons aliments sains et nutritifs.

Je sais très bien que nombreuses personnes douteront fortement de ce conseil, mais comme je vous le dit, c'est la raison principale pour laquelle, même en mangeant peu et en bougeant beaucoup, vous n'arrivez plus à maigrir, vous devez songer sérieusement à vous ré-alimenter correctement, c'est-à-dire en suivant les recommandations nutritionnels du Guide Alimentaire Canadien.

Ainsi, votre corps cessera de garder le peu de calories pour le transformer en réserves graisseuses ce qui vous aidera certainement à maigrir plus facilement et rapidement.


Faites du Sport Normalement

Les personnes qui souhaitent maigrir très rapidement le font pas toujours d'une manière saine, en fait elles le font d'une manière beaucoup plus drastique soit en mangeant beaucoup moins et en faisant du sport excessivement. Selon les recommandations des professionnels, l'important est de bouger 30 minutes consécutives et plus par jour d'une intensité modérée à élevée comme la course à pied, la marche rapide, le vélo, la corde à sauter, la musculation, la natation, etc....

Je ne dis pas que de s'entraîner 1 heure par jour n'est pas sain, mais si vous vous entraînez plus d'une heure par jour, il faut que vous veillez à combler ces dépenses énergétiques dans votre alimentation. Cela n'est vraiment pas sain de s'entraîner durement et de ne pratiquement rien manger de la journée, tôt ou tard, vous allez tomber et il sera difficile de vous relever. Si vous faites cela, votre corps dépensera beaucoup moins de calories car il sait que vous ne lui donnerez rien ou peu d'énergie à la suite de cet entraînement.

Selon moi, il vaut mieux bouger 40 minutes consécutives par jour au moins 5 fois par semaine et de manger de manière équilibrée, ainsi votre corps dépensera une quantité normale de calories lors de votre entraînement et au repos puisque votre métabolisme sera alors dans les normes de la normale.


Mon Avis Personnel

Il m'est déjà arrivé de manger peu et de bouger beaucoup lors de mon adolescence lorsque j'avais un grand surplus de poids, je vous dirai qu'au début, j'ai perdu du poids très rapidement, mais il n'a pas fallu beaucoup de temps pour que je cesse de maigrir et même que j'ai repris du poids.

C'est alors que je me suis informée auprès d'un professionnel de la santé et celui-ci m'a dit de manger plus et de faire du sport normalement et je peux vous garantir que, malgré une augmentation des calories consommées au quotidien et une diminution de la durée de mon entraînement, j'ai maigrir très vite et facilement. Toutefois, il est important de spécifier que j'avais suivi plusieurs régimes avant d'en arriver là et c'est pour cette raison que mon corps ne voulait plus maigrir, il avait déjà vécu une perte de poids importante et un régime très restrictif alors il a voulu en quelque sorte ce protéger.

C'est lorsque je me suis remise à manger plus équilibrée et de manière régulière que j'ai recommencé à perdre du poids. Je sais que cela est difficile à concevoir mais cela est véridique, toutefois, n'oubliez pas de manger des aliments sains et nutritifs comme des fruits, des légumes, des céréales complètes à 100% grains entiers, des viandes et substituts maigres, des produits laitiers écrémés, etc....

Même si la peur vous paralyse, vous devez foncer pour enfin maigrir de nouveau en mangeant plus et mieux et en vous entraînant normalement, il se peut que dans les premiers temps, vous constatez une prise de poids, mais il ne faut pas vous décourager, laissez le temps à votre corps de retrouver un rythme normal et par la suite, vous allez constater que vous aller maigrir très vite.

La grande demande a été faite depuis déjà un moment.
Vous en avez longuement parlé ensemble et vous avez décidé fermement de vous mariez pour toujours.
La date est fixée et les préparatifs sont déjà entamés.
Votre robe de princesse ou votre habit classique est déjà trouvé
Le grand jour J arrive à grand pas, les semaines défilent à toute vitesse et le stress est à son comble.

