Consommée il y a plus de 5000 ans avant notre ère, la bière connait de plus en plus de fans, d'autant plus que depuis quelques années, nous lui associons de nombreux bienfaits comme sa teneur en niacine, en acide folique, en vitamine B6 et diminuerait les risques de maladies cardio-vasculaires et certains cancers.

Nous savons tous que la bière est une boisson alcoolisée qui est obtenue à la suite de la fermentation. Elle est essentiellement composée d'eau, de malt (céréales comme l'orge,froment ou du seigle) et du houblon.

La bière contient moins de calories et de sucres que le vin, étant donné que son pourcentage en alcool (4% à 7%) est moins élevé que celui du vin (10% à 14%) que le vin. À volume égal, soit 100g, le vin apporte 80 calories contrairement à 50 calories pour la bière.



Combien de Calories dans Une Bière?


Les Bières Légères (moins de 4% d'alcool) et Sans Alcool

Étant donné que ces bières sont légères, contiennent moins de sucres que les bières traditionnelles. Elles contiennent généralement moins de 100 calories par 341 ml, soit une bouteille de grandeur standard. Si vous optez pour une bière sans alcool, il est certain que le nombre de calories sera beaucoup diminué car la teneur en alcool est pratiquement nul, donc un bouteille (341ml) de bière sans alcool ne fournira pas plus de 50 calories.


Les Bières Standard (4.7% à 5% d'alcool)

Ces bières renferme entre 135 à 145 calories par bouteille de 341 ml. La teneur est alcool étant plus élevée, le sucre est un peu plus important que dans une bière légère.


Les Bières Blondes, Rousses et Brunes

Les bières brunes sont les moins caloriques que les rousses et les blondes. Une bière brune contient entre 110 et 130 calories. Les bières blondes elles, en renferment plus de 135 calories et les bières rousses en contiennent entre 120 et 140 calories.



La Bière Fait-Elle Engraisser?

Cela me fait sourire un peu lorsque j'entends des personnes disant que la bière fait engraisser à cause du gras. En fait, la bière ne contient aucune matière grasse!

Par contre, il est vrai de dire qu'une consommation excessive, soit plus de 3 bières par jour pour les hommes et plus de 2 bières par jour pour les femmes, ne vous aidera nullement à garder votre ligne. Cela n'est pas à cause du «gras», mais plutôt à cause du sucre, qui est en quantité importante dans la bière, qui vous fera engraisser. De plus, étant donné que la bière contient du gaz carbonique, cela a comme conséquence d'augmenter votre volume abdominale, donc de «gonfler» le ventre.

Les personnes qui disent que la bière ne fait pas engraisser, car en un buvant 1, ils en urinent 3, est fausse. La bière, comme le café, est un diurétique, ce qui vous donne une envie plus fréquente d'uriner, mais ne croyez pas que c'est la bière qui en coule, mais de l'eau.

La bière ne fait pas engraisser si vous en consommez avec modération, c'est-à-dire 1 à 2 consommations pour les hommes et 1 pour les femmes. Cela ne fera que vous apportez des bienfaits, contrairement à ce que l'on pense. Par contre, cela la définition de l'alcoolisme, une personne qui boit de l'alcool à tout les jours est considérée comme alcoolique, alors faites attention de ne pas tomber dans ce cercle vicieux.



Mon Avis Personnel

Personnellement, j'aime consommer la bière lorsque la fin de semaine se fait sentir. J'en boit très rarement la semaine, mais il n'est pas mal d'en boire 2 ou 3 le week-end, si cela vous apporte que du bien et que vous ne devenez pas agressif lorsque vous en consommez.

Ne commencez pas à prendre de la bière légère parce qu'elle contient moins de calories qu'une bière standard, prenez celle que vous aimez le plus, tout simplement. Il ne faut que savoir doser et y aller avec modération, qui a toujours meilleure goût pour votre santé, mais aussi pour votre ligne.

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