On entend parfois des professionnels de la santé dirent qu'il y a une relation entre l'obésité ou encore l'embonpoint et le facteur héréditaire. Même les personnes qui souffrent d'un grand problème de poids affirment que pratiquement tout les membres de leurs familles ont un surplus de poids plus ou moins important. Personnellement, je crois que dans une certaine mesure, l'obésité ou l'embonpoint sont héréditaires, mais en grande partie, je crois que cela est plutôt causé par l'environnement que par des gènes. 




Qu'est-ce qu'un Embonpoint?

Certaines personnes éprouvent de la difficulté à différencier l'embonpoint de l'obésité, même si il existe une grande différence entre ces 2 problèmes de poids. L'embonpoint est un surplus de poids, soit un indice de masse corporelle de plus de 25 à 30. Ces personnes ont généralement 1 à 10 kilos à perdre pour atteindre leur poids santé. De plus, pour ce qui est des risques de maladies cardio-vasculaires, ceux-ci sont modérés à élevés comme l'angine, l'hypertension, le mauvais cholestérol sanguin élevé, AVC, etc....




Qu'est-ce que l'Obésité?

L'obésité est une aggravation de l'état de santé par des risques très accrus d'être atteint d'une maladie cardio-vasculaire et même de mort. L'obésité se définit comme un indice de masse corporelle de plus de 30 et cette personne aura des dizaines de kilos à perdre pour atteindre son poids santé. Les personnes qui ont ce problème de poids ont généralement une espérance de vie réduite. 



Statistiques de l'Obésité

• 40% de risques d'obésité pour un enfant qui a 1 parent obèse
• 10% de risques d'obésité pour un enfant qui a 2 parents de poids santé
• 80% de risques d'obésité pour un enfants dont les 2 parents sont obèses
• 38% des Français sont en surplus de poids
• 11% des Français sont obèses
• 35% des Américains sont obèses
• L'obésité touche plus les hommes que les femmes
• Les risques d'obésité augmente avec l'âge
• 36% des Canadiens sont obèses
• 53% des Allemands sont en surplus de poids
• 17% des hommes Allemands sont obèses
• 14% des femmes Allemandes sont obèses

L'Embonpoint et l'Obésité sont Héréditaires?

Certaines personnes qui connaissent ces problèmes de poids me disent que presque tout les membres de leur famille ont un problème de poids, d'où l'explication de leur problème de poids. Je ne vous dirai pas que ce facteur n'entre pas en ligne de jeux, mais il est certain qu'il y a d'autres facteurs qui prédisposent aux problèmes de poids qui sont plus important que le facteur héréditaire. ¸




Gènes Prédisposant à l'Obésité

Il y a certains gènes qui prédisposent une personne, c'est-à-dire qu'il augmentent les risques de souffrir d'un surplus de poids à un moment dans sa vie. Par contre, il est important que vous différencier l'environnement de l'hérédité. Un gène héréditaire qui prédispose à l'obésité est dans votre sang bien avant votre naissance et il est facile de détecter si votre enfant ou vous, aviez ce gène en regardant le poids de l'enfant à la naissance et aussi à l'évolution de son poids, ce qui veut dire que 2 enfants du même âge et de la même taille, l'un d'entre-eux aura une poids beaucoup plus important. Votre enfant aura donc 3 fois plus de risques de souffrir d'obésité à son tour, puisqu'il y a des gènes dans son corps.

Donc, il est vrai de dire, dans une certaine mesure, que l'embonpoint et l'obésité sont héréditaires, mais toutefois, il ne faut pas généraliser.




Métabolisme de Base

On sait depuis quelques années que le métabolisme de base est influencé par de multiples facteurs comme l'hérédité. Ainsi, si vos parents avaient un métabolisme de base faible, vous courez beaucoup plus de risques d'en avoir un aussi faible. Le métabolisme représente la quantité d'énergie dépensée (calories) nécessaire pour faire fonctionner adéquatement vos organes vitaux. Donc, une personne qui a un métabolisme de base faible dépense moins de calories au repos et pendant la pratique de sport, ce qui peut favoriser un gain de poids ou encore une grande difficulté à en perdre.



Dépense Énergétique

On sait que 2 personnes très similaire, même taille, poids, même forme corporelle, même âge et même sexe, ne dépenseront pas la même quantité d'énergie (calories) lors de la pratique d'activité physique car ces 2 personnes n'ont pas le même bagage génétique et prédisposition à l'embonpoint. Donc, certaines personnes, même si elles sont actives, de dépenseront pas beaucoup de calories comparativement aux personnes qui n'ont pas ce gène. Moins que vous vous dépensez quotidiennement, plus vous êtes sujettes à un problème de poids quelconque. 



Obésité Hormonale 

Ce facteur précipitant d'embonpoint ou d'obésité est rare, soit 1% des cas, alors ne croyez pas que cela est nécessairement votre cas. Cela se résume par un dysfonctionnement de votre glande surrénale ou encore de la glande thyroïde qui est la cause de ce surplus de poids.



Augmentation des Réserves Graisseuses

Cela ne vous ai jamais arrivé de voir une personne mince, manger tout ce qu'elle pouvait sans prendre 1 once de gras? Frustrant non? Tout le monde aimerait manger tout aliment, bon ou mauvais, sans craindre de prendre du poids, mais la vie est injuste parfois. En fait, certaines personnes ont une grande facilité à transformer le peu de nourriture que vous ingérez sous forme de réserves graisseuses, ce qui fait prendre du poids. Si cette personne mange malheureusement beaucoup, alors les réserves de graisses sont plus grandes, donc un gain de poids plus important.


Génétique l'Obésité ou Pas?


Obésité Acquise Précoce

On sait que l'obésité n'a pas toujours une cause héréditaire mais bien environnemental. On pense que les enfants de 2 ans ne comprennent pas ce que les grands disent ou fassent, ce qui est complètement faux. Un enfant de 2 ans qui voit ces parents sédentaires manger une grande quantité de nourriture malsaine va acquit cette information, de ne pas bouger et manger beaucoup, comme un comportement normal et fera de même lorsqu'il sera plus vieux. C'est pour cette raison que je dis toujours d'être un bon modèle alimentaire pour vos enfants, dès leur naissance. De plus, un enfant qui est suralimenter comparativement à ses besoins réels, aura une augmentation de ses tissus adipeux (graisse) qui le suivra toute sa vie et favorisera cet enfant à des problèmes de poids.



Obésité Acquise Tardive

Cette obésité touche les adolescents ou les jeunes adultes principalement, soit de 13 à 18 ans. Cette obésité apparaît généralement lors de modifications hormonales comme les menstruations, les grossesses et la ménopause. Elle est d'origine psychologique et malheureusement, il est difficile de la traiter tant et aussi longtemps qu'on ne trouve pas la cause exact de cette alimentation riche en quantité et pauvre en qualité nutritionnelle. 






Mon Avis Personnel

Je ne veux blesser personne, mais je trouve cela triste de toujours entendre des personnes qui ont de grands problèmes de poids que cela est héréditaire et qu'ils ne peuvent rien faire pour changer. Cela est complètement faux! Même si la cause RÉELLE de votre obésité est l’hérédité, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas perdre du poids. Il est vrai que vous devrez doubler d'efforts et avoir recours à des professionnels de la santé, mais VOUS POUVEZ PERDRE DU POIDS!

Je tiens aussi à vous dire que l'environnement compte beaucoup dans ces problèmes de poids, en fait, beaucoup plus que l'hérédité. Je ne dis pas que c'est toute votre faute si vous avez un surplus de poids, mais étant jeune, peut-être avez vous eu des modèles alimentaires et actifs négligés, c'est-à-dire que vos parents mangeaient très souvent des aliments gras ou riches en sucres et qu'ils étaient sédentaires. Étant jeune, vous avez acquis cette information, inconsciemment, et vous a rendu à ce problème. Vous pouvez perdre du poids, ne vous inquiétez pas. Veillez à consulter un professionnel de la santé pour activer et vous cheminer dans ce processus de perte de poids.