Vous souhaitez ardemment être la vedette de la journée et être resplendissante mais malheureusement, vous sentez que vous avez un surplus de poids ou encore que vous avez pris du poids et pas question de ne pas être belle/ beau à votre mariage, vous ne pouvez pas le concevoir. Vous souhaitez que tout les regards soient rivés vers vous et que tout les invités vous trouve extrêmement beau/belle, alors vous décidez fermement de maigrir très vite avant le mariage pour être à votre meilleur, vous sentir beau/belle et épater toute la galerie!

Ces raisonnements sont tout à fait normal à mon avis, toutes personnes qui se marient désirent être à son meilleur, avoir une belle apparence et avoir les yeux rivés sur elle. Malheureusement, beaucoup de femmes se préoccupent énormément de leur apparence physique quelques temps avant le mariage et décident alors de tout faire pour perdre du poids très rapidement. Heureusement pour vous, il existe de nombreux trucs et conseils alimentaires pour maigrir rapidement, sainement et sans régime.


Comment Maigrir très Vite avant le Mariage?

• Les pâtisseries (croissant, chocolatine, gâteau, muffin, galette, gaufre, tartelette, etc..)
• Bonbons et friandises
• Nombreuses céréales, notamment pour les enfants
• Les confitures et tartinades commerciales (chocolat, caramel, fraise, framboise, etc...)
• Les «jus» de fruits (tout les autres jus qui ne sont pas faits 100% vrais fruits et contenant seulement le jus du fruit et de l'eau)
• Les fromages individuelles et ceux ayant plus de 20% de matière grasse
• Les charcuteries (salami, smoke-meet, pepperonni, saucisse, saucisson, bacon, etc...)
• Les repas prêts-à-manger et surgelés
• Les desserts de lait commerciaux (pudding, tapioca, pudding de riz, blanc-manger)
• Le lait aromatisé au chocolat, fraise, vanille, barre de chocolat type, etc... 
• Les boissons alcoolisées et gazeuses
• La crème, la crème sûre, la crème fouettée, la crème glacée
• Les croustilles, craquelins et biscuits 
• Les sauces commerciales (Alfredo, à la viande, Béchamel, Parma-Rosa, etc...)

Favoriser les Bons Gras et Bons Sucres dans vos Recettes

Avec toutes les informations concentrées que nous avons à propos des mauvais gras, des bons gras, des bons sucres et des mauvais sucres, pas étonnant que la grande majorité des personnes deviennent confuses et ne savent plus ce qui est sain et malsain pour la santé et le poids. Dans la liste précédente, vous pouvez retrouver des aliments riches en mauvais gras (gras trans et saturés) et les mauvais sucres (sucres ajoutés et raffinés), mais qu'en est t-il des bons gras et bons sucres?

• Huile d'olive extra-vierge, de noisette et de noix et de canola
• Magarine et huiles non hydrogénés
• Avocats
• Saumon
• Poissons gras
• Fruits
• Légumes
• Les céréales complètes et entières
• Les légumineuses
• Les grains grillés
• Les noix
• Les graines
• Beurre d'arachide et de noix

Personnellement, lorsque j'apprend une nouvelle recette qui semble alléchante comme des brownies, des muffins, des biscuits et des mijotés, chose que je fais tout à la maison, j'apprend à modifier quelque peu ces recettes sans quoi, elles sont très riches en calories, en gras, en sucre et en sodium. Donc, au lieu de l'huile végétal, du shortening, de la margarine, du saindoux ou du beurre, je préfère utiliser de l'huile d'olive extra-vierge, de l'huile de canola ou encore de l'huile de noisette et pour le sucre, au lieu du sucre blanc, des pépites de chocolat au lait, du miel, sirop de maïs et autres sucres raffinés, j'utilise de la compote de pomme, des fruits séchés ou frais, une petite quantité de miel, du jus de fruits 100% vrais fruits et des pépites de chocolat noir, plus de 70% de cacao. Voyez-vous, en préférant des bons gras et des bons sucres dans vos recettes, elles seront alors beaucoup plus nutritive, saine, pauvres en gras, en sucres et en calories et beaucoup plus savoureuses, car il y aura du goût, de la texture et c'est vous qui les auraient crée!


