On entend souvent parlé de cela à la télévision, à la radio ou encore dans les journaux que le taux d'obésité ne cesse de croître et ce qui est de même pour le diabète de type 2. Justement ce midi, dans un téléjournal, un médecin parlait de ces craintes par rapport à l'augmentation effrayante d'obésité, 25% de la population est obèse  et les jeunes enfants développent de plus en plus de diabète de type 2, ce qui diminue l'espérance de vie de ceux-ci.

Personnellement, cela me fait toujours un pincement au coeur lorsque je vois de enfants qui n'ont même pas encore 15 ans et qui sont obèses et parfois, obèse morbide. J'ai de la difficulté à croire que l'état physique et la santé de ces enfants ne préoccupent pas leurs parents. Comme certains peuvent rester indifférent à cet état, je ne sais pas si ils savent à quel point, la vie future de leurs enfants est en DANGER ainsi que la leur ! 


Qu'est ce que le Diabète de Type 2?


Le diabète de type 2 est le plus courant (90%) comparativement à 10% pour le diabète de type 1.
Cette maladie est aussi connue sous le nom de diabète non insulinodépedant (DNID) ou encore le diabète des adultes parce qu'autrefois, ce diabète était surtout présent chez les adultes qui avaient un surplus de poids ou encore une obésité. Le diabète de type 2 demeure très difficile à être diagnostiqué car les symptômes sont parfois silencieux. En fait, plus de 6 millions d'Américains ignorent qu'ils en souffrent et les complications de cette maladie non diagnostiquée peut mener à des accidents vasculaires cérébrales (AVC) ou encore des infarctus causant la mort.

Le diabète de type 2 arrive lorsque votre corps n'est pas capable de régulariser une glycémie (sucre dans le sang) dans les valeurs de la normales. Ces personnes qui en sont atteintes ont habituellement une glycémie supérieur à la normal et si celle-ci ne reçoit pas de traitement, cela lui apportera de nombreux problèmes de santé.

J'ai eu l'habitude de comparer le diabète à une éponge. Je vous explique cela brièvement. Le pancréas, organe qui sécrète l'insuline afin de normaliser la glycémie, est l'éponge. Lorsque cet éponge, même si elle est très tordue, ne sécrète pas d'eau (insuline), un problème survient. Dans le fond, le pancréas est comme une éponge et l'insuline contenue dans le foie est comme l'eau contenu dans l'éponge.


Les Causes du Diabète de Type 2

• Sédentarité
• Obésité
• Alimentation très calorique
• Diabète gestationnel (femme enceinte)
• Avoir eu un enfant de plus de 4kg à la naissance (pour les femmes seulement)
• Antécédents familiaux
• Un mauvais cholestérol sanguin et des triglycérides élevés
• Un bon cholestérol sanguin faible
• Une glycémie élevé (plus de 7mmol par litre) à jeun
• Une hypertension ou antécédent d'hypertension

Qui ne rêve pas d'avoir une silhouette mince, svelte et musclée?

Les hommes aimeraient avoir des bras et des pectoraux plus musclés et mieux définis tandis que les femmes aimeraient avoir un ventre plat qui laisse légèrement place aux abdominaux, avoir des fesses musclés et des cuisses fortes!

On sait bien que pour avoir un beau corps comme celui-ci, il faut être prêt à mettre des efforts en ayant une alimentation saine et en étant actif physiquement. Mais certaines personnes craignent de faire de la musculation lorsque ceux-ci sont en processus de perte de poids, car comme nous le savons, les muscles pèsent 2 fois plus que le gras, ce qui peut prêter à une mauvais interprétation lorsque vous lisez le poids sur une balance. 

Pour perdre du poids, les personnes ne savent plus vraiment ce qui est le meilleur, faire des activités cardio-respiratoire ou de la musculation?



Les Avantages de la Musculation sur la Perte de Poids




Augmentation du Métabolisme Basal

Comme le grande majorité des activités physiques, la musculation permet d'augmenter votre métabolisme de base. Celui-ci dépensera alors plus de calories au repos et à l'effort pour assurer le bon fonctionnement de ses organes vitaux. Par contre, ce qui diffère la musculation des activités cardio lorsque l'on parle de l'augmentation du métabolisme, lorsque vous faites des exercices de musculations, votre corps continuer de brûler des calories car vos muscles travaillent toujours afin de se réparer et de récupérer. Donc, une personne qui fait 1 heure de musculation dépensera plus de calories qu'une personne qui fait 1 heure de volley-ball.



Grosse Dépense d'Énergie

Lorsque vous faites du sport, vous brûlez des calories principalement parce que vos muscles sont très sollicités et doivent constamment se contracter pour être en mesure de faire ce sport. Dans le cas de la musculation, vos muscles ne cessent de travailler, comparativement à du basket-ball, où les muscles sont moins contractés. On dit que 1 heure de musculation brûle 400 calories et plus, tout dépendamment de l'intensité de cette activité.




Diminution de la Masse Graisseuse

Lorsque vous faites régulièrement des exercices de musculation, les muscles que vous travaillez prennent de la masse et une plus grande expansion. Par le fait même, votre masse graisseuse diminue, ce qui fait ressortir davantage les muscles. Si je vous donne par exemple, une personne qui fait quotidiennement des exercices de musculation abdominal, son tour de taille diminuera et on verre plus ses abdominaux. Même si votre balance, votre poids ne descend pas toujours, il faut que vous compreniez qu'il est normal de prendre du «poids» lorsque vous faites de la musculation, mais ne vous inquiétez pas, cela n'est pas nécessairement de la graisse, mais bien du muscle.

Bref, en faisant régulièrement de la musculation, vous verrez votre tour de taille diminué, un ventre plus plat, des bras raffermis et plus minces, des cuisses plus musclées et fermes, des fesses fermes et «dures», etc.... 



Perte de Poids

Tout dépendamment de l'intensité et de la durée de votre entrainement musculaire, la musculation est l'un des exercices par excellence dans le but de perdre du poids. Il est certain qu'une personne qui fait énormément de musculation perdra de la masse graisseuse, mais prendra de la masse musculaire et cela ne fait pas descendre le poids sur la balance. Mais, il est certain que vous allez constatez une amincissement de votre silhouette et des parties de votre corps que vous travaillez régulièrement. Oui, il est vrai de dire que la musculation fait maigrir!




Grande Masse Musculaire = Dépense Importante en Calories


Saviez-vous que seulement 1 kilo de muscle vous fait dépenser 80 calories par jour? C'est pour cette raison que je vous disais tout à l'heure que la musculation est meilleur que les exercices cardio pour perdre du poids, car tout au long de la journée, vos muscles dépensent des calories, ce qui favorise une perte de poids. Plus vous ferez de la musculation (raisonnablement), plus votre masse musculaire sera grande, plus votre dépense énergétique augmentera.


ATTENTION!!!

Si vous êtes une personne qui fait régulièrement de la musculation, il est important que vous ne suiviez pas de régimes draconiens, faible en calories, en glucides ou sans gras. Vos muscles demandent énormément d'énergie, de vitamines et de nutriments pour se réparer et récupérer. Une personne qui ne mange pas ce que son corps lui réclame perdra du poids, mais cela sera ses muscles qu'elle perdra et non de la graisse. En diminuant ainsi sa masse musculaire, elle diminue son métabolisme de base et ses dépenses énergétiques, ce qui peut faire prendre du poids à long terme. 

Lorsque vous venez de faire de la musculation, il est très IMPORTANT de prendre une collation si votre repas n'est pas d'ici les 30 prochaines minutes. Les collations post entrainement doivent contenir de bons glucides et des protéines, comme 1 tasse de lait au chocolat, une pomme et du fromage, une poignée de noix et une banane, etc....



