Maigrir Sans Faim: Conseils Pour Perdre du Poids Rapidement et Sainement: 16/05/10

20 mai 2010

Les Suppléments Alimentaires, en Avez-Vous Vraiment Besoin?

Nous consommons de plus en plus de produits naturels, et les ventes des suppléments alimentaires le démontrent très bien.

Cependant, même en bonne santé, des milliers de personnes se tournent vers les suppléments alimentaires, un marché qui ne cessent de croire depuis quelques années. Par contre, ces personnes n'ont pas toujours des raisons valables et justifiées pour consommer ces produits.

La majorité des gens qui consomment ces produits ont comme croyance que ces suppléments alimentaires leur permettront d'être plus en santé et ainsi prévenir de nombreuses maladies, d'être plus énergique et performant, de contrer des carences qui ne sont pas diagnostiquées, d'avoir une espérance de vie plus longue que la normale, etc...

Aujourd'hui, je vais d'abord vous expliques les sortes de suppléments que nous retrouvons à la pharmacie et tout autre marchand naturel.

Supplément de Vitamines et de Minéraux

Composition des suppléments alimentaires

Partie ou extrait des aliments, comme l 'extrait de carotte qui a comme effet de diminuer la vitesse de la presbytie.

Nutriments et minéraux, comme le calcium et la vitamine D

Des extraits de plantes ou des préparations de celles-ci comme le fenouil et plusieurs autres plantes à des fins strictement médicamenteuse.

D'autres éléments qui agit pour une personne présentant un déficit nutritionnel ou physiologique comme les protéines, les acides gras, les oméga 3,6,9, les anti-oxydants, les oligo-éléments comme le sélénium, etc...

Les Suppléments de Protéines

La prise de ces suppléments alimentaires ont pour but de gagner de la masse musculaire ou de faire partie d'un régime alimentaire amaigrissant. Ces comprimés sont extrêmement répandues dans le monde est est consommés par les sportifs et par les personnes désirant perdre du poids.

La forme la plus vendue est celle que nous retrouvons sous forme de poudre. Facile à dissoudre dans un jus, il est facile de la traîner avec nous à tout les jours. Les personnes sportives vont faire de l'activité physique, pour ensuite boire leur suppléments en protéines afin de prendre du muscle.

Pour les gens qui veulent perdre du poids, ils vont se nourrir quasi exclusivement des aliments comme les barres, les pouding, les jell-o, les breuvages, etc... pour couper leur appétit. Oui, je suis d'accord avec le fait qu'ils vont perdre une quantité importante de poids, mais devront ils manger des barres toute leur vie comme repas? Où est le plaisir la dedans?

Pourtant, les besoins en protéines chez les personnes actifs physiquement sont pratiquement les même que la majorité de la population, et habituellement, il est facile de les consommer dans une alimentation saine et variée, qui couvrent entièrement nos besoins quotidiens.

Seul un médecin, une nutritionniste ou une diététicienne peuvent vous prescrire ou vous conseillez d'utiliser ces produits à la suite d'une évaluation des analyses sanguines ou de votre alimentation.

Les Rôles des Suppléments Alimentaires

Les suppléments alimentaires ont comme fonction:

Essentielles à la croissance
Maintien d'une bonne santé
Limiter la prolifération des micro-organisme
Renforce le système immunitaire
Diminue le risque de carence
Diminue le risque d'ostéoporose, etc...

Qui peut Prendre des Suppléments Alimentaires?

Certaines personnes sont plus soupçonnées d'avoir recours à ces comprimés dans leur vie comme:

Les athlètes (s'entrainent plus de 20 heures semaine)
Les végétariens et les végétaliens
Les femmes enceintes
Les personnes âgées avec un déficit nutritionnel

Les suppléments alimentaires ne sont pas nécessaire pour les personnes ayant une alimentation saine, variée et équilibrée et étant actif régulièrement. Il est important de ne pas utiliser ces produits pour de mauvaises raisons, car les risques associées à cela ne sont pas à négligeables.

Les Risques de Prendre des Suppléments Alimentaires

Les risques associées a une prise de suppléments alimentaires ne sont pas assez connus par la plupart de la population.

Saviez vous que....