Peut importe la cause de votre embonpoint ou obésité, vous allez réussir à retrouver un corps et un esprit en santé pour donner un bon exemple à vos enfants. 

Nom: Kelly Michelle Lee Osbourne (fille de Ozzy Osbourne)
Date de Naissance: 27 octobre 1984 à Londres
Taille: 1.57 mètres
Poids: 53 kilos
IMC: 21.54
Régime: Pauvre en Glucides Complexes et Simples et Écouter ses Signaux




Vie Tourmentée

Nous avons toujours connue Kelly Osbourne comme étant la fille cadette de le populaire chanteur Ozzy et la resplendissante femme d'affaire Sharon Osbourne. Il ne faut pas se cacher que cette famille que je qualifierai de «rock-gothique» ont eu son lot de problèmes comme Ozzy et ses nombreuses d'intox pour consommation de drogues et alcools, mais aussi pour sa violence en spectacle. De plus, on sait que depuis quelques années, Sharon fut prise d'un cancer, mais ayant eu les bons traitements au bon moment, son état s'améliora et le cancer disparu. On a connue la petite Kelly lors de la diffusion d'une des premières téléréalités Améicaine qui portait sur tout les membres de la famille Osbourne (à part l’aînée) soit Ozzy, Sharon, Jack et Kelly.

De plus, nous avons pu voir Kelly suivre les pas de son père en enregistrant un album, qui crée tout un flop à mon avis. Par contre, depuis quelques années, nous entendons parlé de cette jeune femme pour les grandes prises et pertes de poids qu'elle affichait fièrement au public. En effet, elle perdu du poids en 2006 et en 2008, toujours en reprenant tout le poids perdu et même davantage. Pourtant, depuis quelque temps, elle semble être sur la bonne route pour perdre définitivement ses kilos en trop. 




Régime de Kelly Osbourne

Tout comme sa tendre mère Sharon, Kelly a toujours éprouvée de la difficulté à maintenir son poids, à la suite de régime assez draconien. Elle perdit à de nombreuses reprises beaucoup de poids, mais ils revenaient à la charge assez rapidement et en plus grande abondance. Par contre, depuis quelques temps, elle semble être vraiment sur la bonne voie pour gagner définitivement et durablement la guerre contre ces kilos! Son régime consiste à adopter une alimentation faible en glucides complexes comme les pâtes alimentaires, le pain, les céréales, les barres tendres et les muffins, de même que les glucides simples comme les friandises, le chocolat, les pâtisseries, les gâteaux, etc...Par contre, lorsque Kelly a envie de manger du chocolat, elle se permet d'en manger, mais elle se limite à quelques carreaux, ce qui permet de garder la motivation à son plus haut niveau.

De plus, autre aspect intéressant que Kelly Osbourne à appliquée dans son processus de perte de poids est l'écoute de ses signaux de faim et de satiété. Auparavant, elle s'obligeait inconsciemment de finir toute son assiette, mais si elle n'avait plus réellement faim. Elle se disait que si ces aliments étaient dans son assiette, c'est parce qu'elle devait tout les manger. Maintenant, Kelly est beaucoup plus à l'écoute de ses signaux de faim et de satiété. Ainsi, elle cesse de manger quand elle a réellement plus faim, ce qui permet de diminuer les calories qu'elle ingère, donc favorise une perte de poids. Souvent, ignorer son signal de satiété est le problème que les personnes en surplus de poids rencontrent mais dès qu'ils apprennent à le reconnaître, la perte de poids est alors inévitable.



Mon Avis Personnel

Je suis assez contente de voir qu'enfin, une star donne une grande importance aux signaux de faim et de satiété. Il est tellement vrai que la grande majorité des personnes nient ces signaux, ce qui amène à une suralimentation et un surplus de poids conséquemment. Certains personnes se sentent obligées de tout manger ce qu'ils ont dans leur assiette, car étant jeune, ils se sont faites dire: « Mange tout sinon tu n'auras pas le droit d'avoir un dessert!» Cela peut paraitre très bizarre, mais cette information reste encrée dans notre esprit. Même chose lorsque vous allez au restaurant, même si vous n'avez plus faim, vous finirez votre assiette car vous vous direz que vous avez payé pour ce repas. Finalement, les personnes qui suivent des régimes répétitifs ont de la difficulté à reconnaître ses signaux, car dans certains régimes, même si vous êtes affamé, vous n'avez pas toujours le droit de manger et c'est ainsi que la faim et la satiété disparaissent.

Par contre, je n'aime pas l'idée que Kelly Osbourne élimine tout glucides complexes de son alimentation comme les pâtes, le pain et les céréales, car ce n'est pas sans raison qu'ils sont présents dans le Guide Alimentaire Canadien. Ces produits céréaliers donnent de l'énergie, augmente le transit intestinal, donnent une sensation de satiété plus rapidement et satisfaisant, permettent une récupération et réparation des muscles, etc.... Mais en ce qui concerne les glucides simples, je trouve que cela est sain de diminuer la consommation des aliments riches en sucres simples (friandises, chocolat, pâtisserie) ce qui pourrait faciliter la perte de poids. Mais toutefois, n'oubliez pas de vous offrir des aliments plaisirs à l'occasion.

Libellés : Régimes de Stars

L'augmentation incessante des problèmes de poids comme l'embonpoint et l'obésité n'est pas sans raison. On le sait très bien, la grande majorité de la population est sédentaire et préfère écouter la télévision ou jouer devant leur écran d'ordinateur et cuisine de moins en moins pour donner une plus grande place aux aliments transformés ou les repas de la restauration rapide.

Les personnes qui éprouvent des problèmes de poids ne veulent pas toujours aller s'inscrire dans un gym et se convaincre que cela est amusant, même si ils y vont en reculant. Difficile de ne pas se sentir mal dans sa peau lorsque nous voyons des femmes minces, belles et sveltes ou encore des hommes très musclés et forts.

Mais si je vous disais qu'une certaine activité physique très plaisante à pratiquer, qui diminue le stress, fait perdre du poids, tonifie vos muscles, augmente votre flexibilité, améliore votre posture, élimine votre culotte de cheval, aplatie votre ventre et vous rend heureuse, me croirez-vous? 






Les Avantages de la Danse sur la Perte de Poids




Dépense Énergétique 

Lorsqu'une personne danse, elle ne cesse pratiquement pas d'effectuer des mouvements, ce qui fait dépenser nécessairement beaucoup d'énergie (calories). Peut importe la danse que vous allez pratiquer, vous vous déhanchez, vous faites de grands et de petits plats, vous sautez, vous vous tortillez, vous bougez les jambes et les bras, etc... Bref, vous n'arrêtez presque jamais de bouger, ce qui vous fait dépensez beaucoup de calories. Vous mettez alors toutes les chances de votre côté pour perdre du poids car la clé du succès pour perdre du poids durablement est une saine alimentation et une pratique régulière d'activité physique.



Augmentation du Métabolisme de Base

Puisque vous êtes plus actif physiquement en pratiquant la danse, vous augmentez votre métabolisme de base nécessairement. Ainsi, votre corps dépense plus de calories au repos et à l'effort, ce qui contribue à perdre du poids plus rapidement et facilement. Aussi, ce qui augmente votre métabolisme de base, c'est l'augmentation de la masse musculaire que vous procure la danse. Cette activité physique n'est pas seulement cardio-vasculaire mais aussi très musculaire au niveau des jambes, des hanches, des abdominaux et des bras. Les muscles qui augmentent en masse, dépensent plus de calories pour favoriser la récupération et la réparation des muscles.