Mon Avis Personnel

Personnellement, je fais 4 fois par semaine des activités cardio et 3 fois par semaine des exercices de musculation, 20 à 30 minutes par séance. Je suis honnête avec vous, j'ai constaté une diminution de mon tour  de taille depuis et on se sent si bien après avoir fait de la musculation. Vous n'êtes pas obligé d'aller dans une salle de gym pour faire cet exercice, vous n'avez qu'à vous procurer des poids, des haltères, un tapis, un ballon exerciseur et de la musique. J'adore faire de la musculation en écoutant de la musique, je trouve que cela augmente ma motivation.

Finalement, il est vrai de dire que la musculation vous fera perdre du poids, mais ne vous inquiétez pas si vous ne voyez pas de diminution sur votre balance, car les muscles pèsent bien plus que la graisse. Par contre, je tiens à vous avertir de ne pas tomber dans l'autre extrême, c'est-à-dire de vous entraîner beaucoup trop, ce qui pourrait diminuer votre masse musculaire, donc vous aurez plus de difficultés à perdre du poids.

Qu'est ce que la Chrono-nutrition?

Cette méthode d'amaigrissement qui ne cesse de gagner en popularité au fil des années fut inventé par Dr. Alain Delabos en 1986. La chrono-nutrition n'est pas un régime en soit, mais plutôt  une manière de manger des aliments selon votre horloge biologique. Dans cette méthode, vous allez pouvoir manger des aliments que des milliers régimes bannissent comme le chocolat, le vin, les aliments frits et les croustilles, mais l'important est de les manger au bon moment. N'avez-vous pas une zone de votre corps qui est envahi de gras qui vous empêche de vous aimer et vous sentir bien dans votre peau?

En suivant les principes de la chrono-nutrition, vous pourrez perdre facilement vos graisses corporelles au niveau du ventre, des cuisses, des fesses, des bras et du visage sans vous sentir au régime et en continuant à manger vos aliments plaisirs.  Le fait que certaines parties de votre corps ont une plus grande quantité de graisse est causé par une ingestion d'aliment au MAUVAIS moment, selon la chrononutrition.




Les Effets de la Chrono-Nutrition

• Perte de masse graisseuse à l'endroit désiré
• Diminution du mauvais cholestérol sanguin
• Stabilisation et ré-équilibrage de la glycémie
• Plus grande confiance en soi
• Meilleure image de soi

Qu'est ce que l’Acupuncture?

L'acupuncture est une médecine douce chinoise qui est fait à partir de l'introduction et de la manipulation de très fines aiguilles qui sont insérées sur plusieurs surfaces du corps. Son utilité première est de purifier le corps de toutes toxines néfastes pour la santé et aussi de redonner énergie et relaxation au corps. On connait une grande croissance de cette médecine douce depuis des années et de nombreux témoignages de personnes qui ont pratiqués l'acupuncture afin de guérir de certaines maladies, malaises, dépendances et surplus de poids!

Je vous avertis tout de suite, les personnes qui craignent les piqûres ne devraient pas avoir recours à cette méthode, car de nombreuses fines aiguilles vous sont piquées sur différentes parties du corps. Certains endroits sont plus sensibles que d'autres, mais selon l'avis de nombreuses personnes, l'acupuncture n'est pas douloureuse. 



L'Acupuncture Pour Maigrir


Avoir Moins Faim


Tout d'abord, je tiens à préciser que l'acupuncture ne fondra pas la masse graisseuse et éliminer les kilos de gras qui vous pourrissent la vie depuis tant de temps. Mais, l'acupuncture permettrait de diminuer la faim pour ceux qui en ont recours. Dans ce cas, les personnes qui ont des problèmes de poids parce qu'ils mangent trop pendant les repas ou qui grignotent tout au long de la journée, l'acupuncture est faite pour vous. Par contre, n'allez pas croire qu'après une seule séance d'acupuncture, vous perdrez 5 kilos! Il faut plusieurs séances pour connaitre les bienfaits sur la perte de poids par cette médecine chinoise.

Après de nombreuses séances, vous allez constatez une diminution de votre appétit de même que les envies de manger, souvent combler par des aliments riches en sucres et en gras. Si vous combiner cela à une alimentation saine et équilibrée en plus d'être plus actif quotidiennement, vous allez remarquez une perte de poids durable.

Il est vrai de dire qu'en ayant recours à l'acupuncture pour perdre du poids ne nécessite pas d'efforts, mais il est certain que cette perte de poids sera lente et minime. Mais comme je viens de vous dire, si vous voulez vraiment en finir avec ces kilos de trop le plus rapidement possible, vous devez y mettre un peu d'efforts tout de même.


Les principes de l'acupuncture pour perdre du poids consiste à insérer les fines et petites aiguilles afin de contrôler le ying et le yang et ainsi, faciliter la dilution de l'appétit, chose qui vous aidera à perdre du poids.


Séance de l'Acupuncture

Les séances durent généralement entre 30 et 45 minutes et sont fait régulièrement, selon la demande du client. Vous verrez l’acupuncteur insérez de multiples aiguilles sur votre corps, les laisser pendant quelques temps et les retirer délicatement pour ne pas endommager vos tissus. Si vous n'êtes pas certain que cela est pour vous, si après 5 séances de cette médecine chinoise, vous n'observez aucun changement au niveau de votre appétit, peut-être que cette méthode n'est pas pour vous. Je sais que certaines assurances offrent un remboursement sur ce traitement et vous devez ABSOLUMENT bien choisir vos acupuncteur, car il se peut très bien que certains ne soient pas certifiés et que cela ne sera qu'une ARNAQUE! 

Si jamais vous constaté que le coût d'une séance est inférieur à 60$ CAN ou 50 Euros, cela est risqué de faire affaire avec cette personne. Vous devez bien vous informé sur ce professionnel de la santé, de ces compétences, expériences et certifications qu'il a, car certains ne sont pas de vrais professionnels et pourrait vous causer d'autres problèmes de santé reliés à la non stérilisation des aiguilles.


Mon Avis Personnel

Personnellement, je suis pas encore persuadée que l'acupuncture fait perdre une grande quantité de poids. Il se peut très bien que cela permet de diminuer la faim, ce qui permet de moins grignoter et ainsi, ingérer moins de calories au quotidien, ce qui contribue à une perte de poids. Par contre, n'allez pas croire que l'acupuncture à elle seule vous fera perdre 15 kilos. Il faut être prêt à mettre un peu du sien pour perdre véritablement du poids en choisissant des aliments santé, en augmentant les portions de fruits et de légumes, en préférant les produits laitiers écrémés, en diminuant sa consommation de viandes rouges et donner place aux légumineuses, tofu et poissons.

De plus, si une grande appétit ou des envies de grignoter ne sont pas les causes réelles de votre surplus de poids, l'acupuncture ne vous donnera aucun résultat!

Finalement, faites des recherches pour être certain que votre acupuncteur en véritablement un professionnel de la santé, afin de diminuer les risques d'arnaque.

Le monde de l'amaigrissement  ne cesse de croître d'années en années surtout parce que le taux de surplus de poids et d'obésité n'arrête pas d'augmenter avec effroi. On connait de plus en plus de moyen de perdre les kilos en trop qui vous hantent au quotidien, que ce soit les régimes, les pilules amaigrissantes, les patchs minceurs, les appareils d'entraînement, les boissons magiques et aussi l'hypnose. 

L'hypnose est utilisé de plus en plus dans notre société moderne surtout pour cesser le tabagisme, mais aussi pour évacuer des sentiments refoulés, pour faciliter un deuil particulièrement difficile et pour MAIGRIR!
Je trouvais fort intéressant de vous aborder ce sujet aujourd'hui, à savoir si cela fonctionne vraiment, au même titre que les chirurgies gastriques, sans avoir à ruiner votre porte-feuille et mettre votre santé en péril.