Les suppléments contiennent des ingrédients, des substances ou des contaminants qui ne sont pas nécessairement indiqués sur l'étiquette, mais qui peut être néfaste pour votre santé.
Certains suppléments ont une fonction.....qui peut être extrêmement controversée.
Plusieurs suppléments sont dispendieux quand on les compare aux bénéfices qu'ils offrent, et comparés à des aliments qui vous en fournissent davantage dans votre frigo.
D'autres suppléments ne contiennent pas toutes les autres vitamines et minéraux que certains aliments vous fourniraient habituellement.
Risque de mégadose : dose excessive et dangereuse de vitamines et autres suppléments. Les gens ne prennent pas toujours la posologie recommandée.
Entreposage accrue dans le foie et les graisses.
Difficulté lors de la miction.

Les Raisons d'une Consommation De Suppléments Alimentaires

En tant que parents, différentes raisons nous poussent à consommer nous-même et à nos enfants les suppléments alimentaires. Nous faisons ce geste selon nos meilleures connaissances, les opinions de notre entourage ou encore selon les nombreuses informations qui sont véhiculées dans les médias.

On le sait très bien, la population est beaucoup plus conscientisée par leur santé et celle de leur famille, c'est pour cette raison que la consommation de produits de santé ne cesse de grandir, et cela va seulement aller en augmentant.

Certains suppléments alimentaires aurait comme effet de vous donner une plus belle peau, d'autres de vous aidez à perdre du poids, aussi pour contrer contre la fatigue, etc... Bref, les effets miracles qu'ils veulent nous faire croire n'ont plus de limite.

Les parents, qui ont à cœur la santé de leurs enfants, ont un sentiment rassurant, une sorte de «garantie» de santé pour leur descendance, etc... C'est comme ci, le fait de leur donner des suppléments alimentaires diminueraient leur sentiment de culpabilité, leurs craintes et leurs peurs face à la santé de leurs petits.

Comment Gagner de la Masse Musculaire?

Recevoir l'aide d'un entraineur spécialisé et qualifié et qui favorise la prise de masse musculaire.
Avoir un certain temps de repos entre les séances d'entrainement.
Un apport en protéines qui correspond à vos besoins quotidiens, qui seront évalués par une nutritionniste.
Un apport énergétique suffisant (calories) pour que votre corps puisse fabriquer la masse musculaire.

Si vous mangez trop de protéines ou de calories, selon vos besoins, le surplus d'énergie sera transformée sous forme de réserve graisseuse, et à long terme, vous fera prendre quelques kilos.

Conclusion

Les suppléments alimentaires sont utiles pour les personnes qui en ont réellement besoin, comme les personnes présentant un déficit nutritionnel, les femmes enceintes, les personnes âgées, les enfants qui ne mangent pas suffisamment de fruits et de légumes, etc... Ils ne doivent pas être consommés pour des raisons superflus et en pensant que ceux-ci vous donneront une espérance de vie plus longue, une perte de poids, une fatigue diminuer, un teint de pêche, etc...

Les risques associés ne sont pas négligeables et doivent être pris en considération. Seul un médecin, une nutritionniste, une diététicienne ou tout autres professionnels de la santé vous donnera leur accord afin de les prendre.

De plus, si vous avez une saine alimentation variée et équilibré, vous ne risquez pas de carence. En plus de couter cher, comparez le goût des suppléments alimentaires à ceux retrouvés dans les aliments que vous avez dans votre réfrigérateur. Lequel préférez-vous?

Libellés : Alimentation / Nutrition

19 mai 2010

L'Alimentation avant l'Entraînement, le Jogging ou le Sport

Alimentation rime avec digestion, c'est pour cette raison que vous devez écouter votre digestion pour savoir ce que vous devriez manger ou boire avant votre entraînement.

Nous savons tous que la nourriture nous procure de l'énergie, que ce soit pour aller à l'école, pour se rendre au travail ou encore pour faire des activités physiques.

Il est certain que de manger avant et après la pratique d'un sport aidera à vos muscles de se «réparer», de ne pas connaitre de panne d'énergie ou encore de ne pas diminuer votre métabolisme basal.

Pourquoi boire ou manger avant un entraînement

Sentir un bien-être optimal autant mental que physique
Éviter de ressentir les effets indésirables de la faim ou de la mauvaise digestion
Pour permettre à votre corps de se régénérer plus facilement et rapidement
Pour apporter de l'eau et des glucides (bons sucre) à vos muscles, pour ne pas perdre de la masse musculaire.
Pour vous redonnez l'énergie nécessaire afin de faire toutes autres activités de la vie quotidiennes.
Éviter les hypoglycémies
Diminuer les risques de malaises gastro-intestinaux

Que devez-vous manger avant de faire du sport?