Diminution du Stress

Lorsque nous sommes stressés, notre corps sécrète une quantité plus important de cortisol, une hormone qui augmente l'appétit. Une personne qui a une augmentation de l'appétit aura tendance à manger plus d'aliments, mais malheureusement, les aliments consommés en période de stress ne sont pas toujours des aliments sains, mais plutôt des aliments réconfortants comme les friandises, la crème glacée, le chocolat, les croustilles, etc....La cortisol, en plus d'augmenter l'appétit, favorise le stockage des graisses. Une personne qui consomme plus de calories qu'à l'habitude, cette énergie supplémentaire se transformera rapidement en graisses, ce qui freinent la perte de poids.

La danse, au même titre que le yoga, diminue les tensions et le stress, ce qui permet de limiter au minimum la sécrétion de cortisol, ce qui va vous permettre de perdre du poids plus facilement, puisque votre appétit sera la même et que le stockage des graisses est diminué.



Augmentation de l'Énergie

Certaines personnes ne comprennent pas pourquoi, lorsque nous sommes actifs physiquement, en dépensant de l'énergie, nous avons un regain d'énergie. Je comprends que cela peut apporter à la confusion, mais il est clairement démontré que le sport ou autre activité physique augmente l'énergie globale. De plus, je sais que de nombreuses personnes qui souhaitent perdre du poids, me disent qu'ils ont de la difficulté à faire du sport parce qu'ils sont fatigués lorsqu'ils arrivent du boulot. Par contre, la danse permet de vous redonner de l'énergie, ce qui est motivant pour être plus actif dans la vie de tout les jours, ce qui favorise grandement à perdre du poids sainement et durablement.



Les Danses qui Font Maigrir


Zumba

Danse aérobic qui contient des chorégraphies simples avec répétitions des mouvements.C'est la danse qui fait le plus maigrir à mon avis puisque vous dépensez beaucoup de calories. Votre rythme cardiaque augmente, les mouvements sont rapides et ralentis, vous bougez selon la musique et vous ne cessez pas de bouger, ce qui aide à brûler plus de calories. C'est un mélange de hip-hop, de salsa, de flamenco et de merengue, ce qui donne de la couleur à la danse et beaucoup de rythme. De plus, cette danse permet de tonifier la grande majorité de vos muscles, ce qui permet d'avoir une silhouette plus définie et fine. En pratiquant une heure de danse Zumba, vous dépensez de 500 à 800 calories, puisque l'intensité est toujours en augmentant graduellement.



Salsa






Hip-Hop

La danse hip-hop est celle que je recommanderai au débutant, car en plus de procurer beaucoup de plaisir, vous n'êtes pas obligé de pratiquer exactement les mêmes mouvements que le professeur. De plus, cette danse utilise tout les muscles de votre corps, vous fait sauter, bref, c'est une danse plus acrobatique. En faisant une heure de hip-hop, vous brûlez facilement 400 à 750 calories. Vous augmentez aussi votre endurance musculaire et cardio-vasculaire.


Bhangra Danse

Cette danse est d'origine Indienne, permet de dépenser 300 à 400 calories à l'heure, mais aussi de diminuer ou de stabiliser la pression artérielle et de diminuer le mauvais cholestérol sanguin, ce qui diminue aussi les risques de malades cardio-vasculaires. Cette danse fait travailler principalement les bras, les jambes et les abdominaux pour diminuer le volume de ceux-ci et laisser paraître davantage vos muscles. Votre silhouette sera alors amincie et mieux définie.


Danse du Ventre

La danse du ventre est connue pour la grande sensualité qu'elle procure aux yeux des hommes. On a toujours comme image une femme avec un voile couvrant partiellement le visage, un ventre plat et musclé et un baladi au niveau de la taille. Bien que cette danse permet de perdre du poids au niveau du ventre, d'avoir un ventre plus plat et plus musclé. La danse du ventre travaille principalement les abdominaux, le bassin, le tronc et la colonne vertébral ce qui permet d'avoir des abdominaux durs, une meilleure posture et une plus grande flexibilité. Une heure de cette danse brûle entre 300 à 600 calories, tout dépendamment de l'intensité des mouvements du bassin.



Autres Bienfaits de la Danse


Amélioration de la Posture

Les danses demandent souvent d'avoir un dos droit, ce qui est beaucoup plus beau visuellement, surtout lorsqu'il s'agit du tango. De plus, puisque la grande majorité des danses travaillent les abdominaux, vous allez perdre du poids au niveau du ventre et il y aura une diminution du poids exercé sur votre colonne vertébral, ce qui permet d'avoir une meilleure posture et être moins courbée. Le fait que vous ayez une meilleure posture permet de diminuer les douleurs au dos et les malformations de la colonne vertébrale.




Augmentation de la Bonne Humeur

Il est démontré que l'activité physique augmente la bonne humeur chez les personnes actives physiquement. Cela est principalement dû à la sécrétion de l'endorphine et de la sérotonine, 2 hormones qui ont un effet euphorisant, de bonheur et permet d'avoir une humeur plus stable. 




Meilleure Vie Sociale

Dans les cours de danse, vous allez constatez qu'il y a la présence de plusieurs personnes de tout âge et vous aurez certainement des affinités avec quelques personnes qui suivent le même cour que vous. Vous avez ainsi un nouveau sentiment d'appartenance, ce qui est très important pour la satisfaction de votre vie interpersonnelle mais aussi pour votre santé mental. 




Augmente la Flexibilité et l'Endurance


Les mouvements de pratiquement toutes les danses demandent beaucoup d'effort à vos articulations mais aussi à votre corps. Vous allez constatez une augmentation de votre flexibilité, ce qui diminuera les risques d'étirements de ligaments. De plus, puisque la danse est considérée comme une activité physique, cela permet d'augmenter votre endurance cardiaque (votre coeur battra plus rapidement) et musculaire car de nombreux muscles sont sollicités en même temps. 




Diminution de la Pression Artérielle, de Mauvais Cholestérol Sanguin et de Maladies

Les professionnels de la santé s'entendent pour dire qu'une pratique régulière d'activité physique est extrêmement bénéfique pour la santé cardiaque. Cela permet de diminuer ou de stabiliser la pression artérielle dans les valeurs de la normal, de diminuer le mauvais cholestérol sanguin et des triglycérides, ce qui contribue à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires comme l'angine, l'hypertension et AVC. 






Mon Avis Personnel 

Il est très rare que je danse, à part lorsque je sors occasionnellement dans les boites, mais on s'entend que la danse que je fais n'est pas de la danse de professionnel. De plus, depuis cet automne (au Québec), j'écoute une téléréalité pourtant sur des personnes souffrantes d'obésité, qui perdent une grande quantité de poids en améliorant leur alimentation, mais aussi en dansant comme de vrais professionnels. Et je dois vous dire que je suis certaine que la danse est l'une des meilleures activités physiques pour maigrir. Non seulement, cette activité est amusante, mais elle permet de travailler beaucoup de muscles en même temps et d'augmenter votre endurance et énergie. Ainsi, une personne qui fait régulièrement de la danse aura une augmentation de l'énergie, ce qui lui permettra d'être plus motivée pour faire d'autres sports quotidiennement.

Si vous souhaitez avoir des résultats de perte de poids plus rapidement, vous devriez ré-évaluer votre alimentation pour adopter une qui sera plus saine et qui ressemblera au Guide Alimentaire Canadien. Pour ce qui est de choisir le style de danse que vous voulez pratiquer, ne choisissez pas celle qui fait dépenser le plus, mais celle qui vous attire, ce qui augmentera encore plus votre motivation.