Qu'est-ce que l'Hypnose?

L'hypnose est un état de conscience modifié qui ressemble à celui que nous vivons lors de notre sommeil. En fait, c'est comme ci tout les états sont relâchés, que le corps est en transition mais que l'esprit reste toujours éveillé. Ainsi, la personne hypnotisé reste légèrement en état d'éveil et est apte à répondre aux divers questionnements que posent l'hypnotiseur. Bref, la conscience étant peu présente, c'est plutôt l'inconscient qui répondra aux évènements.



Maigrir Grâce à l'Hypnose Fonctionne t -elle?

Les résultats de perte de poids durable de l'hypnose sont principalement dû à la recherche des causes qui créent ou favorisent le surplus de poids et l'obésité. Vous avez pratiquement tout essayé à ce jour, les régimes faibles en glucides, régimes hyperprotéinés, régime sans gras et sans sucre, régime hypocalorique, médicament amaigrissant et autres produits minceurs. Vous avez probablement perdu un grand nombre de kilos rapidement, toutefois, ces résultats n'ont pas été durables et la détresse ne fait qu'augmenter.

Les personnes qui ont commencé à faire de l'hypnose dans le but de faire maigrir les personnes ayant des problèmes de poids ont vraiment ciblés la cause majeur du surplus de poids sur la population en général.
Les grandes causes d'un embonpoint ou encore d'obésité sont que les personnes ressentent une grande difficulté à différencier la vraie faim et l'envie de manger.

Des milliers de personnes mangent sans vraiment avoir un faim physiologique, c'est-à-dire sentir une baisse d'énergie, de concentration, douleur abdominal, gargouillements, etc.... Ces gens mangent plutôt parce que certains aliments leur donne l'appétit ou encore parce que ces personnes ressentent un niveau élevé d'anxiété. C'est dans cette idée que les hypnotiseurs travailleront avec votre collaboration pour vous aider à mieux gérer votre stress afin d'éviter la faim émotionnelle. 




L'Hypnose pour Diminuer la Faim Émotionnel

Comme je vous ai mentionné ci-dessus, la population en général (plus particulièrement les femmes), ont des comportements alimentaires dévastateurs lorsqu'ils vivent de grands stress.  Puisque le corps sécrète de la cortisol en état de stress, ce excite nos glandes surrénales, qui demanderont d'avoir du plaisir pour diminuer ce sentiment. C'est pour cette raison que plusieurs personnes stressées iront trouver le réconfort dans la nourriture, plus particulièrement dans les aliments plaisirs, qui sont souvent des sources importantes de sucres et de matières grasses comme le chocolat, la crème glacé, la pizza, les bonbons, les croustilles, etc...

Les hypnotiseurs vous aideront à mieux gérer votre anxiété lorsque vous serez dans un état d'éveil second, soit l'inconscience. En plus de diminuer cette anxiété, l'hypnose vous permettra de trouver un grand sentiment de relaxation et de mettre en pratique des outils pouvant vous relaxer naturellement. Ainsi, les réactions de votre cerveau, qui vous demande de manger des aliments réconfortants et des risques de suralimentation,  sont diminués voir complètement éliminées.




L'Hypnose pour Augmenter la Motivation

La personne qui vous hypnotisera vous aidera à vous donner une grande motivation lors de votre hypnose, en vous donnant trucs et outils que vous pourrez appliquer dans la vie de tout les jours naturellement. Une personne qui est motivée a beaucoup plus de chance de réussir à perdre du poids qu'une personne qui n'a aucune source de motivation. Pensez aux personnes prisent du tabagisme, si celles-ci n'ont pas de vraies motivation, les risques de retomber dans leurs mauvaises habitudes sont grands, ce qui est de même pour les personnes souhaitant perdre du poids.




L'Hypnose pour Augmenter la Confiance en Soi

Il est tout à fait compréhensif que les personnes qui ont confiance en eux ont des taux de réussite de perte de poids plus important que les gens qui ont peu d'estime en eux-même. Ces personnes se sentent incapable de perdre du poids définitivement et les risques de retourner dans leurs mauvaises habitudes alimentaires sont grands. En utilisant la méthode de l'hypnose afin de perdre durablement votre surplus de poids, ces professionnels tenteront d'augmenter votre confiance et votre image de vous même afin de mettre toutes les chances de votre côté.



L'Hypnose pour Changer les Habitudes Alimentaires et de Vie

Ce qui est difficile lorsque vous voulez perdre du poids, c'est de dire adieux à certains aliments que vous affectionnés comme le chocolat, le vin, les biscuits, les croustilles, les repas de restauration rapide, etc.... Grâce à l'hypnose, vous aurez inconsciemment envie de modifier vos habitudes alimentaires pour en adopter de plus saines. Ainsi, vous perdrez du poids, mais sans que vous vous sentiez au régime. De plus, vous aurez une grande motivation à pratiquer des activités physiques régulièrement, ce qui favorise grandement à perdre du poids.




Mon Avis Personnel

Je trouve très intéressant cette nouvelle méthode d'amaigrissement et je suis certaine que d'ici quelques années, les régimes ne seront plus la procédure d'amaigrissement la plus connue, mais cela sera bien l'hypnose. Il est certain que si vous avez recours à cette méthode, vous ne devez pas croire que vous allez perdre plus 10 kilos en 1 mois. La perte de poids sera très progressive mais il est certain que vous ne devriez pas reprendre le poids que vous aurez perdu, contrairement aux nombreux régimes.

Je ne peux vraiment me donner mon avis à ce sujet car je ne connais personne qui à fait cette méthode pour perdre du poids, mais les explications que je vous ai citées ci-dessus sont certainement favorables à une perte de poids. Toutefois, si l'hypnose permet d'adopter une alimentation plus saine, de diminuer le stress, de diminuer les envies de sucres et de gras et que cela vous motive à faire davantage de sports, alors oui, je vous dirai que l'hypnose vous aidera à perdre du poids, mais ne croyez pas qu'en allant chez l'hypnotiseur, vous allez ressortir avec 5 kilos en moins.

Vous faites un régime, vous mangez super bien, équilibré, pauvre en gras et en sucre et vous faites de l'activité physique régulièrement à une bonne intensité, mais vous ne parvenez pas à perdre du poids, celui-ci est stagne depuis quelques temps. En fait, lorsqu'on prend conscience qu'il faut perdre du poids, il faut s'attendre à ce que votre poids ne descende pas toujours semaine après semaine et que celui-ci peut stagner de quelques semaines à plusieurs mois. Vous devenez alors extrêmement confus et vous avez de baisser les bras et de reprendre vos mauvaises habitudes alimentaires. À quoi bon après tout?

Mais, avant d'en arriver là, je dois vous dire qu'il est tout à fait normal que vous connaissez un poids stagne pendant une certaine période. Si vous êtes au début de votre méthode d'amaigrissement, vous devez vous attendre à cette période que les professionnels appellent le plateau.



Pourquoi Mon Poids Stagne?

Alimentation Déficiente

Certaines personnes perdront une très grande quantité de poids au début de leur nouveau régime de vie en mangeant sainement. Ils souhaitent tellement perdre rapidement leurs kilos en trop qu'ils couperont encore plus les calories qu'ils vont ingérées afin de perdre plus de poids en un court laps de temps, mais cela fait l'effet contraire. Une personne qui ne mange pas suffisamment ou qui ne donne rien à son corps à la suite d'un entrainement physique verra son poids stagné, car celui-ci est très intelligent. Votre corps remarque que vous ne donnez pas toute l'énergie dont il a de besoin pour fonctionner adéquatement et réagit en économisant vos calories, donc le stockage des graisses se fait plus facilement. Cela se traduit par un poids qui devient alors stagne et pour contrer cet effet, il est important que vous mangez toutes les calories et nutriments que votre corps vous réclame.