Pour connaitre une bonne digestion, il est recommandé de manger 2 heures avant la pratique d'exercice physique, que ce soit une collation ou un repas. Celui-ci doit absolument contenir des glucides, ainsi qu'un repas faible en protéine et en matière grasse. De plus, il est important de boire suffisamment pour éviter la déshydratation.

Il faut nécessairement choisir des aliments qui :

soient tolérés par votre corps et sont faciles et rapides à digérer
contiennent une quantité importante de glucides complexes mais peu de fibres alimentaires comme les pâtes, les pomme de terre bouillies, le pain blanc, etc...

Par contre, si vous mangez 1 à 2 heures avant de faire du sport, vous devriez éviter:

les aliments riches en protéines car ils ont comme effet de donner la soif (déshydratation) et prennent beaucoup de temps avant d'être digérée
la nourriture riche en matière grasse car elles se digèrent lentement
les glucides simples comme le miel, la cassonade, le sucre blanc, le chocolat, etc... car cela procure une hausse soudaine d'énergie, qui s'en suit par une chute tout aussi rapide et qui peut nuire à vos performances

Est-il vrai que s'entraîner à jeun le matin fait perdre plus de poids?

Il se peut que votre horaire de travail ne vous permettent pas de prendre un petit-déjeuner complet le matin. Par contre, il est complètement faux de croire que s'entrainer le ventre vide vous fera perdre plus de poids, bien au contraire. Votre métabolisme de base sera diminué, donc vous allez dépenser moins d'énergie lors de votre activité physique en ayant le ventre vide. De plus, pratiquer un sport sans avoir mangé au préalable, diminue votre performance et votre endurance, en plus de vous causez d'autres petits désagréments comme:

Mal de tête
Diminution de votre force musculaire
Moins bonne régénération de vos tissus musculaire
Risque d'hypoglycémie
Faiblesse généralisée

Heureusement, il existe plusieurs alternatives que vous pouvez prendre afin de ne pas ressentir ces effets indésirables comme :

Un verre de jus
Un yaourt
Un fruit frais
Une demie rôties avec du beurre d'arachide
Un petit bol de céréale avec du lait
Du fromage cottage
Une compote aux fruits
Une barres granola
Un muffin maison
Des fruits en conserve
Un lait fouetté
Un smoothies maison

Recette de lait fouetté (1 portion)

1 tasse (250 ml) de lait
1/2 tasse (125ml) de yaourt selon vos goûts
1 banane
1/2 tasse de fruits frais ou fruits surgelée de votre choix

Verser tout les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à ce que le tout soit homogène. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette et ainsi, toujours en avoir à portée de main lors des matins pressés.

Libellés : Entraînement Physique

17 mai 2010

Supermarché & Marketing, ne vous faites pas avoir!

De nos jours, il est tellement facile de se procurer de la nourriture pendant toute la journée et toute la nuit. Auparavant, dans les stations services, il n'y avait que de l'essence et des articles de voitures à vendre, mais aujourd'hui, il y a la présence de nombreux aliments, dont la grande majorité d'entre-eux ne sont pas nutritifs et sains pour la santé.

Pour faire des courses intelligemment, il faut tout d'abord que vos besoins en nourriture soit planifiés et calculés pour la semaine, quitte à faire 2 fois vos petites emplettes par semaine, au lieu de craquer devant les dépanneurs et leurs aliments malsains.

Dans cet article, je vous proposerez de nombreux outils qui vous permettrons de ne pas craquer devant les multiples tentations qui nous sont mis sous le nez quotidiennement.

Comment faire sa liste d'épicerie intelligemment

Pour commencer, il est primordial de faire sa liste de course, car cela vous évitera de vous laisser succomber par les tentations qui sont extrêmement nombreuses dans les marchés. De plus, cela vous permettra d'économiser temps et argent, car vous connaîtrez à l'avance les produits dont vous avez réellement besoin.

Ci-dessous, je vous donne quelques petits conseils qui vous aideront à sentir cette tâche hebdomadaire moins pénible et moins longue à faire.