Jennifer Aniston, Halle Berry et Madonna sont tous des femmes qui pratiquent quotidiennement du yoga pendant  60 à 75 minutes. Pas étonnant qu'elles ont un corps de rêve et une personnalité aussi pétillante. Celles-ci affirment que leur corps de déesse est une résultante du yoga. Je ne sais pas si vous avez déjà vu comment était une séance de yoga, mais difficile de croire que ces femmes ont cette allure par un exercice qui ne vous fait pas souffrir le martyre, sans avoir a vous entraîner dans une salle de gym ou encore à faire de la course à pied beau temps comme mauvais temps. Est-il vrai que le yoga permet de maigrir et de muscler rapidement vos muscles pour avoir un corps svelte et musclé?



Qu'est ce que le Yoga?

C'est une discipline qui vit le jour en Occident qui est orientée vers la méditation, des exercices physiques et l'ascèse, qui est une discipline du corps et de l'esprit pour atteindre l'équilibre et la perfection. Cet activité physique est pratiquée depuis des milliers d'années soit avant le 11e siècle avant Jésus Christ et connait toujours de plus en plus adeptes surtout les personnes stressées, âgées, les enfants et les femmes enceintes. 

On croit qu'il existe une seule forme de yoga que toutes personnes doivent suivre, mais puisque le yoga affirme que tout êtres humains est unique, il y a 5 formes de yogas principaux dont:

• Jnana-Yoga pour la connaissance
• Raja-Yoga par la méditation essentiellement
• Bhakti-Yoga pour la dévotion et l'adoration
• Karma-Yoga pour le service et l'action désintéressée
• Hatha-Yoga pour la santé et l'hygiène de vie par les postures

Celui que la grande majorité des personnes s'inscrivent et pratiquent est le Hatha-Yoga pour avoir un équilibre dans la vie autant physiquement, spirituellement que mentalement. C'est cette forme de yoga que nous retrouvons dans les annonces dans les journaux et dans les cliniques familiales.




Les Principes du Yoga

Une séance de yoga dure généralement entre 60 et 75 minutes afin que les bénéfices que cette discipline apportent soient au maximum. Les grandes lignes du yoga sont la respiration, les exercices, la relaxation et la centralisation sur soi.



La Respiration

Les personnes qui sont anxieuses doivent apprendre à utiliser la respiration pour diminuer le stress. Une personne qui respire trop rapidement, hyperventilation, ne peut pas diminuer son stress en cliquant des doigts. Cette personne doit apprendre à respirer lentement et profondément lorsqu'elle fait les exercices musculaires, de flexion et d'étirements du yoga. Il en est de même pour les femmes enceintes, qui ont généralement une respiration plus superficielle étant donné le poids important exercé sur l'abdomen par le foetus.




Les Exercices et Étirements

Ces exercices de réchauffement  sont énormément important pour réchauffer vos muscles et vos articulations afin de diminuer les risques d'étirements de ligaments, d'entorse ou de raideurs musculaires. Cette période dure généralement entre 15 et 30 minutes pendant laquelle votre respiration devra être lente et pronfonde et des étirements légers. Par la suite, vous commencez graduellement à augmenter l'intensité de vos étirements et des positions qui demandent plus d'efforts et de forces pendant une durée de 30 minutes. À la fin, vous devez faire 15 minutes et plus d'exercices de détente afin d'apaiser votre corps et votre esprit de surexcitation et de tension.




Le Yoga Pour Maigrir?

Lorsque nous regardons le corps de Madonna, Halle Berry et Jennifer Aniston, nous avons de la diifficulté à croire que ce corps de rêve est dû à la pratique quotidienne de yoga. Par contre, depuis quelques années, des chercheurs scientifiques ont tenté de démontrer la relation entre la pratique régulière de yoga et la perte de poids. Les conclusions furent:



Le Stress Fait Engraisser

Lorsque nous sommes stressés, notre corps augmente sa sécrétion en cortisol , hormone qui augmente l'appétit mais aussi, le surplus de calories est facilement et rapidement sous forme de réserves graisseuses. Donc, une personne stressée à une plus grande faim, ce qui augmente les risques de suralimentation ou la consommation d'aliments plaisirs, généralement riches en matières grasses et en sucres. Aussi, le cortisol à comme effet d'augmenter le volume de l'abdomen, ce qui peut augmenter les risques de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et une résistance à l'insuline.  De plus, puisque les réserves graisseuses se font plus facilement, cela peut freiner la perte de poids ou encore provoquer un gain de poids.

Le yoga ne permet pas seulement d'atteindre un équilibre mais de diminuer tout stress et tension qui vous suivent partout à tout les jours, mais que vous ne réussissez pas à diminuer malgré des efforts.Ainsi, en ressentant moins de stress, votre corps va secréter moins de cortisol, ce qui permet de diminuer la faim, le volume abdominal et le stockage des graisses, ce qui peut vous aider à perdre du poids.



Acquisition de Nouvelles Habitudes Alimentaires et Conscience Alimentaire

Inconsciemment, lorsque vous pratiquez le yoga, vous êtes beaucoup centré sur votre corps et votre esprit et vous êtes beaucoup plus à l'écoute de vos besoins. Ainsi, une personne qui pratique quotidiennement du yoga est plus à l'écoute de sa faim et de sa sensation de satiété, ce qui permet de ne pas suralimenter et consommer des calories supplémentaires qui s'auraient transformées en graisses. Aussi, puisqu'elle est beaucoup plus sensibilisé sur un bien-être mental et physique, la personne qui pratique du yoga à tout les jours à tendance à adopter une alimentation plus saine et équilibrée puisqu'elle a mentalement retrouvée un équilibre sain. Donc, en diminuant la consommation d'aliments malsains (croustilles, restauration rapide, chocolat, pâtisseries), cette personne consomme moins de calories et en dépense plus, ce qui entraîne une perte de poids.


Plus Active Physiquement

Les personnes qui font du yoga ont beaucoup moins de stress, plus d'énergie et plus heureux généralement. Ainsi, elles sont beaucoup plus aptes à être plus actif dans leur vie quotidienne et font plus d'activités physiques comme la marche, le vélo en famille, la course à pied, le jardinage, etc.... En faisant plus de sports, ces personnes dépensent plus de calories, diminuent leur masse graisseuse, augmente leur masse musculaire et mangent plus sainement, il est certain qu'elles vivront une perte de poids. La personne qui augmente sa masse musculaire augmente ces dépenses énergétiques puisque les muscles en consomment beaucoup, ce qui favorise une perte de poids.

Aussi, le yoga est considéré comme une activité physique qui permet de dépenser plus de 95 calories à l'heure, tout dépendamment de l'intensité des étirements et des postures que vous prenez.




Les Autres Bénéfices du Yoga sur la Santé


Diminue l'Asthme

L'obsession de la minceur n'est pas nécessairement synonyme aux troubles alimentaires comme la boulimie et l'anorexie mais plutôt une fausse image de soi, une faible confiance et estime, des pensées de distorsions cognitives en ce qui à trait à l'alimentation et le poids, des régimes draconiens et des entraînements excessifs, etc...

Toute personne rêve d'avoir un corps dans lequel ils seront bien dans leur peau, se trouveront beaux aux yeux des autres, auront une plus grande confiance et assurance en eux. Il n'est plus rare d'entendre des personnes dirent:  « Lorsque je serai plus mince, je serai mieux dans ma peau»

Comme si la minceur ou même la maigreur rimait avec bonheur, réussite, succès, amour, popularité et bien-être physique, mental et émotionnel. Cela est vraiment une des plus grandes perception que la société d'aujourd'hui essaie bien que mal de nous entrer dans la tête!

