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Les Avantages et Inconvénients de L'Alcool

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26 juil. 2010

Les Avantages et Inconvénients de L'Alcool


Il n'y a jamais assez de bonnes raisons pour consommer de l'alcool : à la fin d'une journée difficile au boulot, la fin de semaine, aux vacances, dans les mariages, aux baptêmes, lors de réunions entre amis, dans les 5 à 7, dans les dating, etc....

L'alcool est la bienvenue dans notre société lorsqu'elle est consommée avec modération évidemment.

Je trouve dommage de voir des personnes qui font attention à leur poids ou sont en processus de perte de poids, de se priver de ce petit plaisir de la vie. Même en faisant attention à votre ligne, il est possible de boire un verre de temps à autre sans prendre 1 kilo!


Mais attention aux choix que vous faites...!

Par contre, il est certain qu'il y a des boissons plus calorifiques que d'autres, c'est seulement ces consommations qui serait à «éviter».

Certains vont dire que les boissons alcoolisées sont des calories vides, oui je suis d'accord avec cette affirmation, mais si c'est le seul «aliment» plaisir qu'on se donne le droit de consommer au quotidien, il n'y a pas de mal. Pratiquement tout les professionnels de la santé vous diront qu'il n'est pas dommageable pour votre santé de prendre une bière ou une coupe de vin par jour. Cela va vous évitez bien des problèmes, car si vous vous en privez constamment, tôt ou tard vous allez craquer et au lieu d'en boire une portion, vous allez en boire une caisse! Vous savez tout comme moi ce que fait la consommation exagérée d'alcool...



Qu'est-ce Que L'alcool?

L'alcool, aussi connue sous le nom d'alcool éthylique (la même que nous retrouvons dans les carburant pour les fondues) est le résultat de plusieurs réactions chimiques d'une levure sur un féculent (pain, pâtes, pomme de terre, céréale) ou un sucre (miel, fruit, sirop d'érable).

L'alcool fait partie du groupe alimentaire «autre», car il ne contient pas vraiment d'élément nutritif mise-à-part du sucre. Ces boissons ne sont pas digérées comme la nourriture, mais ils sont absorbées entre 90 et 95 % en moins d'une heure par les intestins et l'estomac. Le restant est éliminé par la peau (transpiration) , les reins et les poumons.



Les Avantages de L'alcool


Diminution des Maladies Cardio-Vasculaires et Cancers

Dans les dernières années, des chercheurs médicales ont établis que la consommation de 1 ou 2 verres d'alcool (préférablement du vin rouge) chaque jour diminuait les risques d'être atteint de maladies cardio-vasculaires au cours de sa vie. On recommande 1 verre de vin (120 ml) pour les femmes et de 2 verres pour les hommes. La consommation d'un verre d'alcool par jour diminuerait de 5% les risques de maladies cardiaques (angine, hypertension) et 10% pour 2 consommations au quotidien.

La raison de ce phénomène est fort simple, l'alcool est un ralentisseur des activités motrices et intellectuelles, il en est de même avec les effets indésirables que cause un taux de cholestérol sanguin trop élevé, c'est-à-dire que la formation plaquettaire dans les parois des artères (caillots) est altérée. De plus, les effets des boissons alcoolisées sur le cholestérol se résument en une diminution du mauvais cholestérol sanguin (LDL) et des triglycérides mais une augmentation du bon cholestérol (LDL). De plus, nous savons maintenant que le vin rouge, en particulier, contient des antioxydants, ce qui protège l'organisme des cancers.


Diminution des Risques de Démence ou D'Alzheimer

Les personnes qui consomment quotidiennement l'alcool (avec modération) aurait une diminution de 70% d'être atteint de démence et 30% d'Alzheimer au cours de leur vieillissement.

En fait, comme le coumadin (anti-plaquettaire), l'alcool liquéfie le sang et par le fait même, diminue les risques d'une formation de caillot. Aussi, l'alcool contient des ingrédients chimiques comme l'acétylcholine qui aide dans l'apprentissage et favorise la mémoire, ce que les personnes atteintes de démence (toutes les formes) perdent selon le stade où la maladie est rendu.

L'acétylcholine est la première substance chimique qui est reconnue pour son rôle de neurotransmetteur qui est secrétée par de nombreuses neurones qui ont comme fonction de permettre le passage de l'influx nerveux entre 2 cellules différentes.

Finalement, pourquoi pensez-vous qu'au restaurant, les serveuses vous demandent toujours si vous vouliez un apéritif avant le repas?

Seulement parce qu'ils savent que l'alcool stimule votre appétit et augmente la vitesse de votre digestion. Donc, plus vous buvez (plus de 3 consommations), plus votre faim est grande, alors vous commanderez un repas copieux, donc plus dispendieux et plus de pourboires dans leur poche. Ils ne sont pas fous et savent très bien ce qu'ils font.



Les Inconvénients de L'alcool

L'alcool représente plusieurs inconvénients, mais c'est surtout lorsque celle-ci est consommée de manière exagérée.
  • Irritabilité
  • Agressivité
  • Saute d'humeur
  • Comportement inhabituel
  • Extravagance
  • Dépendance physique et psychologique
  • Problèmes Hépatiques (foie), cirrhose, ictère (jaunisse), hépatite
  • Cancers
  • Maladies cardio-vasculaires
  • Hypertension
  • Démence
  • Intoxication
  • Interactions avec de nombreux médicaments comme les anti-dépresseur
  • Gueule de bois
  • Gain de poids


Comme je vous l'ai dit au début, certaines alcools sont plus calorifiques que d'autres:

Calories élevées (Mauvais Pour le Poids): Martini, Pina-Colada, Screwdriver, Tequila,
Whiskey, Vin Panaché, Porto, Bière Commerciale (4% et plus)

Calories modérés («Bon» pour le poids) : Vin de table, Vin léger, Vin de dessert, bière
légère (4% et moins), Bloody Mary, Daiquiri, Manhattan, Tom Collins



Mon Avis Personnel

Personnellement, je ne consomme pas au quotidien de l'alcool. Il m'arrive parfois d'en boire la semaine, mais je me limite à 1 ou 2 consommations. Ce n'est pas pour une question de poids, si j'en ai le goût je vais en prendre mais si je peux m'en passer, je m'en abstient tout simplement. Parfois, pour ajouter un peu de vitamines dans ce plaisir, je prends du vin rosé dans une coupe et j'y ajoute 60 ml de jus d'orange. Cela ressemble beaucoup au sangria, mais plus santé si l'on veut.

En analysant les avantages et les inconvénients, vous avez surement constaté qu'ils se contredisent tous si l'alcool est consommée exagérément.

Pour ceux et celles qui prennent de la médication ou qui reçoivent des traitements médicaux (chimio) quelconques, vous devriez toujours avoir l'accord de votre médecin avant de consommer de l'alcool, afin de ne pas avoir d'interactions médicamenteuses ou de ne pas nuire à votre guérison.

Pour quoi, la modération à toujours meilleur goût!



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publié par Roxanne @ lundi, juillet 26, 2010   0 commentaires

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