Mauvaise Alimentation

Dans le sens contraire, il y a des personnes qui, lorsqu'elles perdent du poids, se permettent de manger des aliments plaisirs qui étaient alors bannis de leur nouvelle alimentation. Il est certain que ces aliments plaisirs, sont dans la grande majorité des cas, des aliments riches en sucres et en gras.C'est personne consommera alors plus de calories qu'auparavant, ce qui empêche la perte de poids et rend votre poids stable. Mais si, en mangeant ces aliments plaisirs, cette personne pratique un peu plus de sports qu'auparavant, cela lui permettra  de perdre plus facilement du poids.



Trop d'Activité Physique

Une personne qui s’entraîne plus de 6 heures par semaine verra sa masse graisseuse diminuée et sa masse musculaire augmentée. Les muscles ont un poids 2 fois plus élevé que la graisse, ce qui peut se traduire par un poids stagne sur la balance, mais un amincissement de la silhouette et des muscles mieux définis. Dans ce cas, cette personne devra fait plus d'exercices cardio-vasculaires, qui brûlent plus de gras, et moins d'exercices musculaires si elle souhaite voir le poids descendre sur sa balance.

Aussi, une personne qui dépense beaucoup d'énergie par le sport, mais qui ne comble pas cette perte en mangeant un peu plus donne un gros choc à son corps. Celui-ci réagira en gardant le peu de calories qui lui est donné et de les transformer sous forme de réserves graisseuses pour subvenir à ses besoins et celui des muscles. Alors, une personne qui s'entraîne trop comparativement aux calories qu'elle ingère verra sur sa balance un poids stagne. Il serait alors importante qu'elle mange une collation fait de glucides et protéines à la suite de son entrainement physique comme du lait au chocolat ou du fromage et un jus de fruits.



Manque d'Activité Physique

Il se peut que votre poids stagne parce que vous ne faites pas assez de sport. En fait, la perte de poids se comprends facilement par une équation assez simple. Si vous ingérez plus de calories que vous en dépensez, cela se traduit par un gain de poids. Si vous dépensez de l'énergie égal au calories que vous ingérez, votre poids est stable. Si vous dépensez plus d'énergie que vous en consommez, vous perdez du poids. Alors, votre poids stagne peut être le résultat d'u manque de sport. Pour contrer cela, vous pouvez augmentez la durée ou l'intensité de vos entraînements et vous devriez voir votre poids descendre.



Poids Santé et Biologique

Je ne sais pas si vous avez déjà entendu cela, mais toute personne a un poids qui lui est propre et que son corps tolère bien. On appelle aussi cela un poids biologique, c'est-à-dire que c'est le poids dans lequel votre corps est bien. Certaines personnes ne peuvent perdre du poids en dessous de leur poids biologique et doivent accepter ce poids. Malheureusement, il n'y a pratiquement rien à faire dans ce cas.



Régimes Répétitifs

Les personnes ayant faits à de nombreuses reprises des régimes ont beaucoup plus de difficulté à perdre du poids. Votre corps est beaucoup plus intelligent que vous le penser et se rappelle de tout les chocs et les régimes restrictifs que vous lui avez faites subir. Ainsi, il fera tout pour ne plus vivre ce choc et aura tendance à ne pas perdre du poids et de stocker plus facilement tout ce que vous mangez sous forme de graisse. Ce sont surtout les régimes très restrictifs qui sont responsable de cela. C'est pour cela que nous déconseillons fortement de faire des régimes, mais plutôt d'adopter de saines habitudes alimentaires et de vie.


Mon Avis Personnel

Il faut que vous sachiez qu'il est NORMAL que pendant votre processus de perte de poids, que vous connaissiez des périodes où que votre poids sera stagne. Dans cette démarche, il faut que vous soyez prêt à affronter cette période qui peut durer 2 à 15 semaines. Si malgré les efforts et les changements alimentaires et sportives, votre poids demeure toujours le même, cela est sans doute parce que vous avez atteint votre poids biologique. Dans ce cas, il vous faut accepter ce poids et ne pas tomber dans les régimes très strictes ou la pratique excessive de sport, qui fera l'effet contraire.

Personnellement, malgré des entraînements et une alimentation saine, je ne parviens pas à perdre du poids ou encore très peu. Par contre, le poids que j'ai demeure sensiblement le même et je l'accepte. Le poids n'est qu'une mesure, cela ne veut pas dire que vous êtes gros ou mince. Si vous vous sentez bien dans votre peau et que vous mangez bien et bougez régulièrement, c'est cela l'essentiel.

Les boissons gazeuses ne cessent de se faire consommer de plus en plus dans la vie de tout les jours. Pour accompagner une pizza ou encore comme collation en après-midi, il y a toujours de bons moments pour en boire. Au tout début de son apparition dans les tablettes, les boissons gazeuses étaient consommées surtout au lendemain d'une soirée bien arrosée en alcool. Le problème n'est pas d'en boire à l'occasion, mais certaines personnes en boivent plus de 2 litres par jour et plus de 182 litres en moyenne pour un Américain. Cela signifie qu'un américain ingère annuellement plus de 81000 calories et 27000g de sucre raffiné, ce qui fera prendre à cette personne plus de 7 kilos par années si elle ne fait rien pour dépenser ce surplus de sucre et de calories vides.


Qu'est-ce qu'une Boisson Gazeuse?

Les boissons gazeuses, diètes ou pas, sont composées de dioxyde de carbone (CO2) obtenu naturellement ou artificiellement et d'une grande quantité de sucre blanc raffiné, d'ou son haute valeur nutritive, c'est-à-dire riches en calories vides et en sucres, mais dépourvu en éléments nutritifs et riche en caféine dans certains cas.  Les fabricants ajoutent généralement des arômes artificielles et des colorants alimentaires, ce qui n'est pas sain pour la santé. Pour les boissons gazeuses diètes, on remplace le sucre blanc raffiné par des édulcorants, pratiquement aussi néfaste pour la santé que le vrai sucre.

Ici, lorsque je parle des boissons gazeuses, je parle de tout les sodas comme Coca-Cola, Pepsi, 7up, Coke, Orangeade, Crush, Dr.Pepper, Moutain Dew, etc....



Les Bienfaits des Boissons Gazeuses


Anti-Nauséeux et Vomissement

Je ne sais pas vous, mais nous au Québec, dans la plupart des foyers, nous avons eu comme habitude de boire des boissons gazeuses, préférablement du 7up, lorsque nous avons des nausées, des vomissements et les fameux «maux qui passent». En fait, les personnes qui ont des diarrhées, des vomissements et des nausées perdent une grande quantité d'eau et de nutriments et deviennent alors déshydratées. Il en est de même pour les personnes ayant des vomissements, ces gens mangent très très peu de solide, alors ils se tournent vers un liquide qui pourra leur fournir des calories et du sucres, dont les boissons gazeuses. On les boit flattes (elles ne sont plus pétillantes) puisque le gaz qu'elles contiennent pourrait aggraver les nausées et les vomissements.



Rafraîchissante

Lorsque la température est très chaude ou que le temps est extrêmement humide, des millions de personnes se tournent davantage vers les boissons gazeuses plutôt que l'eau. Il est vrai que les boissons gazeuses sont rafraîchissante instantanément, mais à long terme, l'eau demeure la meilleure boisson pour prévenir et soulager la déshydratation.



Énergie Rapide

Les boissons gazeuses contiennent beaucoup de sucre mais aussi une quantité importante en caféine. Donc, une personne qui ressent une baisse d'énergie ou qui est très active physiquement et qui consomme une boisson gazeuse ressentira en très peu de temps un regain d'énergie puisque ces boissons apportent aussi relativement beaucoup de calories.