Les industries de l'amaigrissement ne veulent pas votre bien-être, mais tout simplement augmenter leur porte-feuille même si ils font déjà plus de 33 milliards annuellement. Si vous croyez que ces machines exerciseurs, ces pilules miracles (pas tous) et ces ceintures abdominales vous redonneront une nouvelle vie meilleure, vous vous trompez!




Quelques Statistiques Épouvantables!

• 40% des jeunes filles de moins de 9 ans ont suivies un régime draconien
• L'apparition des troubles alimentaires et de la mauvaise perception de soi commencent à 7 ans
• 85% des femmes ayant un poids santé désirent maigrir
• 25% des femmes ayant un faible poids veulent maigir
• 94% des personnes qui font un régime reprennent tout le poids, et davantage 5 ans après. 
• 25% et plus des personnes qui ont faits plusieurs régimes connaîtront des problèmes de poids
• 9% de la population féminine connait des troubles alimentaires (anorexie et boulimie)
• 1% des hommes sont anorexiques ou boulimiques
• 80% des adolescentes de moins de 18 ans ont déjà suivies des régimes

Le Poids selon les Époques

Nous savons très bien qu'autrefois, avant le 20e siècle, c'était les femmes qui avaient des rondeurs qui plaisaient le plus aux hommes car ceux-ci disaient que ces femmes étaient assez fortes pour faire les corvées à la maison ou à la ferme, qu'elles étaient en santé et qu'elles étaient relativement riches.

Par contre, à notre époque, depuis les années 60-70, l'image corporelle de la femme avec des rondeurs s'est rapidement transformée en l'image de femme mince et svelte. Depuis, cette idéale de beauté est de plus en plus présent dans notre quotidien, mais ce qui inquiète bien des gens, ce n'est pas la minceur, mais la maigreur que bien des entreprises et des publicités tentent de nous imprégner dans notre tête comme la beauté extrême, celle qui réussit, qui est heureuse et épanouie et qui a beaucoup de confiance en elle-même.



Les Publicités et Magazines Responsables de l'Obsession de la Minceur

Auparavant, les publicités avaient comme but premier de vendre certains produits, mais de nos jours, les publicités influencent grandement la vie de nombreuses personnes. Il est rare de voir une femme ronde dans les publicités car avouons-le, les ventes ne seraient pas aussi importantes que si cette publicité serait présentée par une belle jeune femme mince. Les personnes qui travaillent derrière ces publicités savent très bien que les femmes ont toujours été très complexé par leur apparence physique et connaissent l'idéal de beauté de notre époque. Ce n'est pas sans raison que les femmes qui sont présentent dans nos téléviseurs ont toujours une grande beauté et un corps presque parfait. 

Même chose dans nos magazines, on arrive pratiquement plus à feuilleter 10 pages sans voir une publicité de shampoing ou de crème mettant à l'affiche une actrice ou un mannequin très mince et sans défaut apparent. Par contre, ce que certaines personnes ignorent, c'est que des milliers de photos que nous retrouvons dans les magazines sont extrêmement retouchées pour que l'actrice ou mannequin semble avoir un corps parfait, sans défaut. On appelle cela plus précisément des stratégies de marketing qui ont pour but d'augmenter leurs ventes et mettent plus d'argent dans leurs poches. Par exemple, une page vendant un nouveau produit cosmétique, comme par exemple du mascara, affichera une belle femme au cils énormément long, alors des milliers de femmes, qui prennent ce mannequin comme modèle, acheter le mascara dans le seul but de se sentir plus belle, alors que cette publicité ont fait appel à des faux cils pour exagérer son effet allongeant.

Finalement, pourquoi croyez-vous que 40% des jeunes filles âgées de moins de 9 ans suivent des régimes? N'avez-vous jamais remarqué que leurs émissions télévisées ou encore leurs poupées affichent tous un corps mince mais avec de belles courbes (seins, fesses), les cheveu blonds, les yeux bleus, les lèvres pulpeuses etc... comme le cas des fameuses Barbies ou encore les poupées Bratz, qui avouons-le, ressemblent à des personnes qui ont passées sous le bistouri à de nombreuses reprises.



La Peur de l'Obésité

Je trouve cela vraiment triste qu'encore aujourd'hui, des personnes associent l'obésité à un échec, une faible estime de soi, une paresse, un rejet social, une personne qui ne travaille pas, qui ne fait pas d'effort, qui mange beaucoup, qui est toujours au Mc Donald's, etc.... Même que les enfants, lorsqu'ils jouent à des sports, ils savent très bien que dans la grande majorité du temps, ce sont les enfants qui ont un surplus de poids ou qui sont obèses qui seront choisis en dernier. C'est comme si cette information encrait en eux et conclue que si cet enfant connait des problèmes de poids plus tard, il sera rejeté régulièrement.

De plus, on sait très bien (on se cache rien) que l'apparence beaucoup dans ce monde. En effet, si je vous présentai 2 femmes ayant les mêmes capacités, les mêmes compétences et intelligentes, l'une est ronde et l'autre à un corps d'enfer, laquelle choisiriez-vous pour travailler pour votre entreprise? Soyez honnête!

Aussi, les jeunes filles  qui voient leurs mères constamment aux régimes et qui souhaitent ardemment perdre du poids pour être mieux dans leur peau donnent une très mauvais modèle à leur fille. Ces jeunes filles auront alors comme pensée que pour être bien dans sa peau et heureuse, il faut être mince.

Finalement, certaines personnes qui ont des membres de leur famille en surplus de poids ou encore obèse, et qui voient que ceux-ci sont «tristes» feront tout pour ne pas avoir ce problème de poids et tomberont alors dans l'excès.



Être Accepté et Respecté

De nombreuses personnes désirent perdre du poids, car sans quoi, ils sentent qu'ils ne pourront faire parties d'un groupe social et se faire respecté au travail comme dans les autres relations interpersonnelles.

C'est surtout le cas pour les adolescentes, qui souhaitent faire parties du groupe des élèves «populaires». Les élèves de ce groupe sont toujours beaux, affichant un beau corps et en étant intelligent. Pour être capable de faire parti de ce groupe, les jeunes filles qui ont de petites rondeurs souhaiteront perdre du poids afin de se sentir acceptée et respectée aux yeux des autres élèves.

Mais cela ne touche pas seulement les adolescentes, mais aussi les jeunes femmes et les femmes adultes. Elles souhaitent avoir respect au travail et doivent constamment ce surpasser physiquement pour se sentir unique. C'est à ce moment que certaines d'entre-elles s’entraîneront intensivement ou encore mangeront peu, ce qui est loin d'être sain pour la santé.




Mon Avis Personnel 

Je trouve cela tellement triste de voir que l'obsession de la minceur et même de la maigreur ne cesse d'augmenter. On entend très régulièrement parler à la télévision de l'augmentation de l'obésité et des maladies cardio-vasculaires associées, mais on parle très peu de l'obsession de la minceur qui est tout aussi importante que l'obésité. Pourquoi? Parce que cette obsession permet de mettre beaucoup d'argent dans les poches des entreprises amaigrissantes, dans les médicaments et autres produits pharmaceutiques. Je trouve cela vraiment déplorable de voir que l'idéal est encore la minceur. Pourtant, une personne mince ou maigre n'est pas plus heureuse qu'une personne qui a des rondeurs ou qui à son poids santé.

Je souhaiterai vraiment que d'ici quelques années, l'image idéal que toutes les femmes voudront ressembler serait une femme qui a son poids santé ou encore une femme qui accepte telle qu'elle est. Cela commence peu à peu depuis que des mannequins sont décédées d'une maigreur extrême, par un arrêt cardiaque, hypothermie ou encore une hypotension.