Cuisinez Plus Souvent


Il est totalement vrai de dire que les personnes qui cuisinent des repas à la maison ont généralement une plus grande facilité et rapidité à perdre du poids, car il est certain que les aliments et repas prêts-à-manger que nous retrouvons dans les marchés, dépanneurs et restaurants. Toutefois, il faut toujours nuancer les choses car ce n'est pas parce que vous  faites cuire vos frites de pomme de terre maison que cela est nécessairement moins gras que celles des restaurants. Ce que je veux dire, c'est que lorsqu'une personne prépare elle-même des repas à la maison, elle a beaucoup plus de contrôle sur la quantité de sucre, de gras et de sel qu'elle ajoute à ces mets ce qui aide à perdre du poids. 


Personnellement, lorsque j'apprend une nouvelle recette qui semble alléchante comme des brownies, des muffins, des biscuits et des mijotés, chose que je fais tout à la maison, j'apprend à modifier quelque peu ces recettes sans quoi, elles sont très riches en calories, en gras, en sucre et en sodium. Donc, au lieu de l'huile végétal, du shortening, de la margarine, du saindoux ou du beurre, je préfère utiliser de l'huile d'olive extra-vierge, de l'huile de canola ou encore de l'huile de noisette et pour le sucre, au lieu du sucre blanc, des pépites de chocolat au lait, du miel, sirop de maïs et autres sucres raffinés, j'utilise de la compote de pomme, des fruits séchés ou frais, une petite quantité de miel, du jus de fruits 100% vrais fruits et des pépites de chocolat noir, plus de 70% de cacao. Voyez-vous, en préférant des bons gras et des bons sucres dans vos recettes, elles seront alors beaucoup plus nutritive, saine, pauvres en gras, en sucres et en calories et beaucoup plus savoureuses, car il y aura du goût, de la texture et c'est vous qui les auraient crée!


Évitez les Restaurants 


Lorsqu'une personne désire perdre du poids rapidement avant le mariage, elle doit savoir qu'elle devra éviter d'aller manger dans les restaurants car la grande majorité d'entre-eux (pas tous mais plusieurs) offrent des repas rapides, frits, panés, riches en gras trans, en gras saturés, en lipides, en sel, en sucre et pauvres en éléments nutritifs, donc après coup, la faim revient plus rapidement. Cela est plus le cas des restaurations rapides où les repas sont trop souvent cuits dans l'huile et avec une piètre qualité nutritive. 


Donc pour perdre du poids plus rapidement et facilement avant la cérémonie du mariage tout en économisant, veillez à faire vos repas à la maison qui vous sauvera de l'argent et du poids. 


Prenez des Collations au Besoin


Même si encore aujourd'hui, plusieurs personnes craignent de manger des collations régulièrement pour ne pas grossir, cela est en vrai tout à fait le contraire. En prenant des collations lorsque vous avez réellement faim, vous allez diminuer vos risques de grignotines entre les repas et de suralimentation au moment des repas, donc en bout de ligne, vous allez probablement consommer moins de calories qu'auparavant, ce qui favorisera la perte de poids. Par contre, pour connaitre tout les bénéfices des collations versus perte de poids, il est important de consommer des collations saines comme les fruits et les légumes, des noix, des produits laitiers faibles en gras, des crudités, des yaourts, un verre de jus de fruits 100% ou de légumes, etc.... 


En plus, les collations aident à maintenir le niveau d'énergie de manière constante ce qui évitera les pannes d'énergie en fin de journée, chose qui démotive grandement une personne à bouger, donc votre motivation sera plus grande à bouger et en bougeant plus, vous maigrirez plus rapidement. Finalement, manger des collations lorsque la faim est réelle vous aide encore ici à perdre du poids puisque vous permettez à votre métabolisme de base d'être le plus élevé possible, donc plus de calories dépensées au repos et à l'effort. 