Les Dangers des Boissons Gazeuses

Augmentation de l'Abdomen

Une composante importante dans les boissons gazeuses est le dioxyde de carbone, qui est un gaz qui donne la sensation pétillante de ce breuvage. Ce gaz fait augmenter l'abdomen des personnes qui en consomment régulièrement et en grande quantité. Je connais de nombreuses personnes qui ont bu pendant des années, une grande quantité de ces boissons et qui maintenant, ont un abdomen proéminent. Mais cela n'est pas nécessairement de la graisse, mais ces personnes ont un ventre rond et dure au toucher, a même titre que les gens alcooliques. Il n'est plus rare de nos jours de voir des personnes (surtout des hommes) avoir un très gros ventre, mais de petites jambes et de petits bras.


Prise de Poids

Les boissons gazeuses font-elles engraisser? Oui! Ces boissons sont très riches en sucres, ce qui n'aide en rien à perdre du poids au contraire. Comme je vous ai mentionné plus tôt, un Américain moyen consomme plus de 182 litres de boissons gazeuses et si cette personne ne fait rien pour diminuer cette consommation ou de la dépenser en faisant des activités physiques, elle prendre plus de 6 kilos (15 livres) annuellement. De plus, comme je viens tout juste de vous expliquer, une personne qui en consomme trop et régulièrement verra son abdomen augmenter, ce qui peut laisser paraître une prise de poids, même si cela est plutôt du gaz que de la graisse.


Insomnie

Cela ne sont pas toutes les boissons gazeuses qui contiennent de la caféine, mais la plupart d'entre elles comme le Pepsi, le Coca-Cola, le Coke, le Dr. Pepper, etc.... Si vous en consommez dans l'après midi, il se peut que vous ayez de la difficulté à vous endormir, à rester endormi ou encore à vous lever plus tôt le matin. Pour contrer ces effets, il serait préférable que vous cessiez de boire ces boissons après midi ou encore prendre des boissons gazeuses décaféiné si vous n'êtes pas capable de les supprimer complètement.


Carie Dentaire

Comme tout aliment riche en sucres, les risques d'avoir des caries dentaires sont très importants. De plus, les boissons gazeuses sont très acide, ce qui amincit votre émail dentaire, prédispose alors encore plus aux caries et à la détérioration des dents. Si vous êtes du genre à boire vos boissons gazeuses avec une paille, vous multipliez ces dangers, alors CESSEZ IMMÉDIATEMENT!


Diminution de l'Absorption du Calcium

Les boissons gazeuses contiennent beaucoup de caféine et de phosphore, ce qui bloque l'absorption du calcium, mais si vous en consommez en grande quantité , les risques d'ostéoporose sont très élevés, ce qui vous prédispose aux fractures, à la diminution de la masse osseuse, etc....


Mon Avis Personnel 

Je consomme des boissons gazeuses à l'occasion, je les préfère diète et sans caféine. Il n'y a pas de mal de boire ces consommations occasionnellement, mais trop de personnes en boivent à tout les jours au détriment de bons breuvages comme le lait, l'eau et le jus de fruit 100%.

Je vous recommande de prendre des boissons diètes et sans caféine, mais il est certain que si vous pourriez les éliminer complètement de votre alimentation, vous verrez alors votre poids descendre et votre santé s'améliorer. Les boissons gazeuses sont au même titre que le café, une dépendance, alors il faut éviter à tout prix d'en donner à vos enfants et pour vous, diminuer graduellement la quantité que vous buvez, pour les bannir complètement.

Les boissons gazeuses sont une des raisons de l'augmentation incessante du surplus de poids et de l'obésité de nos jours. Si seulement ces personnes remplaceraient ces boissons par du lait, du thé, du jus 100% fruit ou  de l'eau, ce taux diminuerait énormément.

Libellés : Alimentation / Nutrition

Ah le chocolat, difficile de ne pas aimer le bon goût sucré et le réconfort que cet aliment nous apporte. Cela fait seulement 500 ans que la population consomme du chocolat, mais depuis des années, les professionnels de la santé nous prouvent que le chocolat noir est sain pour la santé. Lorsque vous êtes au régime, est-il permis de manger occasionnellement du chocolat comme aliment plaisir. Après tout, un petit carreau ne vous fera pas prendre 1 kilo. En même temps, vous lisez l'étiquette de valeur nutritive d'une barre de chocolat noir et vous constatez que cela est très riche en calories, en sucres et en gras.  C'est alors qu'un sentiment de culpabilité fait surface, mais ARRÊTEZ!

Lorsque vous suivez n'importe quel régime, vous devez vous permettre certains aliments plaisirs afin de ne pas lâcher le cap. Ce n'est pas sans raison que des milliers de personnes ne parviennent pas à persévérer dans leur méthode d'amaigrissement puisque leur alimentation est beaucoup trop restrictive, mais croyez-vous vraiment que manger 2 malheureux petits carreaux de chocolat vous feront prendre du poids? Bien au contraire, en vous donnant la permission de manger votre aliment plaisir une fois par semaine, toujours avec modération, votre motivation sera optimale et votre perte de poids sera beaucoup plus grande.  



Chocolat au Lait, Chocolat Noir et Chocolat Blanc
Lequel est le Plus Santé?



Le Chocolat au Lait

Les ingrédients présents dans le chocolat au lait sont du cacao entre 25 et 40%, du beurre de cacao, du lait en poudre et du sucre. Cet forme de chocolat est très riche en sucres, en gras saturés et trans, en lipides, en cholestérol et pauvre en éléments nutritifs. En fait, 100g de chocolat au lait contient plus de 30g de lipides, 50g de glucides, moins de 2mg de fer et avec des traces de vitamines. Contrairement au chocolat noir, le chocolat au lait contient une très petite quantité d'antioxydants. Personnellement, je le placerai en 2e position.


Le Chocolat Noir

Le chocolat Noir est celui qui est le plus «santé», par contre, il ne faut pas oublier que ce plaisir reste un aliment qui doit être consommé à l'occasion. Contrairement au chocolat au lait et blanc, le chocolat noir est celui  qui contient le plus de cacao, tout dépendamment du pourcentage que vous préférez allant de 50 à 90%. Plus un chocolat noir à un pourcentage de cacao élevé, plus celui-ci sera nutritif et riche en antioxydants. Vous devriez préférer les chocolats noirs contenant plus de 70% de cacao, biologique, organique et ayant très peu d'ingrédients, car ils s'avèrent bien plus nutritifs. Vous allez vous apercevoir que certains chocolats au lait affichent un certain pourcentage de cacao, mais ne vous fiez pas à cela, car ce pourcentage est inférieur à 50%.

Les professionnels de la santé s'entendent pour dire que le chocolat noir est le plus sain pour la santé puisqu'il la grande quantité de cacao que contient ce chocolat est une source de flavonoïdes, qui représente un antioxydant extrêmement puissant. Ainsi, les impacts néfastes des radicaux libres dans votre corps sont diminués, ce qui diminue par le fait même les risques d'être atteint de certains cancers. La quantité d'antioxydants que vous retrouvez dans une tablette de chocolat noir est équivalent à 2 verres de vin rouge ou encore 6 pommes.

Finalement, le chocolat noir contient  un peu moins de matières grasses que le chocolat au lait et le chocolat blanc et celui-ci contient une quantité inférieur en sucres et en glucides. Donc, pour toutes ces raisons, je placerai le chocolat noir en 1ere position. 


Le Chocolat Blanc

Le chocolat blanc est tant qu'à moi, le pire d'entres tout les chocolats puisqu'il est celui qui contient le plus de gras trans et saturés, de lipides, de sucres, de glucides et de cholestérol. Celui-ci contient du cacao, du beurre de cacao, du sucre, de la vanille, etc... En mangeant 100g de chocolat blanc, vous ingérez plus de 60g de glucides et 35g de lipides, ce qui est ÉNORME! Si vous aimez seulement le chocolat blanc, vaut mieux en consommer avec modération et vous limiter à 2 carreaux.