Pour les personnes qui ont un surplus de poids, je vous recommande pas de devenir mince, mais il est vrai que si vous atteindez votre poids santé, vous vous sentirez mieux physiquement et psychologiquement en plus de réduire les risques de maladies cardiaques et vasculaires.

Soyez belle intérieurement est beaucoup plus beau que seulement belle extérieurement.

Ce n'est pas tout le monde qui aime le goût et la texture du pain brun, généralement fait réellement de grains entiers et riche en fibres alimentaires. Cela est surtout le cas pour les enfants et les personnes âgées, qui ressentent un intérêt beaucoup moins grand à l'égard du pain brun, puisqu'ils ont toujours eu l'habitude de consommer leur pain maison ou le pain blanc (personnes âgées) et pour ce qui est des enfants, on sait que les enfants mangent ce qu'ils voient et il faut être honnête, certains d'entre-eux n'aiment pas avoir un aliment brun le matin dans leur assiette.


Mais en analysant le taux d'obésité infantile augmenter à chaque année, il est normal de se demander si le pain blanc favorise le gain de poids.

Aujourd'hui, nous tenterons de découvrir ensemble la vérité à propos de l'une des plus importante question de la nutrition.

Le pain blanc et les autres produits fait à base de grains raffinées sont-ils MAUVAIS pour notre santé et peuvent-ils nous faire prendre du poids?

Pour vous aider à répondre à cette question, je invite fortement à visionner la vidéo suivante avec la Docteure en Nutrition Isabelle Huot.





Les Produits Céréaliers Complet VS les Céréales Raffinées

Ces 2 produits sont encore aussi populaire de nos jours. De nombreuses personnes consomment du pain complet ou fait :a 100% de grains entiers et d'autres préfèrent la texture et le goût qu'apporte le pain blanc, principalement fait de farine raffinée. La différence des ces produits est surtout lorsque ceux-ci sont fabriqués dans les usines.

1. Les produits complets contiennent de le germe, l'amidon et l'enveloppe.
2. Les produits raffinées ont connus un broyage de la céréale et perd alors le germe et l'enveloppe (son)

Lorsque je parle de céréales complètes, j'inclue le pain à 100% de grains entiers, les pâtes alimentaires complètes et le riz complet. Pour ce qui est des produits raffinés, je parle du pain blanc, des pâtes alimentaires blanches et de la farine blanche.



La Valeur Nutritive du Pain Blanc vs le Pain Complet

Moins de Fibres Alimentaires

Puisque le pain blanc est fait à partir de farine raffinée qui ne contient pas le germe et l'enveloppe du son, il est certain que la teneur en fibres alimentaires est beaucoup moins élevé que le pain complet. En fait, un bon pain de grains entiers à 100% contient plus de 4g de fibres par tranche de pain alors que le pain blanc en fournit moins de 2g. Les fibres alimentaires permettent non seulement de donner une sensation de satiété plus satisfaisante mais permet aussi de favoriser le transit intestinal, ce qui permet une élimination des selles plus régulièrement, ce qui peut vous aider à perdre du poids. 




Plus de Sucres

Le pain blanc contient une quantité supérieur de sucre raffinée que le pain brun, notamment à cause de la farine qui le compose. Celle-ci contient du fructose, glucose et saccharose, ce qui augmente cette teneur. Pour une personne qui désire perdre du poids, il est certain qu'il serait préférable qu'elle opte pour des pains qui contiennent moins de 8g de sucres, donc privilégier les pains à 100% de grains entiers.


Moins de Glucides

Il y a une différence entre le sucre et les glucides. Les glucides saines sont bonnes pour la santé et la perte de poids puisqu'elles rassasient longuement et procure de l'énergie constante tandis que le sucre apporte seulement des calories supplémentaires et un pic d'insuline, puisque le sucre augmente votre glycémie. L'insuline favorise le stockage des graisses, ce qui peut freiner une perte de poids ou pire encore, vous faire prendre du poids.



Moins de Gras

Il est certain que le pain blanc contient moins de gras que le pain complet puisque celui-ci est dépourvu de fibres alimentaires, mais même si le pain complet contient plus de lipides, il en reste un choix beaucoup plus judicieux que le pain blanc. Tout être humain, au régime ou pas, a besoin d'une certaine quantité de lipides saines et de source naturelle quotidiennement et sachez que ce n'est pas la faible quantité de gras contenue dans le pain complet qui vous fera prendre du poids. La quantité est minime, soit moins de 2g de lipides par tranche de pain complet et 2g de lipides pour 2 tranches de pain blanc. 



Minéraux

Les aliments riches en fibres alimentaires ont généralement une teneur plus élevé en minéraux comme le zinc, le phosphore, le magnésium et en potassium comparativement au pain blanc, puisqu'il ne contient pratiquement pas de farine complète. Les minéraux sont très importants pour avoir une bonne santé général, ils permettent d'avoir plus d'énergie et de donner à votre corps tout les nutriments qu'il a besoin quotidiennement, ce qui aide à perdre du poids puisque votre faim diminue. 



Vitamines

Le pain complet contient beaucoup plus de vitamines que le pain blanc grâce au grain de blé que contient le pain complet comme les vitamines E, B, B12, B6, B2 et B1. Les vitamines permettent de nombreuses préventions sur les maladies et sont très saines pour la santé. Ainsi, une personne qui consomme du pain blanc ingère beaucoup moins de vitamines, ce qui la met plus à risque de certaines maladies.




Le Pain Blanc Fait-il Grossir?

En analysant la valeur nutritive du pain blanc versus le pain complet, il est certain que le pain blanc s'avère beaucoup moins nutritif puisqu'il contient peu de vitamines, minéraux et fibres alimentaires et qu'il est plus riche en sucres.

À savoir si le pain blanc fait grossir, cela demeure très relatif, tout dépendamment de la quantité et la régularité à laquelle vous consommez ce pain. Il est certain qu'une personne qui en mange 4 à 6 tranches par jour aura de la difficulté à perdre du poids ou pire encore, connaîtra un gain de poids. Cela est dû à la faible teneur en fibres alimentaires, donc cette personne aura plus faim, plus rapidement et les risques de suralimentation alimentaire et de grignotages seront plus élevés. Ainsi, cette personne aura tendance à plus grignoter puisqu'elle aura plus faim et consommera plus de calories, sucres et matières grasses, ce qui peut lui faire prendre du poids évidement.




Mon Avis Personnel

Je dois avouer que lorsque j'étais plus jeune, je ne jurais que par le pain blanc car la vu d'un pain brun dans mon assiette me déplaisait, mais aussi parce que tout les membres de ma famille consommaient du pain blanc. Par contre, lorsque j'ai acquise des connaissances en ce qui concerne une saine alimentation à l'époque où je souffrais d'un embonpoint important, un professionnel de la santé m'a fortement suggéré de manger du pain complet, ce que j'ai fait et fait toujours à présent. On s'habitue énormément au goût et lorsque je vais manger hors de la maison, je constate que le pain blanc est moins savoureux au goût et moins satisfaisant, ce qui augmente les risques de fringales alimentaires.

Par contre, depuis quelques temps, il existe des pains blancs fait de grains entiers, pour augmenter la consommation de fibres alimentaires aux personnes réticentes envers le pain complet. J'ai déjà consommé ces pains et il est vrai qu'ils sont beaucoup plus riches en fibres alimentaires, minéraux et vitamines, tout en ayant une apparence de pain blanc. Donc, pour les parents qui veulent que leurs enfants consomment du pain complet, commencer subtilement à leur donner ce «faux» pain blanc pour ensuite leur donner le pain brun complet à 100% de grains entiers.