Mon Avis Personnel


Je sais pertinemment que c'est surtout les femmes qui ont comme projet futur de se marier qui connaissent une grande préoccupation de leur image corporelle lors de la cérémonie du mariage. Il n'est pas rare de voir des femmes voulant maigrir rapidement avant leur mariage pour être plus resplendissante dans leur robe de mariée et avoir de nombreux yeux rivés sur elles. Toutefois, je crois qu'il n'est guère le moment de commencer un régime alimentaire, je crois qu'il y a déjà plusieurs facteurs stressants pour les préparatifs, pas besoin d'en ajouter d'autres qui ne seraient pas tellement efficaces. 


C'est pour cette raison que selon moi, la meilleure façon de maigrir très vite avant un mariage se trouve dans une saine alimentation et un niveau d'activité moyen à intense, ainsi, tout le poids que vous aurez perdu ne reviendra pas faire surface quelques temps après le jour du mariage. Il vaut mieux miser sur le long terme lorsqu'une personne désire du poids, bref miser sur la qualité plutôt que la quantité puisque les régimes qui font perdre du poids rapidement ont généralement un taux élevé d'abandon, de reprise de poids et d'effets yoyo contrairement à une perte de poids plus graduelle mais toujours très saine. 


Même si l'apparence compte pour beaucoup en cette journée festive, il ne faut pas oublier que ce n'est pas les autres que vous devez épater mais bien votre mari, qui vous trouvera sans aucun doute époustouflante. 

L'été arrive déjà à grand pas, le soleil sera chaud, les fleurs sortiront, les piscines seront ouvertes, les tondeuses se feront entendre et le défilé de costume de bains sera présent. Toutefois, même si l'été est une saison très apprécié de tous, il en inquiète plusieurs puisqu'en cette période, les chandails et les pantalons sont plus courts qu'à l'habitude, donc ils exposent une plus grande superficie de leur corps. De plus, ce n'est pas tout le monde qui aime se promener en bikini ou en maillot devant une foule de personnes notamment sur la plage, à la maison, dans les parcs et dans les piscines puisqu'on voit davantage la forme de notre corps, nos défauts corporelles et notre taille, ce qui n'est pas toujours plaisant et avantageux.

Plusieurs personnes me demandent comment maigrir avant l'été ou même pendant l'été pour être mieux dans leur peau, se sentir plus belles, avoir une silhouette plus attirante et être au mieux de leur apparence pour des évènements spéciaux comme les mariages, les rencontres familiales ou encore les retrouvailles de leur école. Je dois vous dire qu'il n'y a pas une façon différente de maigrir avant ou pendant l'été, toutefois, il peut être beaucoup plus facile de perdre du poids l'été car les conditions climatiques sont favorables à la pratique d'activités physiques contrairement aux hivers froids et aux automnes pluvieux.


Comment Maigrir Rapidement avant l'Été?


Bouger Plus de 30 Minutes à tout les Jours

Puisque l'été, il faut généralement beau et chaud, il faut en profiter pour sortir à l'extérieur pour bouger davantage. Il est toutefois essentiel d'avoir une bonne hydratation en cette période de l'année avant d'éviter la déshydratation et les malaises associés à cela, alors lorsque vous bougez, faites des sports ou pratiquez d'autres activités physiques, veillez à toujours avoir à portée de main plusieurs bouteilles d'eau et en boire régulièrement pour compenser la perte d'eau crée par le sport et la chaleur.


Trouver Activité Plaisante

Pour bouger plus, vous devez d'abord trouver une activité physique qui vous procure de nombreux bienfaits physiques et mentales, c'est ainsi que vous ne lâcherez pas prise. Ce que je veux dire, c'est que plusieurs personnes croient que pour maigrir, il faut aller courir pendant un bon laps de temps, mais si ces personnes détestent en fait ce sport, cela ne prendra pas beaucoup de temps avant qu'elle lâche prise et ne pratiqueront complètement ou partiellement plus de sports, ce qui n'aide en rien pour la perte de poids.


Diminution des Réserves Graisseuses

Après avoir trouvé des sports ou activités physiques que vous affectionnez plus particulièrement, il est le temps de vous y mettre. Vous devez bouger au minimum 30 minutes consécutives à tout les jours ou du moins 5 fois par semaine, car ce n'est qu'après ces 30 minutes consécutives que votre corps ira puiser son énergie dans les réserves de graisses alors que dans les 30 premières minutes, il puise son énergie dans les réserves de glycogène.