Les Avantages du Chocolat sur Votre Santé

Sentiment de Bien-Être et Euphorisant

Lorsque vous consommez un aliment que vous affectionnez particulièrement, il est tout à fait normal que le simple fait de savoir que vous allez en mangez augmente votre bonne humeur et votre motivation à continuer vos bonnes habitudes alimentaires et vos activités physiques. De plus, vous avez surement déjà entendu dire que le chocolat, au même titre que les fraises, est un aliment aphrodisiaque qui augmenterait les envies et les pulsions sexuelles, toutefois, rien ne prouvent cette affirmation. Finalement, le chocolat est un des aliments plaisirs que tous redoutent, mais en même temps, lorsque vous savez que vous en consommerez, votre cerveau sécrète alors de la sérotonine qui augmente votre humeur.



Très Bon au Goût

À ce jour, je n'ai jamais connu une personne me disant le dégoût qu'elle vivait lorsqu'elle consommait du chocolat. Il est très difficile de ne pas trouver son compte avec ces gâteries car on trouve divers saveurs de chocolat: au fraise, au citron, fudge, avec caramel, crème d'orange, avec de la noix de coco, enrobé sur une cerise, etc.... Tout le monde, enfant, adulte et personnes âgées affectionnent le chocolat et éprouvent de la difficulté à ne pas en piger un dans une boite.


Riches en Antioxydants

C'est le cas pour le chocolat noir en particulier. Je ne dis pas que le chocolat au lait et le chocolat blanc en contiennent pas du tout, mais il est certain que la quantité est inférieur à celle que nous retrouvons dans le chocolat noir à haut pourcentage en cacao. Plus votre chocolat aura un pourcentage élevé, plus la quantité de cacao est élevé et plus la présence de flavonoïdes (antioxydant) est importante.



Les Inconvénients du Chocolat


Riches en Gras, Sucres et Calories

Plusieurs aliments plaisirs sont malheureusement riche en gras, sucres et en calories vides, mais cela n'est pas sans raison. Je ne dis pas que vous ne pouvez pas en manger, mais il faut vraiment que vous limitiez votre consommation en chocolat à 2 à 3 carreaux et en manger à l'occasion.  Une barre de chocolat contient plus de 300 calories, 15g de matières grasses, 33g de glucides et 25 à 40g de sucres. Plus vous mangerez de chocolat, plus les envies seront fortes, donc évitez la consommation en chocolat le plus possible, surtout si celui-ci est blanc, au lait ou encore avec des arômes.


Provoque des Migraines

Pour certaines personnes souffrantes de migraines, il est important qu'ils évitent à tout prix certains aliments qui semblent augmenter les risques de migraines comme l'alcool, les fromages vieillis, les chocolats et le café. Pour ceux qui en souffrent, il est certain que de limiter votre consommation en chocolat pourrait prévenir bein des maux.



Caries Dentaires

Comme tout aliment riche en sucre, le chocolat peut favoriser la carie dentaire si cette personne ne se brosse pas les dents quelques minutes après l'ingestion de cet aliment. De plus, au même titre que le café et le vin rouge, le chocolat accélère le jaunissement des dents, donc l'importance de brosser les dents après avoir manger du chocolat est doublement justifiée.



Mon Avis Personnel

J'aime tellement le chocolat que si je pourrais, j'en mangerais à tout les jours, mais malheureusement, cela n'est pas toujours santé. Par contre, je ne me prive pas d'en manger pour autant mais je suis capable de me limiter à 2 carreaux lorsque j'en consomme et met le reste de la tablette au réfrigérateur. Pour moi, le chocolat représente l'aliment plaisir par excellence et je trouve cela dommage que plusieurs personnes étant au régime se prive de cet aliment si bon par crainte de prendre du poids ou encore d'avoir plus de difficulté à en perdre.

Mais si vous faites cela, les risques de chuter et de reprendre vos anciennes mauvaises habitudes alimentaires sont très élevés étant donné que vous n'avez pas vraiment de plaisir en mangeant tandis que l'alimentation passe d'abord et avant tout par le plaisir.

Par contre, si vous préférez le chocolat au lait, prenez du chocolat au lait comme aliment plaisir au lieu du chocolat noir. Il est vrai que le chocolat noir est plus santé, mais si vous en mangez seulement pour cette raison et que cet aliment plaisir de vous comble pas autant que si vous aurez pris du chocolat au lait, votre rage de ce chocolat ne fera qu'augmenter.

Finalement, il est vrai que le chocolat noir est un choix plus santé, mais je connais de nombreuses personnes qui en mangent en grande quantité puisqu'il est «sain», mais en faisant cela, ils ne font qu'augmenter le nombre de calories, de sucres et de gras qu'ils ingèrent. Tout aliment, bon ou mauvais, doit être consommé avec modération.

Libellés : Alimentation / Nutrition

Nous entendons de plus en plus parler des oméga-3 et oméga-6 dans les médias, soit à la télévision, à la radio ou encore dans les journaux. Il y a 40 ans, il était rare qu'on entendait parler de ces acides gras essentielles et nous ne connaissions par leurs propriétés sur la santé. De nos jours, plusieurs produits alimentaires que l'on retrouve dans les supermarchés affichent leur apport en ces acides gras.

On dit que ces oméga sont essentielles pour notre organisme, car celui-ci ne peut en fabriquer par lui-même. Il est donc primordial d'avoir une alimentation saine et variée afin de couvrir les besoins d'oméga-3 et 6 que notre corps nous réclame quotidiennement et d'y trouver un équilibre.





Les oméga-3 sont essentielles pour la raison que je vous ai énumérée ci-dessus. Les sources alimentaires riches en oméga-3 sont surtout les huiles, les poissons gras et certaines plantes. Ce gras essentielle est moins courant dans nos habitudes alimentaires, car peu de personnes encore à ce jour, consomme 3 fois par semaine du poisson.

Rôles des Oméga-3

De plus, les oméga-3 ont des effets sur la composition de la membrane cellulaire et sur plusieurs réactions biochimiques comme la diminution de la pression artérielle, l'augmentation de l'élasticité des vaisseux sanguins, la diminution des maladies cardio-vasculaires, les réactions immunitaire, anti-inflammatoire et anti-plaquettaire.



Tout dépendamment de l'acide gras.
AAL: 0,8 à 1,2 g par jour = 1 c.à.table d'huile de canola ou 1/4 tasse de noix (grenoble)
AEP+ ADH:  0,3 à 0,6 g par jour=  80g de saumon rose ou 130g de thon ou sardines


Les oméga-3 sont faits à partir de 3 acides gras, d'où le chiffre qui lui ai accordé.


Celui-ci est essentielle aux autres acides gras car il permet de favoriser la synthèse de ceux-ci. On le retrouve dans les huiles de canola et de soya, les graines de lin et de chanvre.


Cet acide gras joue un grand rôle dans le développement normal du cerveau, de la rétine et dans la formation et le mouvement des spermatozoïdes. On trouve l'ADH dans les produits marins comme les poissons et les fruits de mer, surtout les poissons gras comme la sardine et le saumon.


Cet acide gras peut être fabriquer à faible dose par le gras AAL. Par contre, il est important tout de même d'avoir une alimentation riche en AEP. Après des études menées, les personnes qui consomment beaucoup de poissons gras comme les Inuits et les Japonais sont moins à risque de maladies cardio-vasculaires. De plus, l'AEP joue un rôle protecteur sur les artères et est connu pour ses propriétés anti-inflammatoire et anti-allergique, qui sont forts utiles pour notre organisme.