Essayez de planifier tout les repas de la semaine et d'écrire les aliments que vous devez avoir à portée de main pour les préparer. Il est préférable de dresser vos menus lorsque vous ressentez la faim, ce qui les rendra beaucoup plus intéressants.

Ne pas faire votre épicerie avant un repas ou lorsque vous avez faim, ainsi, vous serez moins portée à acheter tout les produits qui vous feront saliver. Comme nous le savons tous, lorsque nous avons faim, toute nourriture semble bonne et la tentation devient alors très grande.

Utilisez les bons rabais seulement avec des produits que vous avez l'habitude de consommer. Même si les autres produits en réductions semblent tentant et vous font «économiser», cela peut mettre un obstacle dans votre processus de perte de poids.

Regardez dans votre réfrigérateur, votre congélateur, vos gardes manger et vos placards afin de ne pas acheter la nourriture en double.

Faites votre liste d'épicerie selon les allées du magasins et sa configuration.

Exemple:

Fruits et légumes : Pommes, raisin, kiwi, salade, poivrons, oignon, choux Bruxelles, endives, etc...
Viande: Poulet, foie, boeuf haché, etc...
Produit céréaliers: Pain tranché, pain pita et tortillas

Comment se contrôler en faisant les courses

Les marchés sont des système de marketing qui furent étudiés et améliorés encore et encore pour vous inciter davantage à consommer, comme l'emplacement des produits, la hauteur qu'ils sont placés, la lumière, la musique etc...

Inportant! Ce qu'il faut savoir...

Les aliments les plus consommés et achetés sont placés à l'extrémité du magasin. Ainsi, nous devons passer devant toutes les autres allées avant d'arriver à destination. La tentation en voyant toute la panoplie des aliments devient alors très forte.

Remarquez que les aliments qui sont placés en début d'une allée ne sont pas nécessairement en spéciale contrairement à ceux qui sont placés au milieu.

Il faut nécessairement manger avant de faire les emplettes, ainsi que vos enfants, car lorsque la faim s'installe, il est alors difficile de ne pas craquer pour des aliments que naturellement, vous n'auriez pas achetés.

Lorsqu'il y a de nombreuses stations de dégustations, si vous n'avez pas faim, passer droit sans vous y arrêter. En plus de vous apporter des calories non nécessaire, les dégustateurs vous incitent à acheter le produit offert, ce qui peut faire augmenter vos dépenses.

Les produits les plus dispendieux sont placés à la hauteur de vos yeux, les produits avec des figurines connues et des couleurs frappantes sont vis-à-vis les yeux de vos enfants (étagères plus basses) et les produits les moins chers sont placés en haut afin de ne pas les voir ou d'avoir de la difficulté à les atteindre.

Conclusion

Faire les courses ne devrait pas être un fardeau pour vous, au contraire!
Cela permet à vous et à vos enfants d'évaluer si ce produit est bon pour votre santé, et de découvrir sans cesse de nouveaux aliments. De plus, en étant organisé, soit en faisant une liste des aliments dont vous avez réellement besoin, cela vous fera épargner temps et argent. Mais surtout, n'oubliez pas de garder les yeux grands ouverts et d'observer sur toutes les tablettes pour trouver le produit qui vous convient.

Bonne Épicerie !

Libellés : Alimentation / Nutrition

Au marché, Méfiez-vous des faux produits "santé"

Lorsque nous voulons perdre du poids, nous avons souvent tendance à se fier à l'apparence de certains produits ou de certains logos pour conclure que cet aliment est «santé» et qu'il nous aidera dans notre cheminement de perte de poids.

Des milliers de compagnies savent très bien que des millions de personnes dans le monde cherchent à s'alimenter de plus en plus santé et désirent perdre leurs kilos superflus. C'est pour cette raison qu'il existe des centaines de logos qui incitent les consommateur à acheter leur produit, mais lorsque nous étudions la composition de ce produit ainsi que son tableau de valeur nutritive, on remarque bien que le "logo santé" n'est que du marketing, dans le seul but de vous convaincre d'acheter leur produit, sans aucune bonne intention de vous aidez.

Comment peut-on réussir à faire des choix beaucoup plus judicieux en alimentation et ainsi, ne pas craindre constamment de se faire «arnaquer» par les publicités qui pourrait freiner votre perte de poids.