Augmentation du Métabolisme de Base

De plus, pour perdre du poids, il est essentiel que votre métabolisme soit à son plus haut niveau et pour cela, vous devez plus de 30 minutes consécutives et manger sainement. Le métabolisme de base étant la quantité d'énergie dépensée pour assurer le bon fonctionnement de vos organes vitaux, lorsque celui-ci est élevé, vous dépensez plus de calories au repos et à l'effort (sport), ce qui favorise grandement la perte de poids sachant que la perte de poids se résume généralement en un apport énergétique (nourriture, boisson) inférieur aux dépenses énergétiques (sport, métabolisme).


Augmentation de la Masse Musculaire

Finalement, l'une des autres raisons pour laquelle le sport vous fera maigrir beaucoup plus rapidement avant ou pendant l'été, c'est que en pratiquant des activités physiques mixtes, c'est-à-dire d'endurance cardio-vasculaires (jogging, vélo, patins à roues alignées, corde à sauter) et d'endurance musculaire (musculation, jogging, vélo de montagne, monter une montagne), vous augmenterez votre masse musculaire. Hors, les muscles dépensent une grande quantité d'énergie (calories) au quotidien afin de faciliter la récupération, la réparation et le maintien de cette masse musculaire.


Alimentation Saine et Équilibrée

Il est certain que lorsque nous souhaitons perdre du poids, il faut ré-évaluer notre alimentation, non pas pour la changer mais plutôt pour l'améliorer. Lorsqu'une personne a une alimentation malsaine, riche en gras, en sucres, en calories vides et pauvres en éléments nutritifs, il est certain qu'elle a un apport énergétique supérieur à une personne qui a une alimentation saine, variée, riche en fruits, légumes, poissons, viandes et substituts maigres, en produits céréaliers et en produits laitiers. Ce que je veux dire, c'est qu'une personne qui mange un simple hamburger et une petite frite consommera davantage de calories qu'une personne ayant mangée un sandwich fait de jambon, moutarde, salade, tomate, poivrons, tartinade d'avocat et pains de grains entiers, en plus d'un yaourt, d'un fruit, d'une trempette de crudités et d'un muffin maison.


Barbecue

Nous savons que l'été sonne très bien avec les nombreux barbecues de hot-dog, d'hamburger, de brochettes, de viandes rouges, les pizzas, la volaille,etc.... toutefois, ce n'est pas tout les repas que nous faisons sur le barbecue qui sont très sains et nutritifs. Personnellement, les viandes et repas que je me fais sur le barbecues (je l'utilise pratique à tout les jours lorsque l'été arrive) sont le poulet, les brochettes de porc, boeuf ou poulet, la pizza maison, les viandes rouges comme les steaks maigres, le filet de porc, les omelettes, les poissons et fruits de mer, etc....

Mais comme vous le savez, dans certains cas, les aliments cuits sur le grill du barbecue peuvent être cancérigènes alors il est important que les viandes que vous faites cuire soient maigres pour empêcher que le gras tombe sur la flamme ou la brique, qui créerait alors de la fumée cancérigène. Aussi, on pense trop souvent seulement aux viandes lorsque nous utilisons notre barbecue, mais les légumes, les fruits et les produits céréaliers (pains de 100 % grains entiers et la pomme de terre) sont succulents lorsqu'ils sont grillés sur le barbecue ou encore cuits en papillote, essayez-le, vous allez découvrir une grande différence dans les goûts et texture de ces aliments.

Finalement, n'oubliez pas de bien laver vos grilles après chaque utilisation pour éviter les infections alimentaires  et avoir des aliments plus savoureux.