Poissons: Fruits de mer, sardine, saumon, maquereau, les anchois, le flétan et hareng
Viandes et Substituts: noix de Grenoble et  huile de noix, graine de lin, oeufs
Légumes feuillus verts : laitue, chou, salade, épinard
Huiles:  de canola, de colza, de pépins de raisins, huile de tournesol, de maïs, de chanvre




Pareillement aux oméga-3, les oméga-6 sont essentielles à notre corps car il ne le synthétise pas par lui-même. Par contre, contrairement au oméga-3, les oméga-6 se retrouvent dans des aliments que nous utilisons régulièrement comme les noix, les huiles végétales, lait maternel, etc...  Dans le cadre d'une saine alimentation, il faudrait consommer 1 à 4 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3, mais de nos jours, en Amérique du Nord principalement, ces proportions sont de 11 à 30 fois de plus. Les méditerranéens ont plus de faciliter à trouver l'équilibre entre les oméga-3 et oméga-6 notamment parce qu'ils consomment moins de viandes, qui est riche en oméga-6.




Pour les femmes, la quantité d'oméga-6 à consommer quotidiennement est de 12 g et de 16 g pour les hommes.


Ces acides gras essentielles sont forts utiles dans le bon fonctionnement du système neuveux et cardio-vasculaire, pour favoriser la guérison des blessures et tout comme les oméga-3, joue un rôle anti-plaquettaire et anti-inflammatoire.


Contrairement aux oméga-3, les oméga-6 contiennent de l'acide linoléique (AL) qui est essentiel pour la synthèse des autres gras qui composent l'oméga-6. On retrouve ce gras dans l'huile de tournesol, de maïs et de pépins de raisins.

C'est grâce à cet acide que les oméga-6 favorise la cicatrisation, à la guérison des blessures et jour un rôle anti-allergique. Par contre, un excès de AA, riche en ecosanoïdes peut entrainer des maladies auto-immune, de problème de peau (eczéma, psoriasis) et de l'arthrite articulaire. Les aliments riches en AA sont les oeufs (surtout les jaunes) et le gras apparents de viandes animales.



Cet acide est en grande quantité, concentré dans l'huile de bourrache, de cassis et d'onagre. Celui-ci est fabriquer à l'aide de AA, mais peut être  freiner par l'alcoolisme, une alimentation riche en mauvais gras comme les gras trans, le vieillissement et le diabète.




Permet de protéger les artères cardiaques, d'augmenter le système immunitaire et a un effet anti-inflammatoire. La seule source de cet acide est le lait maternel. C'est aussi  pour cette raison que nous recommandons fortement aux femmes d'allaiter leur enfant.



Huiles: de bourrache, de cassis, d'onagre, de pépins de raisin, de tournesol, de cassis
Viandes et Substituts: Oeuf (jaune), gras de viande animale
Poissons: Sardine, anchois, saumon, fruits de mer






Ce bienfait est surtout causé par les oméga-3 car en comparant un groupe de personnes (les Inuits), ont peut clairement conclure que ceux-ci ont des risques moindres de souffrir de maladies cardio-vasculaire comme l'angine, les arythmies, l'hypertension artérielle mais aussi cela diminue les risques de psoriasis, d'arthrite rhumatoïde et de polyarthrite.



Comme mentionnez ci-dessus, la présence régulière d'oméga-3 dans une alimentation diminue les risques de souffrir de différentes formes d'arthrite et d'avoir moins de sensibilité dans les articulations et les raideurs articulaires matinales que des milliers de personnes ressentent quotidiennement.


Si vous consommez les oméga-3 une à quatre fois  moins que les oméga-6, vous avez un excellent équilibre dans ces apports. Cela préviendrait le cancer du sein en freinant son évolution. D'ici quelques années, je suis certaine que ce cancer sera prévenue ou traiter par une combinaison d'oméga-3 et d'autres nutriments importants. 



Même si les oméga-3 et oméga-6 sont des acides gras, il ne faut pas oublier que ceux-ci sont sains pour la santé et la ligne. Les personnes qui sont prises avec un diabète doivent constamment surveiller leur alimentation pour en avoir une moins riche en matière grasse et en sucre raffiné. Les diabétiques ont généralement un taux sanguin de triglycérides élevés et une faible quantité de bon cholestérol sanguin (HDL).  Le fait de consommer davantage de bons gras permet d'abaisser le taux de mauvais cholestérol sanguin (LDL) et d'augmenter le bon cholestérol. Par contre, cet effet est minime et il ne faut pas seulement miser la dessus.



Pour les enfants, plus particulièrement, les oméga-3 contiennent de l'ADH qui favorise un développement optimal du cerveau. Les enfants en carence d'oméga-3 peuvent avoir une hyperactivité et un déficit de l'attention si ils modifient pas leur alimentation. Ils peuvent aussi démontrer des difficultés d'apprentissages, de concentration et des comportements d'excitation. Pour les parents qui doutent que les comportements de leurs enfants sont dû à une carence en oméga-3, ils devraient consulter un médecin ou pédiatre afin de savoir si un supplément en oméga leur conviendraient. 

 Saviez-vous qu'une alimentation déficiente en oméga-3 augmente les risques de souffrir d'une dépression? En fait, ce gras essentielle est très important dans les cellules nerveuses et favorise la communication entre celles-ci, ce qui préviendrait la dépression.




Les nutritionnistes s'entendent pour dire que vous devriez consommer 2 à 3 fois semaine des poissons, chose que bien peu de gens font encore. Je ne vous dis pas de manger 3 filet de saumon par semaine, mais il est facile de consommer ces portions hebdomadairement. Au diner, pourquoi ne pas remplacer le jambon dans vos sandwichs par du thon, le soir, manger des pâtes aux fruits de mer et ajouter des anchois à votre pizza.

Il est important de consommer quotidiennement des aliments riche en oméga-3 et oméga-6. Pour ceux et celles qui craignent avoir une carence en cela, je vous recommande d'aller consulter un professionnel de la santé pour savoir si les suppléments alimentaires en ces acides gras essentiels vous conviennent.

Libellés : Alimentation / Nutrition, Lipides

Les noix  sont de plus en plus populaire depuis quelques années. De nos jours, il n'est pas rare d'aller au restaurant et de commander une salade qui sera agrémentée de graines ou encore de noix. Auparavant, les noix étaient consommées seulement comme collation, au bar ou encore lors de réception, mais aujourd'hui, les noix constituent un groupe alimentaire soit les viandes et substituts. Cela s'explique par le fait que les noix contiennent une quantité importante de protéines tout comme les viandes, sans les gras trans et saturés que certaines viandes peuvent apporter. Par contre, certaines personnes sont encore confuses en ce qui concerne la consommation de noix, étant donné qu'elles apportent une quantité importante de lipides (gras).

Que devez-vous faire alors?


Les Avantages des Noix sur Notre Santé

Tout d'abord, je dois préciser que la valeur nutritionnel n'est pas la même d'une noix à l'autre. Certaines contiennent plus de gras, d'autres plus de sel, certaines ont plus d'antioxydants, etc... Par contre, la valeur nutritionnel des noix est sensiblement la même mais à quelques exceptions près.



Riches en Vitamines B et E

Les noix sont d'excellentes sources de diverses vitamines B qui ont comme rôles principaux de favoriser le métabolisme énergétique, de faire fonctionner adéquatement les nerfs, favoriser la production de globules rouges, diminuent le mauvais cholestérol sanguin et par le fait même, les maladies cardio-vasculaires, régularise la glycémie (sucre dans le sang) et stimulent la production d'anticorps prévenant ainsi de nombreuses maladies.

En ce qui a trait à la vitamine E, autre vitamine essentielle, celle-ci permet de préserver les acides gras (bons gras), de protéger les muscles et les aliments riches en vitamine E sont majoritairement très riches en antioxydants, ce qui permet de prévenir certains cancers en diminuant les impacts négatifs des radicaux libres dans votre corps.