Finalement, je vous recommande fortement de consommer les pains complets pour tout les bénéfices que cela apportent en pus d'avoir plus de facilité à gérer votre poids ou à en perdre.

Libellés : Alimentation / Nutrition, Aliments: Produits Céréaliers

Libellés : Alimentation / Nutrition

Les antioxydants se font de plus en plus populaires auprès des professionnels de la santé, mais aussi pour toutes les personnes qui ont à coeur leur santé, leur bien-être, leur apparence physique et leur poids.

En parlant de poids, certaines recherches démontrent que les personnes qui ont une alimentation riche en antioxydant ont généralement un poids plus faible que les personnes qui en consomment peu, ont une apparence plus jeune pendant plusieurs années et ont moins de risques de souffrir de certaines maladies.

Les hypothèses de ces conclusions sont multiples, mais est-ce vrai que les antioxydants aident à maigrir ou si cela n'est encore qu'une stratégie de marketing pour faire peur aux consommateurs?


Qu'est-ce qu'un Antioxydant?

Un antioxydant est une molécule qui permet de diminuer ou élimine complètement de l'oxydation des substances chimiques que nous avons dans notre corps, qui peuvent être la source de nombreux cancers. Les principaux antioxydants dans une alimentation sont la

• La bêta-carotène ou vitamine A (fruits et légumes oranges et jaunes)
• La vitamine C (agrumes, fruits sauvages)  
• La vitamine E (noix, graines, céréales enrichies)
• Les flavonoïdes (dans le chocolat, le café, le thé, le cacao)
• Les anthocyanes (fruits rouges comme le raisin, la fraise) 
• Les acides phénoliques (céréales, fruits et légumes)

Le beurre a toujours été un corps gras très utilisé dans l'alimentation des Nord-Américains, que ce soit pour faire des sauces, pour cuire les aliments, pour faire des pâtisseries ou encore pour étaler sur le pain, le beurre est toujours aussi populaire, parce qu'il donne du goût et de la texture aux aliments.

Par contre, depuis l'arrivée de la margarine, des milliers de personnes se sont tournés vers ce nouveau corps gras en croyant fermement que celui-ci s'avérait plus santé. Ils ont eu tout simplement TORT. Le beurre, comparativement à la margarine, est naturelle et contient très peu d'ingrédients. La margarine tant qu'à elle, connait de nombreux procédés pour avoir cette forme et cette texture, rien de sain et naturel si vous voulez avoir mon avis.

Il est difficile de résister à ajouter du beurre sur une tranche de pain chaude et faites maison, non?
Ou encore, manger les croûtes de pizzas sans beurre, ce n'est pas du tout la même chose.
Et en ce qui concerne les desserts, les gâteaux qui sont faits avec le beurre sont beaucoup plus moelleux et savoureux, alors pourquoi pas?

Mais aujourd'hui, on entend parler en mal de ce corps gras puisqu'il est riche en lipides, en calories, en gras saturé et en cholestérol. Certaines personnes qui son dans un processus de perte de poids n'utiliseront jamais le beurre, par peur de prendre du poids et font alors appel à des vaporisateurs, qui sont très chimiques.



Les Avantages du Beurre


Riche en Vitamine A et D

Le beurre est un aliment riche en vitamine A, vitamine qui permet de prévenir la cécité nocturne, diminue les risques du cancer du poumon, conserve une bonne santé des os, des dents, des cheveux, des poils et des ongles et favorise la synthèse et la forme cellulaire. En fait, 10 g de beurre contient 6% de l'apport recommandé journalier en vitamine A.

Pour ce qui est de la vitamine D, elle permet d'augmenter l'absorption du calcium, ce qui permet d'avoir des os et des dents en santé et prévenir les risques d'ostéoporose.



Donne du Goût et Texture

Il est certain que le beurre est selon moi, beaucoup plus savoureux au goût que la margarine, puisqu'il donne une saveur douce, salée et crémeuse. Lorsque vous mangez du pain maison encore chaud, le beurre fond littéralement sur votre pain et tout la maison est embaumée par cette odeur.

De plus, lorsque vous faites cuire des légumes, par exemple, dans un poêlon avec du beurre, ceux-ci sont plus lustrés, croquants et tendres. En ce qui à trait à la pâtisserie, le beurre permet de rendre moelleux les gâteaux, ce que la margarine fait moins bien, à mon avis.





Les Inconvénients du Beurre


Riche en Sodium 

Le beurre au même titre que la margarine, sont 2 corps gras qui contiennent une grande quantité de sel, soit plus de 55 mg pour 2 c.à.thé (10g). Une alimentation riche en sodium augmente les risques de maladies cardio-vasculaires comme l'hypertension, l'angine, AVC, mauvais cholestérol sanguin élevé, etc...


Riche en Graisses Saturées

Les graisses saturées sont celles que toutes personnes doivent éviter si ils tiennent à leur santé cardiaque et vasculaire puisque ce sont ces graisses qui font augmenter le mauvais cholestérol sanguin, ce qui augmente les risques de maladies cardiaques. En ne prenant que 10g de beurre, vous ingérez 4 g de gras saturés, ce qui représente 20% de l'apport journalier, donc on comprend que le décompte se fait très rapidement.



Riche en Calories

Les calories que procurent le beurre proviennent essentiellement des graisses. En n'ajoutant que 2 c.à.thé de beurre à vos viandes, vous augmentez le nombre de calories à 50 calories. Une personne qui désire perdre du poids devrait limiter la consommation de beurre et le remplacer par des corps gras plus sain comme la crème sure faible en matières grasses ou encore les yaourts méditerranéens.  


Le Beurre Fait-il Grossir?

Il est vrai de dire que le beurre freine la perte de poids ou encore provoque un gain de poids, si il est consommé exagérément puisqu'il est riche en matières grasses et en calories.

Combien de fois je suis allée manger dans certains endroits et que les personnes qui cuisinaient mettaient au moins 2 c.à.soupe de beurre pour faire cuire leurs aliments. Le beurre, comme tout autre aliment, doit être consommé avec modération si vous ne voulez pas prendre du poids. Si vous en mettez une petite noisette pour faire revenir vos viandes ou sauter vos légumes, vous ne risquez pas de prendre du poids, ne vous inquiétez pas.

Le but est d'en prendre avec modération, ce qui est de même pour tartiner vos pains ou les croûtes de pizzas.



Mon Avis Personnel 


J'utilise quotidiennement du beurre pour faire cuire mes légumes au repas du soir, mais il est certain que je limite la quantité que j'ajoutes à 1 c.à.thé, car sans quoi, je trouve que cela apporte beaucoup trop de calories et de matières grasses. J'adore le goût du beurre que cela apporte aux viandes ou aux légumes et c'est pour cette raison que je l'utilise régulièrement.

Je voudrais que vous compreniez que d'en consommer en très petite quantité ne vous fera pas prendre du poids. Certaines personnes qui sont aux régimes bannissent complètement ce corps gras pour utiliser des vaporisateurs chimiques, ce qui est loin d'être plus sain.

Libellés : Alimentation / Nutrition, Lipides

L'emmental, le chaddar, la mozarella, le suisse, le fromage bleu, le brie, le gouda, la provologne, le bocconcini, fromage de chèvre, fromage de lait, fromage frais, le parmesan, etc.... sont tous des fromages qui ne cessent de trouver de nouveaux adeptes. On aime les déguster au petit-déjeuner dans un croissant, comme collation en milieu de journée, au déjeuner dans un plat gratiné, comme entrée au diner, comme plat principal ou encore comme dessert. Bref, toutes les occasions sont bonnes pour manger les milliers de fromages qui existe dans le monde. Difficile de ne pas y trouver son compte!