Viandes et Substituts

Le Guide Alimentaire Canadien nous incite fortement à consommer davantage de légumineuses (pois chiche, lentille, haricot) et de poissons, soit 2 repas et plus par semaine de ces groupes de viandes et substituts. Ils sont beaucoup moins riches en gras saturés que les viandes rouges, sont plus maigres, moins riches en lipides, en calories, tout aussi nutritifs, rassasiants et délicieux. Pour ce qui est des viandes rouges, il faudrait en consommer moins d'une fois par semaine et préférez les viandes rouges maigres (gibiers, filet de porc, filet mignon, jambon) , éviter les charcuterie trop riches en gras saturés, en sodium et en nitrites et pauvres en éléments nutritifs et pour ce qui est des volailles, en consommer tout en évitant de consommer la peau de celles-ci car elle est très très riche en gras, calories et gras saturés.

Bref, mangez au moins 2 repas et plus de poissons par semaine (saumon, truite, sole, pangasius, doré, maquereau, etc...), 2 repas de légumineuses, d'oeufs et/ou de tofu par semaine, 2 repas de volaille et 1 fois est moins de repas de viandes rouges. Aussi, vous pouvez enlever le gras apparent de vos viandes afin de diminuer la valeur énergétique ce qui vous aidera à perdre du poids et diminuer les risques de nombreuses maladies.

Finalement pour le mode de cuisson de ce groupe alimentaire, privilégier ceux qui ne requiert pas ou peu de matières grasses comme sur le grill, en papilotte, cuit dans une poêle anti-adhésive, à la vapeur, cuit dans l'eau chaude et dans le four.


Fruits et Légumes

Nous savons très bien que l'été est la saison par excellence pour la grande majorité des fruits et des légumes qui seront alors plus frais que ceux que nous retrouvons l'hiver. En plus, je trouve personnellement que l'été, il est encore meilleur de consommer les fruits et les légumes car je sais que plusieurs autres personnes, tout comme moi, mange plus légèrement l'été puisque la température est assez chaude, nous recherchons des aliments qui apporteront de la légèreté et de la fraîcheur, comme cela est le cas des fruits et légumes de saison.

Peu importe les fruits et les légumes que vous consommez, l'important est de consommer 5 à 10 portions quotidiennement, de préférez les fruits frais aux jus de fruits trop riches en calories, sucres et pauvres en fibres alimentaires contrairement aux aliments frais, de consommer la pelure de ceux-ci pour augmenter votre apport en fibres alimentaires (ce qui aide à maigrir plus rapidement) et d'éviter de les faire cuire avec une trop grande quantité de sucre, de gras ou de sel.

Préférablement, il est conseillé de varier les fruits et légumes que vous consommez car la valeur nutritive, les vitamines, minéraux, antioxydants, fibres alimentaires et bons gras diffèrent d'un produit à l'autre alors ne vous limitez pas aux pommes, pommes de terre, fraises et fèves d'haricots. Aussi, le Guide Alimentaire Canadien incite pour que l'on consomme au moins 1 fruits ou légume de couleur orangé et vert à tout les jours, car les vitamines et minéraux sont bien différents dans ces aliments.


Produits Laitiers

L'été est souvent un très bon souvenir d'enfance avec un cornet de crème glacée à la main apporté par le marchand de glaces qui passait dans tout les quartiers. Malheureusement, ce produit n'est peut-être pas aussi santé que de nombreuses peuvent penser, même si il est considéré comme un produit laitier. En fait, il faut consommer 2 à 4 portions de produits laitiers à tout les jours, mais ceux-ci doivent être faibles en gras, écrémés, faibles en sodium, sans sel et sans sucre ajouté. Pour le lait et les yaourts (glacés ou onctueux), il faut que ceux-ci soient à moins de 2% de matières grasses et sans sucre ajouté, même chose pour le lait et pour les fromages, ils doivent être écrémés, à moins de 20% de matières grasses et sans sodium ajouté.

Mais, ce n'est pas parce que vous adoptez maintenant une saine alimentation que vous devez exclure tout aliment plaisir, vous pouvez vous offrir un aliment plaisir par semaine, comme cela peut être le cas d'un cornet de crème glacée avec une seule boule bien entendu, car il faut tout de même y aller avec modération. Ainsi, en ayant votre aliment plaisir à chaque semaine (si vous êtes capable de vous en passer, vous en prenez pas), les risques de rechute ou d'excès alimentaires reliés à une alimentation trop strict ou «saine» sont diminués, ce qui vous aidera à garder le cap et à perdre du poids plus vite et facilement.


