Une règle toute simple, mais très importante que vous ne devriez jamais oublier

Ce que vous devez retenir aujourd'hui, c'est qu'une consommation régulière de produits alimentaires commerciaux (disponibles dans les supermachés) ne vous aidera pas à perdre du poids ou à rester mince. Je ne dis pas que vous êtes forcé de devenir végétarien ou d'acheter uniquement des produits bio. Mais la prochaine fois que vous serez au supermarché ou au restaurant, souvenez-vous de la règle suivante.

«Toute nourriture qui a été modifiée de son état naturel est mauvaise pour votre santé et vous empêchera de perdre du poids. Pour maigrir et rester mince, vous devez vous nourrir d'aliments qui proviennent de la Terre»

Pour être sûr que vous compreniez bien ce que je veux dire quand je parle des aliments qui proviennent de la Terre, voici quelques exemples d'aliments qui ne sont absolument pas engraisssant, lorsqu'ils sont consommés dans leur état naturel et cuisiné avec un bon mode de cuisson (au four ou à la poèle avec peu de beurre).

• fruits, légume, légumineuse
• oeuf
• poulet, poisson, boeuf
• lait
• noix, arachide

Maintenant voici une liste (non-exhaustive) d'aliments hautement modifiés de leur état naturel (à l'aide d'huiles hydrogénés industriel et de sucre raffinée) que vous devriez éviter de consommer.

• croustilles/craquelin
• sucreries
• biscuits
• aliments frits/panés
  

Mais tout comme vous, je sais bien que de banir à tout jamais une de ses gâteries favorite est extrêment difficile et presque insoutenable pour certain. C'est pourquoi, vous pouvez en mangez une portion raisonnable une fois par semaine, sans avoir à craindre de tout reprendre vos kilos perdus. Sachez que de s'offrir un petit plaisir une fois dans votre semaine, ne causera pas de dommage à votre santé, ni à votre perte de poids, contraîrement à ce que dise certains gourous des régimes restrictifs.

Voici un petit exercice que je vous suggère fortement de faire dès cette semaine, celui-ci fera sans doûte une grande différence: Prenez le temps de jetez un coup d'oeil au tableau des valeurs nutritives des produits dont vous avez l'habitude d'acheter. Notez la quantité de gras trans, de sucre (ajouté), de sodium et de calories par portion et ensuite, trouvez un autre produit similaire qui soit certifié santé dont la quantité de gras trans, de sucre ajouté, de sodium et de calories est beaucoup plus faible.

Protéines, glucides, vitamines, gras... Quelle sont les quantités idéales que l'on doit manger?

Sachez bien qu'il n'existe pas de formule magique pour aider à maigrir lorsqu'il s'agit du pourcentage de protéïne, glucides ou de vitamine que vous devez inclure dans votre assiete. Oubliez les régimes "faible en gras", "faible en glucide" ou "hyperprotéiné". Bien qu'ils peuvent vous faire perdre 3-4 kilos la première semaine, ceux-ci peuvent être dangereux pour votre santé (carence alimentaire), en plus d'être carrément insoutenable à long terme. Le corps humain a besoin de diversité pour bien fonctionner et aucun groupe alimentaire ne doit être négligé. N'oubliez pas que ce sont les aliments modifiés de leur état naturel, avec du gras trans ou du sucre ajouté qui sont les vrais responsables du surpoids.

Important! Télécharger gratuitement votre guide alimentaire ici

Je vous suggère fortement de télécharger le guide alimentaire Canadien, de l'imprimer et de vous familiariser avec lui. Le fait que vous soyez résidant de la France ou d'un autre pays n'a aucune importance. Grâce à ce guide, vous découvrirez le nombre de portion de chaque groupe alimentaire que vous devez consommer quotidiennement, en fonction de votre âge et de votre sexe. L'alimentation saine pour maigrir et rester en bonne santé est une chose très simple qui est à la porté de chacun. Voici le lien pour le téléchargement...

En règle générale, chacune de vos assietes pour vos 3 repas principaux de la journée, devrait contenir les proportions suivantes.

25% de protéine

• oeuf (pour le petit déjeuner)
• beurre d'arachide (pour le petit déjeuner)
• poulet (cuit au four sans assaisonement)
• poisson (cuit au four ou à la poèle)
• viande rouge (1 fois par semaine)
• fruits de mer
• tofu, légumineuses, noix

25% de glucides (avec fibres)

• pain brun 100% blé entier ou céréale avec grains entier (pour le petit déjeuner)
• riz brun, couscous, pâtes alimentaires
• pomme de terre (cuite au four sans beurre)

50% de vitamines et minéraux

• fruits (pour le petit déjeuner et les collations, avec la pelure lorsqu'elle se mange)
• légumes (à la vapeur ou sautés à la poèle avec de l'huile d'olive vierge)
• salade verte (avec une vinaigrette maison, évitez les vinaigrettes commerciales)
  

Et les produits laitiers?

Même si vos repas peuvent contenir du fromage, les produits laitiers devrait majoritairement être consomés en dehors de votre assiete.

• verre de lait (0-1% gras)
• yaourt (0% gras)
• fromage (faible en gras)

Avertissement!

Certains gourous de la nutrition affirment que de mélanger des glucides (pain, pâtes, patate) avec des protéïnes (viande, poisson, poulet) lors d'un même repas, aura comme conséquence de favoriser le stockage des glucides sous forme de réserves graisseuses. C'est faux! Le fait de vous priver des glucides fera fondre votre masse musculaire (car c'est là que votre corps ira chercher l'énergie qu'il lui manque). De plus, vous vous sentirez faible et déconcentré (hypoglycémie), sans compter que votre envie de manger des sucreries sera encore plus difficile à contrôler.

La vérité sur les bons glucides

Les bons glucides que l'on retrouve dans le pain brun (100% blé entier), le riz brun ou les pommes de terre ne vous feront pas engraisser. Ceux-ci sont essentiels à votre santé car ils sont une bonne source d'énergie, en plus de favoriser la régénération des cellules de votre corps ainsi que le maintien de votre masse musculaire. Les vrais coupables sont les sucres raffinées que l'on retrouve dans les sucreries, les boissons gazeuses et les barres de chocolats commerciales. Ce sont ce genre de glucides (sucre raffinée) que vous devriez éviter à tout prix, ou encore vous limiter à une portion par semaine.