Riches en Protéines

Les noix sont de très bonnes sources en protéines au même titre que les viandes rouges, les légumineuses, les volailles et les poissons. En moyenne, 100g  de noix renferme plus de 15 g de protéines. Une personne faisant un régime hyperprotéiné peut consommer sans problème des noix pour avoir plus de protéines. Les protéines sont pratiquement présentes dans tout le corps, elles permettent de diminuer la faim, augmenter la vitesse de la satiété, donner de l'énergie et favoriser une bonne santé musculaire. Tout cela permet de perdre du poids ou de maintenir un poids santé.


Riches en Potassium, Calcium, Magnésium, Fer et Zinc

Potassium

Le potassium est un minéral que nous retrouvons dans plusieurs fruits et légumes comme les avocats, les légumineuses, les bananes, les oranges et les pamplemousses. Ce minéral permet de favoriser le métabolisme et les muscles en plus de maintenir l'équilibre acido-basique dans les liquides de l'organisme. Ne vous est-il jamais arrivé d'avoir des crampes au niveau des jambes au cours de votre journée. On associe ces crampes à une carence ou un manque en potassium et votre médecin vous recommandera de manger plus de bananes et de noix pour contrer ce désagrément.

Calcium

On pense à tort que ce ne sont que les produits laitiers comme le lait, le yaourt et le fromage qui apportent du calcium, mais en fait, plusieurs fruits, légumes et noix en contiennent autant plus. Le calcium est un minéral essentiel pour avoir une bonne santé osseuse et des dents, mais aussi permet de normaliser la tension artérielle, essentielle à la fonction musculaire et nerveuse et améliore la coagulation. Dans une tasse d'amandes, on retrouve plus de 400 mg de calcium, ce qui supérieur à 1 tasse de lait.

Magnésium

Pour ce qui est du magnésium, les noix en contiennent beaucoup comme les légumes verts feuillus, les céréales complètes et les viandes. Ce sel minéral a des rôles complémentaires à celui du calcium comme la croissance osseuse, favorise le métabolisme et la fonction musculaire du même coup.

Zinc

Les sources alimentaires riches en zinc sont les huîtres, les produits laitiers, les oeufs et les noix. On entend peu parler du zinc mais néamoins, ce minéral est capital pour avoir une bonne santé général. Il permet entre-autre de jouer un rôle dans l'action enzymatique au niveau du métabolisme et augmente et favorise un système immunitaire adéquat.

Fer

Finalement, les noix sont des substituts riches en fer, soit plus de 3 mg par demi tasse d'amandes. Le fer permet de diminuer les risques d'anémie mais favorise aussi la production de globules rouges, essentiels au transport de nutriment et de l'oxygène dans toutes les cellules de notre corps.



Sources Importantes en Acide Folique

Une demie tasse de cacahuètes contient plus 25% de l'apport journalier en acide folique que recommande les professionnels de la santé. L'acide folique connait son importance surtout chez la femme enceinte afin de diminuer les risques de maladies du tube neural et de malformation au niveau de la colonne vertébral, mais aussi pour favoriser un développement normal du foetus. La femme qui désire enfanter ou qui est enceinte doit augmenter sa consommation en aliments riches en acide folique.


Collation Santé et Polyvalence

Parfois, on ne sait plus quoi mettre dans la boite à lunch de nos enfants et encore moins la nôtre. Pourquoi ne pas mettre 1 poignée de noix dans ce lunch ou encore l'incorporer à vos salades ou vos yaourts. Vous augmenterez ainsi la quantité de protéines que vous consommerez, ce qui aura comme effet de diminuer votre faim et avoir une plus grande facilité pour gérer votre poids.



Diminue le Mauvais Cholestérol Sanguin et les Maladies Cardio-Vasculaires

Puisque les noix sont riches en stérols végétaux, cela permet d'abaisser le taux de mauvais cholestérol sanguin, mais attention, cela ne signifie pas qu'il faut en consommer en grande quantité, car cela pourrait vous apporter l'effet contraire. En diminuant ce cholestérol, les risques de maladies cardio-vasculaires comme l'angine et l'hypertension sont diminués de beaucoup.  Les hommes qui consomment plus de 2 fois par semaine des noix courent presque 50% moins de risques de cardiopathies que les hommes qui en consomment pratiquement jamais.




Riches en Fibres Alimentaires

Hey oui, ce ne sont pas que les produits céréaliers et les fruits qui contiennent des fibres alimentaires mais aussi les noix. En fait, 1 tasse d'amandes vous apportera plus de 15g de fibres alimentaires, ce qui est énorme. Ainsi, votre transit intestinal sera plus régulier, votre faim sera moindre et vous allez ressentir plus rapidement la satiété. Cela contribue énormément à perdre du poids ou encore maintenir un poids santé.



Les Inconvénients des Noix



Riches en Gras et en Calories

Même si on entend souvent dire que les gras présents dans les noix sont sains pour la santé, il ne faut pas en abuser car seulement une poignée de noix peut enfermer plus de 21g de lipides et 230 calories. En fait, les noix renferment des gras monoinsaturés et polyinsaturés, des bons gras pour prévenir le mauvais cholestérol sanguin et les maladies cardiaques. Par contre, comme je viens de vous dire, certaines noix sont beaucoup plus riches en gras et en calories comme les noix de macadamias et les noix de Brésil, qui peuvent vous apporter facilement plus de 1000 calories par tasse, ce qui représente 50% de l'apport énergétique journalier pour certaines personnes. Vous devriez vous limiter à une petite poignée (ou encore une cuillère à thé) de noix et ce à raison de 2 à 3 fois par semaine.



Allergènes et Étouffement

Nous savons très bien que plusieurs enfants et adultes ont de grosses allergies au noix de toutes sortes. C'est pour cette raison que depuis quelques années, certains produits alimentaires affichent un logos sans noix, pour faciliter le choix et la lecture auprès de ces personnes. Des milliers de produits alimentaires, qui ne contiennent visiblement pas de noix, peuvent contenir des traces de noix assez fortes pour créer une réaction allergique pouvant même mener à la mort. Pour les parents, je vous recommande de ne pas donner de noix à votre enfant avant que celui-ci ai 3 à 5 ans. Si vous soupçonnez une allergie, consulter le plus rapidement possible un médecin pour que celui-ci dépiste une allergie quelconque.

De plus, je ne vous recommande pas de donner des noix à un enfant de moins de 3-4 ans car les risques d'étouffements sont très importants et cela peut causer la mort si vous n'êtes pas en mesure de faire des manœuvres de Heimlich. Même chose pour le beurre d'arachide qui est relativement épais et collant et peut autant plus créer un étouffement chez le jeune enfant.



Cancérigène et Moisissures

Il serait préférable que vous réfrigérez ou congelez vos noix lorsque celles-ci sont décortiquées car les huiles qu'on retrouve sur les noix moisisses rapidement. Si jamais vous mangez des noix qui ont un goût inhabituel, jetez les immédiatement, car la moisissure que contiennent les noix comportent des aflatoxines, substance cancérigène qui prédispose au cancer du foie.




Mon Avis Personnel

Personnellement, il est rare que je consomme des noix, non pas pour la quantité de gras et de calories qu'elles apportent, mais plus parce que je n'aime pas vraiment le gout. Par contre, si j'aimerai le goût de cet aliment, j'en consommerai plus de 1 fois par semaine.

Les gens craignent que les noix font grossir, mais il en est tout le contraire si vous les consommez avec modération. Elles contiennent beaucoup de vitamines, minéraux, protéines et fibres alimentaires, ce qui favorisent à perdre du poids ou encore le maintenir.  Il faut tout simplement en consommer en petite portion, c'est-à-dire le creux de votre paume de main. Sinon, pour que les noix soient encore plus santé, favorisez celles sans sel ajouté et natures.

Libellés : Alimentation / Nutrition