Produits Céréaliers

Le Guide Alimentaire Canadien suggère une consommation de 5 à 8 portions de produits céréaliers (pain, pomme de terre, pâtes alimentaires, céréales) à tout les jours et 50% de ces portions doivent être de 100% grains entiers puisque la quantité de fibres alimentaires est plus importante, ce qui vous aidera à perdre du poids.

Les fibres alimentaires donnent une sensation de satiété plus rapidement et longuement diminuant ainsi la faim au prochain repas, diminuant les risques de grignotines, de gourmandise et de suralimentation et favorisent le transit intestinal, tous des éléments qui permettent de maigrir très vite.

Par contre, il faut limiter la quantité de gras, de sucre et de sel que vous ajoutez à ces produits, que ce soit le beurre, la magarine, les huiles, les sauces commerciales, la crème sûre, la crème fouettée, la crème, les confitures, les marmelades, etc....


Boire de 6 à 8 Verres d'eau par Jour et Plus

Le fait de boire au moins 6 à 8 verres d'eau à tout les jours ne vous fera pas maigrir en tant que tel  mais
boire de l'eau vous aidera certainement à perdre du poids. Le fait de boire 1 à 2 grands verres d'eau lorsque vous ressentez la faim vous permettra de distinguer la vraie de la fausse faim, vous empêchant ainsi de consommer des calories inutilement, chose qui arrive souvent lorsque nous croyons avoir faim alors que cela est de la fausse faim ou encore gourmandise.

Enfin, boire de l'eau, en plus de prévenir la déshydratation, apporte des minéraux et favorisent le transit intestinal, ce qui diminue les risques de constipation et de rétention d'eau et cela paraît beaucoup sur le poids.


Augmentez votre Consommation de Fibres Alimentaires

Les aliments riches en fibres alimentaires sont les légumineuses, les produits céréaliers de 100% grains entiers, les fruits (raisin, pomme, ananas, banane, avocat, tomate, pomme de terre, fraise, pêche, myrtille, etc...), les légumes (brocoli, courgette, carotte, choux de Bruxelles, chou vert ou rouge, asperge, fève d'haricot, betterave, etc...), certains produits laitiers, les graines (graines de lin, de tournesol, de citrouille), certaines noix, les céréales (avoine, blé, orge, millet, etc...) et d'autres nombreux autres aliments santé.

Comme mentionné précédemment, les fibres alimentaires sont essentiels lorsqu'une personne désire maigrir rapidement puisqu'elles donnent une sensation de satiété rapidement et longuement ce qui vous évite de manger exagérément au moment des repas ou de toujours manger entre les repas. Donc, on peut conclure que les fibres alimentaires aident certainement à diminuer votre apport énergétique, une clé très importante pour maigrir avant ou pendant l'été de manière saine.


Diminuer les Mauvais Gras et Mauvais Sucres

Les marchés, dépanneurs et restaurants sont des endroits où l'on retrouve en très grande quantité des aliments  riches en mauvais gras et en mauvais sucres. Ici, lorsque je parle de mauvais gras, je parle des gras saturés et trans et pour ce qui est des mauvais sucres, ce sont les sucres raffinés (sucre blanc, miel, cassonade, sirop d'érable, sirop de maïs, fructose, glucose, sucre en poudre, sucre de cann, etc...).