Par contre, lorsqu'on regarde la valeur nutritive de ce produit laitier, on constate que celui-ci est riche en matières grasses, en gras trans et en cholestérol. Certaines personnes ne savent plus si ce produit laitier est sain pour la santé ou si ces fromages freinent la perte de poids ou encore fait grossir. 



Comment est Fait le Fromage?

Pour faire du fromage, il faut tout d'abords faut coaguler le lait avec une enzyme, connue sous le nom de présure. Ensuite, il faut que les fabricants introduisent des bactéries qui sont saines pour la santé. Après cette coagulation, on obtient un liquide appelé petit-lait et un caillé qui produit les fromages cottages. Finalement, il vous ajouter des ingrédients, des assaisonnements, de la bière, du vin, des bactéries et de la moisissure pour ensuite le presser, le fumé, le moulé ou le faire vieillir et c'est le caillé transformé qui constitue tout les fromages.  Il faut 3.8 litres de lait pour faire seulement 450g de fromage à pâte dure.



Les Bienfaits du Fromage


Riche en Protéines

Généralement, pour 30 g de fromage, on obtient plus de 9g de protéines par portion, ce qui fait de cet aliment  relativement riche en protéines. Les protéines sont présentes dans pratiquement toutes les parties et réactions du corps, mais elles permettent aussi d'augmenter la masse musculaire et de diminuer la masse graisseuse, de donner une sensation de satiété plus satisfaisante, de maintenir un niveau d'énergie optimal, etc....




Contient du Calcium

Tout d'abords, cela ne sont pas tout les fromages qui contiennent la même quantité de calcium. Ceux qui en contiennent le moins sont le fromage cottage, le brie, le fromage à la crème et les fromages à pâte molles. Généralement, 30 g de fromage apporte au minimum 200mg de calcium et l'apport journalier en ce minéral est de 800mg, mais cela est influencé par votre sexe, votre âge, vos problèmes de santé, etc.... Le calcium a comme fonction de favoriser la croissance des os et des dents et de maintenir la santé de ceux-ci, de prévenir l'ostéoporose, essentiel à la fonction musculaire et nerveuse, primordial pour le métabolisme, diminue la pression artérielle et favorise la coagulation.



Source Importante en Vitamine B12

Ce n'est pas tout le monde qui connait les fonctions de cette vitamine hydrosoluble, mais elle est très importante pour le métabolisme des protéines et des hydrates de carbone, favorise la production des globules rouges, donne de l'énergie et maintient la fonction des nerfs. On retrouve cette vitamine dans tout les produits d'origine animal et dans la grande majorité des produits laitiers, puisqu'ils contiennent du lait.



Diminue les Risques de Caries Dentaires

Les fromages vieillis et le cheddar permettent de diminuer l'acidité buccal, ce qui permet de lutter contre les caries dentaires. Par contre, cela n'égale pas un brossage de dent à la suite de la consommation des aliments sucrés et tout autre aliment.



Diminue les Risques d'Ostéoporose

Les aliments riches en calcium comme les produits laitiers et certains légumes permettent de diminuer les risques d'ostéoporose qui est une diminution de la densité osseuse et une augmentation de la fragilité des os. Donc, une personne qui consomme régulièrement des fromages courent des risques minimes d'ostéoporose et si elle est active physiquement et adopte une alimentation saine, elle diminue énormément les risques d'être atteint de cette maladie.




Collation Santé

Les personnes qui sont actives physiquement pourront consommer du fromage, modérément, après un entrainement physique ou encore lorsqu'ils ont faim. Le fromage est riche en glucides et en protéines, ce qui en fait une collation idéal. Il serait préférable de consommer le fromage cottage qui est le fromage le moins gras et le moins calorique. 






Inconvénients du Fromage


Riche en Gras Saturés


La grande majorité des fromages contiennent une quantité non négligeable de gras saturés, un gras qui augmente le comme mauvais cholestérol sanguin et par le fait même, augmente considérablement les risques d'être atteint d'une maladie cardio-vasculaire comme  l'angine, AVC, hypertension, hypercholestérolémie, athérosclérose, etc... Il serait préférable pour votre santé cardio-vasculaire de consommer du fromage cottage pauvre en gras saturés, en lipides et en calories ou encore des fromage écrémé ou partiellement écrémé. 




Riches en Sodium


De nombreux fromages sont baignés dans des vinaigrettes, du vinaigres ou encore contiennent une quantité phénoménal de sel. Le sel est sain pour la santé si il est consommé avec modération, mais une personne qui consomme une quantité exagérée de sel quotidiennement augmente les risques d'athérosclérose et autres maladies inflammatoires.  Il n'est plus rare de nos jours de voir des fromages qui contiennent 50% de moins de sodium, ce qui s'avère être un choix beaucoup plus sain. 




Riche en Calories

Manger seulement 30g de fromage apporte plus de 120 calories, ce qui est assez élevé comparativement à la petite quantité que vous consommez. Ces calories proviennent essentiellement des gras et il serait préférable de prendre des fromages écrémés ou partiellement écrémé pour diminuer ces calories à 80 par portion de 30g. Une personne qui désire perdre du poids et qui suit un régime hypocalorique devrait éviter plusieurs fromages très riches en calories.




Provoque les Migraines

Certaines personnes qui sont très sujettes au migraines, devraient éviter le plus possible de consommer les fromages vieillis, car ceux-ci peut être la cause de ces grands maux. De plus, certains fromages sont riches en nitrites, qui peuvent eux aussi provoquer des migraines.



Source Allergène

De nombreuses personnes sont intolérantes au lactose ou encore allergique à certains ingrédients les composant. Pour ces personnes, il existe de nos jours une grande variété de fromage sans lactose et personnellement, je les ai essayé et cela ne change pas du tout le goût. Il se peut qu'il soit un peu plus dispendieux, mais cela permet d'éviter bien des problèmes de digestion.




Le Fromage Fait-il Grossir?

Il est vrai de dire que le fromage peut freiner la perte de poids ou encore faire grossir, mais il faudrait en consommer exagérément pour subir ce gain de poids. De nombreuses personnes craignent de manger du fromage car celui-ci est riche en calorie et en lipide, mais n'ayez pas peur. Si vous en consommer occasionnellement ou encore régulièrement en petite quantité, moins de 35g, vous ne risquez pas de prendre du poids. De plus, si vous êtes actif à tout les jours, les risques de prendre du poids sont relativement minimes.

Le fromage devrait être consommé avec modération pour les personnes qui ont un problème de poids, qui font de l'hypertension et autres maladies cardio-vasculaires comme l'angine, un mauvais cholestérol élevé, etc...

Par contre, les adolescents et les femmes ménopausées qui sont maigres,  ne devraient bannir les fromages de leur alimentation car ils sont riches en gras. Les adolescents sont en pleine période de croissance et la consommation de calcium est à son plus haut importance. Pour ce qui est des femmes ménopausées qui sont maigres, l'ostéoporose est encore plus importante, donc elles doivent avoir une alimentation riche en calcium, dont le fromage, le lait et les yaourts.



Mon Avis Personnel

Personnellement, je consomme du fromage régulièrement mais je fais attention à bien les choisir, c'est-à-dire que j'opte pour les fromages écrémé, réduits en matières grasses et pauvres en sodium, non pas pour ma ligne, mais pour diminuer mes risques de maladies cardio-vasculaires.

Je ne vous dit pas de ne jamais consommer du fromage, mais les personnes qui veulent perdre du poids devraient préférer le fromage ricotta ou le fromage cottage comparativement au fromage à pâte molle, qui sont plus riches en matières grasses, en calories et qui contiennent moins de calcium.

Pour ce qui a trait aux personnes intolérantes au lactose, je vous recommande fortement d'essayer les fromages sans lactose qui sont très bons au goût tout en élimant les problèmes digestifs.

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