Comment choisir des aliments santé

Premièrement, il est crucial que vous sachiez les informations pertinentes à observer sur les produits que vous choisissez.

Les calories

La première information qui vous est fourni dans le tableau de la valeur nutritive est les calories. Cela représente la somme totale des calories que vous retrouvez dans une portion de cet aliment. Dans certains cas, il n'est pas toujours évident de consommer une portion près, comme les jus de fruits, les céréales, les yaourts etc... vous aurez alors besoin de calculer le nombre exact de calories que vous ingérés.

Les lipides

Quand une personne souhaite perdre du poids, tout les professionnels de la santé lui suggérons de ne pas consommer plus de 20 à 30% de gras de son apport calorique quotidien.

Exemple: Pour une personne qui doit consommer 1500 calories par jour, cela représente 50 g de lipides au maximum.

Pour les personnes voulant perdre du poids, cette section est très importante à lire, car les lipides sont du gras, ce que l'on devrait diminuer lorsqu'on veut se diriger vers une saine alimentation.

Certains produits, consommés en petite quantité, contiennent beaucoup de lipides comme le beurre, les huiles, les vinaigrettes, les mayonnaises, les arachides, les noix, les sucreries, etc...
C'est pour cette raison que je vous recommande de les utiliser, mais modérément, c'est-à-dire 2 à 3 cuillère à soupe, selon vos besoins nutritionnels.

Les fibres alimentaires

On ne le dit pas assez souvent, mais une alimentation riche en fibre facilite la perte de poids, car les fibres ont comme effets de...

Rassasier plus rapidement et plus longtemps
Faciliter le transit intestinal
Prévenir la constipation
Diminuer le risque de maladies coronariennes et de certains cancers
Diminuer le nombre de calories prises dans la journée

Les produits qui contiennent la plus grande quantité de fibres sont les pains 100% de grains entiers, les céréales, les pâtes, les pommes de terres, etc... Nous en retrouvons également dans les fruits et les légumes, surtout si nous les consommons avec leur pelure.

Idéalement, vous devriez avoir un minimum de 5 g de fibres par portion.

Taille d'une portion

Les tailles (en g) que nous retrouvons sur l'étiquette du produit ne correspond pas toujours avec une portion que vous pourriez trouver normale.

Exemple: Une portion de crème glacée est de 1/2 tasse, mais lorsque vous en consommez, il n'est pas toujours facile de prendre votre tasse à mesurer pour connaitre le nombre exact de calories et de lipides que vous ingérés. Même chose pour les pâtes, qui devrait être la grosseur de votre poing fermé (1/2 tasse), alors que vous pouvez en manger facilement 3, voir 4 portion au souper comme le spaghetti, mise à part du fameux pain à l'ail.

Les apports quotidiens recommandés

La valeur quotidienne présente sur les étiquettes est indiquée sur les emballages des aliments sous forme de pourcentage (%). Par contre, ce pourcentage ne correspond pas à tout le monde, car ces calculs sont faits à partir d'une personne qui devrait consommer entre 2000 et 2500 calories par jour.

De plus, cela permet entre autre de donner des informations supplémentaires sur d'autres nutriments comme les vitamines et oligo-éléments, le sodium, les gras saturés et les gras trans, le cholestérol, les protéines, les hydrates de carbone, etc...

Même si cela est basée sur une personne mangeant entre 2000 et 2500 calories par jour, le cholestérol, le sodium, les vitamines A et C, le calcium et le fer ne change pas selon les besoins nutritionnels.

Conclusion

Lorsque vous ferez vos courses cette semaine, prenez le temps de lire les étiquettes de vos produits. Vous pourrez alors constatez que vos choix, bien qu'il avait l'air santé, ne l'étaient pas réellement. Les compagnies d'aujourd'hui vont inventer n'importe quoi pour vendre leurs produits, que ce soit en intégrant sur l'emballage leur logo santé qui n'est pas toujours reconnu par le gouvernement de la santé, en indiquant que ce produit est sans sucre ou sans gras, composé de 100% blé entier, etc...

C'est le devoir à tous et chacun de bien lire les étiquettes pour ensuite, faire des choix beaucoup plus judicieux et ainsi vous aidez dans votre perte de poids ou le maintient de celui-ci.

Libellés : Alimentation / Nutrition

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