Les aliments qui sont riches en ces mauvaises substances se résument beaucoup aux aliments ayant subi de nombreuses transformations comme:

• Les pâtisseries (croissant, chocolatine, gâteau, muffin, galette, gaufre, tartelette, etc..)
• Bonbons et friandises
• Nombreuses céréales, notamment pour les enfants
• Les confitures et tartinades commerciales (chocolat, caramel, fraise, framboise, etc...)
• Les «jus» de fruits (tout les autres jus qui ne sont pas faits 100% vrais fruits et contenant seulement le jus du fruit et de l'eau)
• Les fromages individuelles et ceux ayant plus de 20% de matière grasse
• Les charcuteries (salami, smoke-meet, pepperonni, saucisse, saucisson, bacon, etc...)
• Les repas prêts-à-manger et surgelés
• Les desserts de lait commerciaux (pudding, tapioca, pudding de riz, blanc-manger)
• Le lait aromatisé au chocolat, fraise, vanille, barre de chocolat type, etc... 
• Les boissons alcoolisées et gazeuses
• La crème, la crème sûre, la crème fouettée, la crème glacée
• Les croustilles, craquelins et biscuits 
• Les sauces commerciales (Alfredo, à la viande, Béchamel, Parma-Rosa, etc...)

Favoriser les Bons Gras et Bons Sucres dans vos Recettes

Avec toutes les informations concentrées que nous avons à propos des mauvais gras, des bons gras, des bons sucres et des mauvais sucres, pas étonnant que la grande majorité des personnes deviennent confuses et ne savent plus ce qui est sain et malsain pour la santé et le poids. Dans la liste précédente, vous pouvez retrouver des aliments riches en mauvais gras (gras trans et saturés) et les mauvais sucres (sucres ajoutés et raffinés), mais qu'en est t-il des bons gras et bons sucres?

• Huile d'olive extra-vierge, de noisette et de noix et de canola
• Magarine et huiles non hydrogénés
• Avocats
• Saumon
• Poissons gras
• Fruits
• Légumes
• Les céréales complètes et entières
• Les légumineuses
• Les grains grillés
• Les noix
• Les graines
• Beurre d'arachide et de noix

Personnellement, lorsque j'apprend une nouvelle recette qui semble alléchante comme des brownies, des muffins, des biscuits et des mijotés, chose que je fais tout à la maison, j'apprend à modifier quelque peu ces recettes sans quoi, elles sont très riches en calories, en gras, en sucre et en sodium. Donc, au lieu de l'huile végétal, du shortening, de la margarine, du saindoux ou du beurre, je préfère utiliser de l'huile d'olive extra-vierge, de l'huile de canola ou encore de l'huile de noisette et pour le sucre, au lieu du sucre blanc, des pépites de chocolat au lait, du miel, sirop de maïs et autres sucres raffinés, j'utilise de la compote de pomme, des fruits séchés ou frais, une petite quantité de miel, du jus de fruits 100% vrais fruits et des pépites de chocolat noir, plus de 70% de cacao. Voyez-vous, en préférant des bons gras et des bons sucres dans vos recettes, elles seront alors beaucoup plus nutritive, saine, pauvres en gras, en sucres et en calories et beaucoup plus savoureuses, car il y aura du goût, de la texture et c'est vous qui les auraient crée!


Mon Avis Personnel 

Vous pouvez voir qu'il est plus évident de perdre du poids avant et pendant l'été car la température est douce, fraîche, chaude et belle contrairement aux hivers difficiles que nous avons au Québec. Vous n'avez plus maintenant aucune raison de ne pas bouger plus à tout les jours, même si il pleut, il suffit de se mettre un blouson imperméable et cela est tout aussi agréable, je vous le garanti!

Aussi, côté alimentation, c'est le temps de faire connaître à vos proches et vous même de nouveaux aliments sains de saison, de cuisiner davantage vos repas sur le grill (en évitant la fumée cancérigène), de savourer des repas en famille à l'extérieur, de partager des piques-niques santé avec des copains ou les enfants et de vous amuser beaucoup plus régulièrement avec les enfants dehors, ce qui vous permettra en plus de vous rapprocher d'eux et de passer du temps de qualité, de maigrir plus rapidement (les enfants étant très actifs généralement).

En perdant du poids avant ou pendant l'été, vous allez vous sentir beaucoup mieux dans votre corps et vous vous sentirez plus beau/belle en maillot de bain. Terminé la peur du jugement et des regards désapprobateurs des autres, la confiance fera de nouveau partie de vous et vous allez enfin pouvoir profiter pleinement de cette saison très estivale.